Uppskriftin fyrir fatið: Spaghetti með kjúklingi í rjóma sósu

Í meginatriðum má þetta mat rekja til ítalska matargerðarinnar (og vegna sérstakra pasta og vegna krydda sem notuð eru til að gera það). Í samlagning, spaghetti með kjúklingi í rjóma sósu - fat alveg einfalt í framkvæmd, og reyna að gera þetta fat getur einhver húsmóðir: vörur eru mjög aðgengilegar og í því ferli er ekkert flókið. Svo skulum hafa kvöldið ítalska matargerð! Frá þessari grein lærir þú hvernig á að undirbúa spaghettí með kjúklingi rétt.

Grunnuppskrift: innihaldsefni

Til að gera þetta þurfum við: 300 grömm af kjúklingasflök, nokkra klípa af blöndu af ítalska kryddjurtum (krydd), smá salti og pipar, glas af kremi sem er ekki of feitur, 100 grömm af hörðum osti, hvítlauksperta, ólífuolíu.

Getting Started

1. Til að undirbúa spaghettí með kjúklingi í rjóma sósu munum við fyrst og fremst takast á við sósu sjálft, þar sem margir kokkar telja að það sé í því að allt mat af því matreiðsluverki sem það leiðir til er fat. Hvítlaukur er hreinsaður og hakkað fínt (eða er hægt að bæla, en þá losar það umfram safa). Steiktu pönnu og ólífuolíu, steikið hvítlauk þar til gullið er. The aðalæð hlutur - ekki overcook, svo það breytist ekki svartur.
2. Bætið kreminu í pönnuna með hvítlauk, hrærið, látið sjóða við lágan hita.
3. Ostur er fínt hakkað í þrjá. Við komum í veg fyrir að það leysist í rjóma.
4. Á meðan, í annarri pönnu, geturðu fryst kjúklingakófetið í litlu stykki í magnaðri olíu (ekki meira en 10 mínútur á miðlungs hita, þú getur og minna, eftir því hverjir líkar hve miklu leyti roasting).
5. Þegar kjúklingarnir sýna gullna lituðu skorpu, hella því í osti-rjómalögðu innihaldsefnið sem er undirbúið í annarri pönnu og látið gufva í fimmtán mínútur. Í lok eldsins skaltu bæta við salti, pipar og kryddjurtum. Slökktu á því með því að hylja lokið.
6. Spaghetti (í meginatriðum getur þú tekið hvaða pasta sem er af hveitihveiti) sjóða jafnan. Fyrir þessar bindi, spaghetti með kjúklingi í rjóma sósu verður nóg pakkar - 400 grömm. Það er mikilvægt að þeir þurfi ekki að þvo í rennandi vatni og að endanleg vara haldi ekki saman. Elda í 10-15 mínútur þar til tilbúinn (venjulega er tími tilgreindur á pakkanum). Tæmdu vatnið og bætið litlu kýrolíu, varlega hrærið, svo sem ekki að eyðileggja uppbyggingu pasta.

Hvernig á að þjóna spaghetti með kjúklingi í rjóma sósu

Í meginatriðum er fatið tilbúið, þú getur þjónað því fyrir borðið. Réttur mun það gera það:

1. Setjið hlutfallslega í flatan fat af spaghetti, hella þeim með glæru.
2. Hver skammtur er mikið hellt með osti-rjóma sósu, þar sem kjúklingurinn var gerður.
3. Frá toppnum lýkur við byggingu og leggur út stykki af kjúklingafyllingu.
4. Undirbúið til að borða rétti er hægt að stökkva með fínt hakkað ferskum kryddjurtum. Berið fram heitt - svo mikið betra. Og í öllum tilvikum má ekki henda í pönnuna með pasta eða spaghetti í kjöti með kjúklingi til að blanda því saman. Þú getur fengið ófulltrúa gruel, virðist líkjast eitthvað Stolovsky.

Kjúklingur með Spaghetti

Við the vegur, þetta fat, auðvitað, er ekki hægt að kalla mataræði, en það er ekki of ríkur í hitaeiningum. Það er áætlað að í 100 grömm af matnum sé um það bil 75 hitaeiningar, sem gerir það kleift að nota jafnvel af þeim sem eru með mataræði. Allt þetta er vegna þess að lítið kaloría innihald kjúklingafflökunnar er notað sem innihaldsefni. Og ef þú tekur einnig rétt pasta (frá harða afbrigði) þá geturðu almennt talað um kosti þessarar vöru, þar sem kjúklingurinn er kryddaður með upprunalegu kryddjurtum, sem vekur matarlyst og leiðréttir meltingarferlinu og hjálpar til við að aðlagast kjöt. Samsetning þeirra getur verið mismunandi, en aðallega mest notaðir eru: oregano, basil, bragðmiklar, hvítlaukur, laukur, timjan, rósmarín, þurrkaðir ólífur. Already vegna þessa er það þess virði að reyna að elda kjúkling með spaghetti!