Salat með sveppum

Salat með sveppum - fat er mjög gagnlegt og bragðgóður. Allt áhugavert, og síðast en ekki síst, mest gómsætar safnað í einni grein. Tilviljun, sveppir innihalda mikið magn af steinefnum, þeir eru ríkur í lesitín og prótein, tíð notkun sveppa í matvælum mun spara þér frá kólesteróls innlánum. Annar mikilvægur kostur sveppa er hitaeining efni þeirra: borða jafnvel fáeinum þeirra, er hægt að finna satiety.

The salöt eru oft bætt súrsuðum og saltaður sveppum, en þær salat með ferskum sveppum, einkum með sveppum, eru óvenjuleg og ljúffengur bragð. Sveppir ásamt mörgum vörum sem við notuðum til að borða á hverjum degi. Hér fyrir neðan eru uppskriftir eins marineruðum og súrsuðum sveppum og ferskum sveppum.

Ábending: Áður en þú bætir þeim saltaðar eða súrsuðum sveppum í salat, þú þarft að sjóða þær fyrst í 15 mínútur, mun það hjálpa til að fjarlægja umfram salt sveppum og sýru.

"Quick"

þú verður:

· Bank of súrsuðum sveppum

· 3 agúrka

· 2 soðin egg

· 2 matskeiðar sýrðum rjóma

· A fullt af dilli

· Salt

Undirbúningur:

1. Öll innihaldsefni eru skera í litla sneiðar.

2. Næst blanda, ekki gleyma að salta og sýrðum rjóma.

"Quick" salat með sveppum Berið fram strax, það vilja vera a mikill samlagning til soðnum kartöflum.

Salat með sveppum og prunes

þú verður:

· 400 gr. stýfð sveppum

· 150 g. prunes

· Sweet pipar

· Reykt kjúklingabringa

· agúrka

Undirbúningur:

Við kreista sveppum frá vökva og skorið í litla ræmur (í þessu tilfelli, sveppir ekki að elda)

Prunes eru fínt hakkað.

Pepper skera í ræmur.

Reykt brjóstum - teningur.

Agúrka - strá.

Öll innihaldsefni blanda í skál, bæta majónesi og blandað aftur, salti og kryddi þurfa ekki, saltur og kryddaður bragð mun gefa brjóstum salat og sveppum.

A ljúffengur salat með sveppum "Renaissance"

þú verður:

· 250 gr. tómatar

· 30 ml. sveppir

· 250 gr. stewed sveppir (ákjósanlegt að það sé hvítt)

· 100 g. majónesi

· 1 msk. matskeiðar jurtaolíu

· Bulb

· 1 msk. skeið kotasæla

· Herring

Undirbúningur:

Hægelduðum niðursoðinn sveppir, stewed sveppum, síld flök, tómatar og laukur, allt að bæta upp í skál og blandað saman. Bæti maukaðar osti og majónesi, blanda og gefa að standa í kæli í 1 klst.

Salat með sveppum og grænmeti

Það er nauðsynlegt fyrir salat:

· Bank of saltaður eða súrsuðum sveppum

· 400 gr. Kínakál

· 1 paprika

· 2 gulrætur

· 250 gr. tómatar (ákjósanlegt að það sé kirsuber)

· Stem Leek

· 4 sprigs af kóriander

Það er nauðsynlegt að eldsneyti:

· Kyn tsk túrmerik

· 50 ml. vínedik

· Samkvæmt ¼ teskeið af engifer, Allrahanda og pipar

· A matskeið af sykri og sama magn af salti

Undirbúningur:

Til að byrja, undirbúa Fylling: fyrir þetta, blanda salt og sykur með edik, bæta kryddi og hrærið þar til sykur og salt eru leyst.

Þá fínt skera hvítkál, gulrætur þrjú á grater, papriku skera í ræmur, blaðlauk - lítil hringi. Tómatar skera sneiðar (ef þú ert með kirsuber, þá skera hálfa leið).

Söxuðu grænmeti bæta upp í skál, bæta sveppum og hakkað cilantro. Innihald skál hella klæða og blandað vel. Hyljið salat með sveppum loða kvikmynd og senda það í ísskáp í hálftíma.

Sveppir salat með koníaki

þú verður:

· 300 g ferskt sveppum

· 200 g af aspas

· 300 g af sætum papriku (grænt)

· 300 g af mandarínu

· 250 ml af edik

· 45 ml af ólífuolíu

· 30ml koníak

Undirbúningur:

Sveppir elda í 30 mínútur, kæla og skera í sneiðar. Pepper fjarlægja fræ og höggva hann hringir. Tangerine afhýða, skera í sneiðar í 2-3 bita. Aspas ekki suðu f um það 20 mínútur, kæla hana og skera napopolam.Vse brotin í skál, eins og refilling nota edik og ólífuolíu, salti og brandy. Fat er tilbúinn! Við höfum skemmtilega apppetita!