Matur og drykkurUppskriftir

Uppskrift Matreiðsla Sudak

Fiskur er vinsæll og gagnlegar matvæla, í hvaða formi (kalt eða heitt) er fær um að þóknast töfrandi bragð þess. Meðal ferskvatnsfiska einkennist af einstöku bragði karfa þess. Næstum sérhver uppskrift karfa krefst gera út eða matreiðslu fæðu fiska. Hins vegar mjög bragðgóður og bakaðar Zander í álpappír í ofninum.

Það er aðeins að finna út hvernig á að gera rétta gerð karfa í ofninum, svo sem ekki að skemma það rangt valinn sósu eða óþarfa efni. Það er yndislegt uppskrift að steiktu heila karfa. Til að gera þetta, þú þarft að þrífa vog, þörmum og þrífa fiskinn vel, nudda með salti og pipar. Fiskurinn er sett jafnt á filmu, SmurÃ, stökkva með rifinn ostur. Vefja karfa í álpappír og bakið í ofni við 250-280 gráður í 40-50 mínútur. Tilbúinn karfa hægt að bera fram heitt með grænmeti og hægt að bera fram eins og a kaldur og snakk.

Eftirfarandi uppskrift að karfa á framkvæmd hennar hvítara erfitt. Við þurfum fjölda hráefni og mikið af meðferð. Þetta fat reynist blíður og mjög bragðgóður. Fiskur ætti að skera í litla bita 5 cm og steikja þar til eldað. Frekari karfa steikt stykki eru lögð á bakkanum svo að lítið bil þar á milli. Þá vandlega komið fyrir í þessum eyður steiktum lauk og papriku. Fullfrágenginn, bragðið getur samt bæta sveppum. Taka fjórum egg, whisk þá með 0,5 lítra af mjólk og hella blöndunni sem myndast á fati fóðrað með fiski og grænmeti. Sú fat er sett í ofninn í 15-20 mínútur fyrir frekari bakað. Bakað karfa í formi betra að koma að borðinu heitt.

Það eru walleye uppskrift, sem notar frekari hvítt vín. Það leggur áherslu frekar bragðið af fat. Pike karfa flök skera í litla bita. Þeir þurfa að bæta pipar, salt og setja í skál með bræddu smjöri. All ausinn sneið sveppum og hakkað laukur, sem ætti fyrst sett fram. Þá hella lítið magn af víni og smá fiski seyði. Close ílát með loki og setja í ofn. Látið malla þar til útboði. Þá fiskurinn ætti að setja í keramik pott, stökkva með rifnum osti, hella sósu rétti úr því þar sem áður tushilas fiskur. Setja potta í ofninum og bakið. Það er best að koma að borðinu þannig að bakaðar karfa með salati grænmeti eða með kartöflumús.

Annar uppskrift karfa í hvítvíni.

Mark 750 grömm af fiski (500 grömm getur flök), hálft glas af þurru hvítvíni, 200 grömm af ferskum sveppum, eitt egg, 200 g af hvítu brauði, 4 msk smjör og eina matskeið af hveiti. Fiskurinn er skorinn í bita og setja saman við sneiddar sveppum í grunnu fat. Þá stökkva pipar, salt, hvítvíni hella og ¾ bolli vatn eða fiskur seyði. Cook walleye þarf 20-25 mínútur. Brauð skera börkinn og skera það í stórum og litlum sneiðum: tvær litlar sneiðar og einn stór á hvert stykki af fiski. Ristið brauðsneiðar með smjöri. Þegar fiskurinn er þegar eldað, hella seyði í annað skál og elda sósu úr því.

Til að undirbúa sósu, seyði skal sjóða þangað til það mun ekki fara nálægt bikarnum. Við auka hveiti blandað með matskeið af smjöri og látið sjóða í 3-4 mínútur á meðan hrært er. Tilbúinn sósa fjarlægja úr hita, bæta við salti og húnn af smjöri, þá stofn. Á mjög lok bæta maukuðum eggjarauða og teskeið af sítrónusafa. Áður en þjóna, setja steikt sneiðar af hvítu brauði fyrir hvern af þeim stykki af fiski, og sveppum ofan. Þá allt fyllt með sósu. Lítil Ristað brauð sneiðar sett fram í kringum.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 is.delachieve.com. Theme powered by WordPress.