Hvernig á að undirbúa sig fyrir veturinn mjög bragðgóður sultu Rowan

Jam á Rowan - einfaldur og gagnlegur undirbúningur fyrir veturinn. Gerðu það undir gildi hvaða eiganda, því meira sem Berry er alveg ódýr, eða það getur verið safnað sjálfstætt frá tré sem vaxa í skóginum eða í úthverfum svæðum. Þau eru vel bera ávöxt, og sérhver Bush verður þú um einn lítill fötunum ferskum berjum. Af þeim, munum við gera sultu - hvernig, lesa í þessari grein.

Jam á Rowan - klassísk uppskrift

The eini galli berjum - það er mjög súr, þannig að það þarf að safna eftir fyrsta frost, þá sykur á workpiece mun taka miklu minna. Fyrir matreiðslu þú þarft:

• Rowan kíló;
• 300 ml af hreinu síað vatn;
• a kíló af sykri.

Til að losna við hugsanlega biturð, þvo berjum, og þá drekka það í einn dag í venjulegu vatni. Lykkja í gegnum og Blanch í sjóðandi vatni í 10 mínútur. Holræsi, berjum sett í skál eða pönnu til að elda. Af þessari magn af vatni og sykur síróp, sjóða, sía, hella í aska og sjóða fyrir fjórðung af klukkustund. Þá sultu Rowan ætti að brugga hálfan dag, og aðeins eftir að þú getur fært það til vilja. Athugaðu það einfaldlega - ausa upp smá vökva, hella út á sléttu disk og útlit - ef breiða út, elda smá - ef ekki er hægt að fjarlægja úr hita og pakkað banka.

Jam á Rowan: uppskrift með eplum

Á pund af berjum þú þarft:

• 1 eða lítið meira en kíló af sykri;
• hálf kíló af sætum eplum,
• 400 ml af hreinu drykkjarvatni.

Þvo berjum, ef þess er óskað drekka í einn dag til að vinstri biturð og eftir að sjóða þá í sjóðandi vatni í 10 mínútur. Apple afhýða, skera í sneiðar eða bita, hvernig líkar þér það betur. Blanch í heitu vatni í nokkrar mínútur. Sjóðið sykur síróp úr tilgreindum uppskrift magni innihaldsefna, látið malla í smá, og þá lækka berjum og epli í henni samtímis. Sjóða sultu Rowan 8-10 mínútur, þá látið standa í 10-12 klst, og aftur ekki sjóða yfir fjórðung klukkutíma. Finish - stækkað í sótthreinsuð krukkur, rúlla nær og geyma á köldum og dimmum stað.

Jam rauður Rowan: uppskriftin með hunangi

Þessi vinna er ekki aðeins mjög bragðgóður heldur líka mjög heilbrigð. Á veturna er hægt að leysa upp skeið af sultu í volgu vatni og drekka - skammta vítamín og steinefni sem eru í berjum og hunangi, til að styðja við ónæmiskerfið og þú munt aldrei fá veikur kvef. undirbúa:

• pund af hunangi;
• 2 glös af venjulegu síað vatn;
• kíló af frosnum rauðum ösku.

Ber eru sett í kalt vatn og láta þá þiðna. Med tengja við vatni og sjóða, eftir að hafa liggjandi Rowan lausn og sjóða þar til tilbúið. Aftur, það er ekki nauðsynlegt að sjóða það gera sultu í einu. Það er hversu auðvelt og hratt þú getur restock dýrindis innlend undirbúning fyrir veturinn - eða stewed ávöxtum drykki gerðar úr Rowan, er a mikill val til safi úr pakkanum. Rétt eins og allir aðrir sultu, Rowan er hægt að nota til að fylla bökur eða muffins.