Uppskrift fyrir dýrindis kjötkássa. Okroshka á kvass, kefir, mysu

Uppskrift að dýrindis kjötkássa er vitað að margir í okkar landi. Það er sumar fat er innfæddur rússnesku og undirbúa heima mjög oft. Það skal tekið fram að í slíka kalt súpa, ekki máli. Þú þarft aðeins að selja upp á allar nauðsynlegar innihaldsefni og vinna þau á réttan hátt.

Klassískt uppskrift fyrir dýrindis kjötkássa

Það er ekkert leyndarmál að grundvöllur af klassískum tæti er rússneska Kvas. En ætti að undirbúa allt hráefni áður en þú bætir það til the fat, nánar tiltekið:

• soðin pylsa kaloría - um 150 grömm;
• gúrkur - 3 medium bita;
• soðið egg þorp - 3 stykki;
• Ferskt grænn laukur, steinselja, dill - að meðaltali geisla;
• meðalstór kartöflur - 3 litlar hnýði;
• Fresh radísur - 3 stykki;
• pipar, salt - til að beita að vild;
• brugga alvöru ekki kolsýrt - til að smakka;
• majónes meðaltali fituinnihald - um smekk.

vinnslu íhlutir

Kynnt uppskrift ljúffengur kjötkássa er vinsæll í okkar landi. Þetta er vegna þess að það er hrint í framkvæmd nokkuð fljótt og auðveldlega.

Áður en þú býrð kalt súpa , ættir þú að undirbúa allt hráefni og þjóna því að borðinu. Rustic egg og kartöflu hnýði eru soðin og síðan kæld, hreinsa og skera í bita. Í nákvæmlega sama skera ferskt gúrkur, soðið pylsur og radísur. Með tilliti til grænn laukur, dill og steinselju, þeir eru vel þvegin og mulið með beittum hníf.

Aðferðin við að móta diskar

Hash með pylsur undirbúa auðvelt. The aðalæð hlutur við þetta - fyrirfram sjóða kartöflur og egg.

Þegar öll innihaldsefni eru mulið og úr þeim á réttan, halda áfram til myndunar kjötkássa. Í þessu skyni, í stórum ílátum breiðst kartöflu teningum radísur, pylsa og egg, grænn laukur, dill og steinselju. Öll innihaldsefni eru blönduð vel, fá fullt af heimavinnu til kjötkássa.

Hvernig á að eiga við fjölskyldu?

Okroshka majónes er uppáhalds fat af mörgum fólk í okkar landi. En ef fyllt áður unnin massa er aðeins getið sósa, þá færðu konar salati. Því til framleiðslu á köldu súpa, vera viss um að nota ekki kolsýrt kvass.

Svo, fyrir framboð á réttum sumar að borðinu blanda af grænmeti, pylsur og grænmeti dreift í djúpa súpa disk, þá hella henni nægilegan fjölda kvass. Hrærið þá hluti, sem þeir bætt enn frekar majónesi (eftir smekk) og a hluti af salti.

Re-blanda efni, kalt súpa fram að borðinu ásamt sneið af brauði eða köku.

Hvernig á að gera hodgepodge af kjöti (nautakjöt)?

Fáir vita, en tætið hefur a fjölbreytni af matreiðslu valkosti. Sígild fat er talinn vera einn þar sem pylsur er notað. Ef þú vilt gera meira nærandi og heilbrigt súpu, í stað þess að fyrrnefnds efnis mælum með venjulegan soðið kjöt. En fyrsta sem fyrst.

Hash kjöt krefst þess að notkun eftirfarandi þætti:

• Fresh nautakjöt - um 250 grömm;
• gúrkur - 2 miðlungs bita;
• soðið egg þorp - 3 stykki;
• hvítur laukur - 1 höfuð;
• Ferskt grænn laukur, steinselja, dill - að meðaltali geisla;
• meðalstór kartöflur - 3 litlar hnýði;
• Fresh radísur - 3 stykki;
• salt, jörð pipar - til að beita að vild;
• kolsýrt vatn - eftir smekk;
• þykkur feitur jógúrt - til að beita til að smakka.

undirbúa efni

Classical kjötkássa á jógúrt með kjötinu í undirbúningi fljótt og auðveldlega. Fyrir þetta fat er betra að nota kálfakjöt. Þú getur líka notað nautakjöt, en aðeins ef það mun ekki vera gamall og stringy. Eins og fyrir svínakjöti, lamb og alifuglakjöti, þá eru þessir innihaldsefni eru ekki hentugur fyrir framleiðslu á köldu súpa.

Svo, áður en þú gerir hodgepodge, kálfakjöt vandlega þvo, skera burt frá henni alla óþarfa þætti, og síðan soðið í söltu vatni þar til eldað. Þegar kjötið er mjúkt og hægt er, er það fjarlægt og leyft að kólna. Afurðin er síðan brotinn niður í litla bita.

Einnig sér soðnum kartöflum og eggjum. Þessi innihaldsefni ásamt fersku gúrku og radish jörð svipað kálfakjöt. Í lok höfuð hvítur laukur, og jurtir mjög fínt skera með beittum hníf.

Hvernig á að mynda kalt súpa?

Um hvernig kjötkássa á majónesi, sagði við hér að ofan. Að því er varðar köldu súpa kefir og sódavatn, er það gert á svipaðan hátt. Til að gera þetta í djúpa skál, fyrst dreifa kartöflur og kjöt, og þá bæta við ferskum kryddjurtum, soðin egg, gúrku, radísur og hvítur laukur. Öll innihaldsefni eru vel blandað og hefja útreikning þeirra á plötunni.

Rétt lögð matarborðið

Sú blanda af grænmeti og kjöt deilt niður með djúpt skálar og hella lítið magn af feitum og þykkt jógúrt. Til að liquefy kalt súpa, það er einnig bætt við kolsýrt vatn. Bragð á gómur, salt hennar og pipar, og síðan fram á borðið, ásamt sneið af brauði.

Gera dýrindis hádegismat á mysu

Mysa - tilvalin dressingu fyrir heimabakað kjötkássa. Það er hægt að kaupa í búð, en þú getur gert það sjálfur (td við undirbúning kotasælu).

Það ætti einnig að geta að uppskrift ljúffengur tætið þarf ekki kjöt eða pylsa, skinku og ilmandi. Með það, fat mun vera meira nærandi og gefandi.

Svo, til að gera dýrindis heimatilbúinn súpa á sermi, þurfum við:

• Ham ilmandi - um 200 grömm;
• gúrkur - 2 miðlungs bita;
• soðið egg þorp - 3 stykki;
• rauðlaukur - 1 höfuð;
• meðalstórum gulrót - 1 stykki;
• Ferskt grænn laukur, steinselja, dill - að meðaltali geisla;
• meðalstór kartöflur - 3 litlar hnýði;
• Fresh radísur - 3 stykki;
• salt - til að beita að vild;
• búð Serum eða heim - eftir smekk.

vinnslu vörur

Rétt undirbúa kjötkássa svo. Til að byrja verður að gangast undir hitameðferð á hráefni. Til að gera þetta, salt vatn soðið kartöflu hnýði, egg og gulrætur. Þeir voru síðan leyft að kólna og hreint. Tilbúnar vörur hakkað í litla teninga með beittum hníf eða matvinnsluvél. Eins og fyrir aðra efnisþætti (radish, arómatísk skinka, ferskum gúrkum og rauður blómlaukur), eru þeir jörð á svipaðan hátt. Einnig fyrir sig þvegin grænu og fínt höggva það með hníf.

Aðferðin við að móta hádegisverður

Home skinka kjötkássa myndast á sama hátt og í fyrri tveimur uppskriftum. Í stórum potti dreifast kartöflur, egg og gulrætur, þá bæta við ferskum gúrkum, radísur, kryddjurtir, ilmandi skinku og lauk. Allar þessar vörur eru stór skeið hrærið vel.

Hvernig á að kynna hodgepodge að borðinu?

Undirbúningur næringarríks og bragðbætt styrkleika sem þarf til Hash, það er dreift á plötum, og þá hella það magn sem þarf af mysu. Á sama tíma og þú þarft að fá samræmi í venjulegum súpu. Bragð á efri góm, það er hægt að frekari salti og pipar. Þjóna máltíð á borðinu, það er æskilegt ásamt sneið af rúgbrauði.

til að draga saman

Eins og þú geta sjá, í undirbúningi flug köldu súpa er ekki máli. Með því að breyta þessum eða aðra hluti, þar á meðal áfyllingu (kvass, kefir, mysu, sódavatn, osfrv) er hægt að breyta ekki aðeins bragð eiginleika kjötkássa, en orkugildi þess. Einnig, fyrir fleiri hitaeiningar og mikill bragð, sumir húsmæður bætt við þetta fat majónes eða ferskt fitu sýrðum rjóma.

Ef þú notar annan hvorn kjötkássa uppskriftir, þú færð örugglega mjög nærandi og bragðgóður kalt súpu sem mun höfða ekki aðeins til félagsaðiid heimilismenn, en einnig boðið gestum, ættingjum og nánum vinum. Njóttu máltíð!