Uppskrift fyrir loðnu.

Loðna - auðvelt að elda lítinn fisk. Það lánar sig til að elda í ýmsum formum. Við the vegur, er alveg á viðráðanlegu verði, gætir þú sagt, fjárhagsáætlun valkostur. Hvernig á að undirbúa loðnu? Oftast Fish Fry. Vafalaust er þetta flott fat - einföld steikt breaded loðnu. En kannski að reyna að elda eitthvað annað?

Uppskrift fyrir loðnu stewed með jurtum í mjólk.

Fiskur gut er nauðsynlegt, rúlla breaded (kex eða hveiti), steikt í olíu. Þá fínt skorið hvers kyns græna (dill, steinselja, graslaukur, sellerí), blanda það með breadcrumbs, setja á the botn af the þykkt-leirmunir. Cover með steiktum loðnu. Næsta sem þú þarft að fylla í alla mjólk (eða rjóma), krauma í 20 mínútur. The lokið fat er ausinn hakkað soðið egg.

Uppskrift fyrir loðnu í omelettuna.

Fiskurinn verður að vera tilbúinn eins og venjulega, og þá rúlla í hveiti, steikt í olíu. Undirbúa egg massa fyrir eggjaköku. Í þessu skyni, whisk egg með salti, bæta mjólk og hrærið vel. Í eldfast mót setja loðnu, efstu hakkað laukur hringa, hella eggjakaka. Bakið í ofni.

Uppskrift fyrir loðnu. Vinaigrette.

Soðið beets skera í þunnar ræmur. Epli Flottur. Loðna kryddaður saltaður, hreinsa, skera í sneiðar. Blandið beets, epli, fisk með hakkað hvítlauk, árstíð maonezom. Skreytið með salati fiski.

Undirbúa annað salat með loðnu.

Fresh loðna (300 g) var hreinsuð, til að aðgreina flök samskeyt í enamel pönnu í litlu magni af vatni salt. Soðið þar til eldað fisk, kaldur, skera í litla bita. Soðnar kartöflur í húð þeirra (fimm stykki), gulrótum (tveggja stykki), skorið í teninga, höggva einn laukur. Saltaðar sveppir (einn bolli) skorið í litla sneiðar. Salatblanda loðnu, sveppir, grænmeti. Fylltu jurtaolíu með því að bæta við sítrónusafa, salti og svörtum pipar motogo. Skreytið með salati grænmeti.

Eftirfarandi uppskrift að loðnu - fiskisúpa með káli. Loðna (400 g) að taka saman: ochitsit, klippt höfuð fins. Hellið á köldu vatni í potti, sjóða í fimm mínútur. Hreinsa fimm eða sex kartöflur, höggva og steikja í olíu grænmeti. Laukur einnig steikja sig. Þá blanda grænmeti með súrkáli (1 kg). The seyði draga lavrushku, svartur pipar, salt, og síðan grænmeti. Elda þar til útboði í 15 mínútur.

Excellent baka loðnu undirbúa gerdeig. Hluti af deigi rúlla það út í rúminu, setja á bakstur lak. Á deigið sölurétti reshetochki loðnu, stökkva ríkulega með hakkað lauk, dill. Loka seinni lóninu próf. Asni á nokkrum stöðum á yfirborði köku með gaffli. bakað við hitastigið 180-200 gráður 40-50 mínútur.

Í viðbót við köku, getur þú einnig bakað pönnukökur. Til að gera þetta, loðna gott gut, skola. skera í litla bita. Í skál setja upp loðnu, bæta egg, hveiti, salt, pipar og graslauk. Hrærið. Leggja skeið batter í pönnu og baka eins pönnukökur.

Uppskrift loðnu, bakaðar með osti.

Útbúnar og hreinsaðra loðnu steikja á báðum hliðum. Setja í eldfast mót. Stráið lag: rifinn á grófu grater hráefni kartöflum, fínt hakkað laukur, rifinn ostur. Setja í ofn og bakið á miðlungs hita í 20-30 mínútur.

Undirbúningur loðnu fer eftir því hvað þú kaupir loðnu. Margir sinnum, frosinn fisk og missir bragð og jákvæð eiginleika.

Ekki aðeins kokkar, en einnig læknar ráðleggja að borða loðnu eins oft og mögulegt er. Í þessu litla rybinke inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum. Til dæmis, þú um eitthvað segir vítamín B12, A, D, sem loðnan marktækt fleiri en öðrum fiski. Og 10 sinnum fleiri steinefni er vegna þess að líkaminn þarfnast selen, natríum, flúor, fosfór, joð og aðrir.