Utyatnitsu önd í ofni: elda lögun bestu uppskriftir og umsagnir

Önd diskar eru sjaldan til staðar í daglegu valmyndinni, Rússar, og því ekki sérhver kona vilja vera fær til almennilega að elda þennan fugl. Lykillinn að árangri liggur oft ekki í uppskrift, og í sérstökum umbúðum, sem er hannað fyrir þennan tilgang. Utyatnitsu - a sporöskjulaga með háum hliðum og þykkum veggjum, úr gleri, keramik eða áli. Með því er hægt að gera bragðgóður og safaríkt fat til daglegra nota eða hátíðlegur borð. Og í dag viljum við segja þér hvernig á að elda önd í utyatnitsu hlut gagnleg ráð og mest áhugaverðar uppskriftir.

Duck "New Year"

Alifugla, bakaðar með appelsínum, mun skreyta hvaða frí.

innihaldsefni:

• Duck - tvö kíló.
• Appelsínur - tvö stykki.
• Súr epli.
• Helmingur af sítrónu.
• Bulgur (korn úr hveiti) - hálfan bolla.
• Hvítlaukur - þrjár sneiðar.
• Majónes.
• Jörð pipar (svart og rautt), karrý og salt - til að smakka.

Önd í utyatnitsu eldað mjög einfaldlega:

• Í fyrsta lagi njóta fyllingu. Apple afhýða og skera í sneiðar. Ein appelsína skorið í sneiðar, og annað hreint og einnig skipta í hluti.
• Undirbúa sósu hálfa sítrónu, lítið magn af appelsínusafa, hakkað hvítlauk, majónesi og kryddi. Eftir það dýfa í það með sneiðar ávöxtum, bæta grits.
• Unnar alifuglar nudda inni og út með pipar, þá setja fylling inni. Þú þarf að fita leifa önd sósu. Sauma skrokknum elda garni.
• Á the botn af utyatnitsu setja appelsína sneiðar og setja þá ofan á önd. Bird verður að liggja fætur upp.

Bakið fat hálfan tíma í preheated ofni. Hafðu auga á matinn þinn aftur! Þegar ívafi browned, draga úr hitastig í ofni.

Önd á eldavélinni í utyatnitsu

Eins er þekkt, þessi fugl er frægur fyrir sterkur nógur þess kjöti. Hins vegar, ef þú veist leyndarmál viðeigandi undirbúningi, getur þú auðveldlega undirbúa dýrindis máltíð fyrir fjölskyldu þinni eða gestir.

Rétt vörur:

• Duck - einn kíló.
• Gulrætur - eitt stykki.
• Laukur - tvö stykki.
• Hvítlaukur - fjórir negull.
• Jurtaolíu - tvær matskeiðar.
• Svartur pipar, þurrkað basil og þurrkað adjika - ein teskeið.
• Salt og pipar - eftir smekk.
• Apple.

Næst munum við sýna þér hvernig á að elda önd í utyatnitsu á disk:

• Duck þvo og skera í stykki af miðlungs stærð.
• Utyatnitsu Setja á eldavélinni og kveikja eldinn. Þegar eldhúsáhöld hitnar, hella í það smá jurtaolíu.
• Eftir nokkrar mínútur að steikja fuglinn í það þar til gullinn brúnn. Þá loka lokinu og elda utyatnitsu fat fjórðungur af klukkutíma.
• Hreinsið grænmeti og epli, þá skera í ræmur matvæli (hvítlaukur, höggva fínt).
• Drain utyatnitsu frelsað úr fitu og fylla það með vatni. Vökvi ætti að fullu að ná fuglinum. Þegar seyði sýður, fjarlægja froðu og setja tilbúna vöru í það.
• Bæta við önd krydd, salt og jurtir.

Krauma fuglinn enn hálftíma á lágum hita.

Önd í ofni utyatnitsu

Á þessum tíma, mælum við með að þú elda fugl í bjór.

innihaldsefni:

• Önd.
• Tangerines - þrír.
• Apple.
• Dark bjór - hálfan lítra.
• Krydd, pipar og salt - til að smakka.
• Majónes - 150 grömm.

Duck í ofni utyatnitsu unnin á eftirfarandi hátt:

• Flottur fengu lík salt, krydd og majónesi. Þá senda það í kæli til að marinerast.
• Dagur nafarshiruyte önd skrældar tangerines og sauma. Þú getur líka festa það með tannstönglar.
• Setja skrokkinn í formi og fylla það með bjór.

Undirbúa fat eina klukkustund og síðan að opna hlífina. Fimmtán mínútum síðar, snúa fuglinn og baka það í 20 mínútur. Berið önd hvaða Skreytið eða salati.

Önd með eplum

Einfaldur og bragðgóður fat mun vekja hrifningu gestum þínum. Að auki er hægt að undirbúa það fyrir fjölskyldu Sunnudagur kvöldmat.

Þú þarft:

• Eitt önd.
• A kíló af súr epli.
• Fjögur eða fimm negulnaglar af hvítlauk.
• Kryddi og salti.

Hvernig á að elda önd í utyatnitsu? Uppskrift að dýrindis fat fyrir fjölskyldu kvöldmat, sjá hér:

• Bird, þvo, þurr handklæði og þá nudda með salti og pipar.
• Apples skera í sneiðar og fjarlægja kjarna. Fylla ávexti önd.
• Eftirstöðvar epli lá á botni formi, og setja þá ofan á fuglinn.

Bakið klukkan tvö máltíð án þess að loka utyatnitsu kápa. Athugaðu reiðubúin réttina eru mjög einföld - það er nauðsynlegt til að gata fugla tannstöngli. Ef þú velur skýra safa, önd er óhætt þjónað.

Önd með kartöflum og sveppum

Alifuglakjöti blandar vel með mörgum vörum. Ef þú vilt að elda dýrindis og góðar kvöldmat, þá bæta önd nýjum kartöflum og ilmandi sveppum. þú getur aðeins breytt uppskrift ef þess er óskað. Til dæmis, að efni fugla uppáhalds grænmeti eða ávexti og kartöflur með sveppum sett í utyatnitsu.

Rétt vörur:

• Ferskt villisveppir eða sveppum - 500 grömm.
• Önd.
• Laukur.
• Kartöflur - fimm stykki.
• Honey - a matskeið.
• Kryddi og salti.

Önd í utyatnitsu með sveppum og kartöflum undirbúa frekar einfalt:

• Slægður alifugla, þvo og klappa þurr með handklæði pappír.
• Hreinn sveppir og steikja í olíu grænmeti. Þegar vökvinn hefur gufað upp, bæta þá lauk, hakkað stykki.
• Peel kartöflur, skera í fjóra bita og sjóðið þar til mjúkur.
• Alifugla hræ nudda salti og pipar, bursta með smjöri og hunangi. Fylltu hluta af fylling og sauma.
• Setja í formi fugls, og í kringum það lá kartöflur.

Bakið önd þangað til tilbúið, án þess að gleyma að það vökvaði reglulega hrundið á matreiðslu safa.

Umsagnir

Reyndir húsfreyja held að önd í utyatnitsu reynist mjög safaríkur og bragðgóður. Að auki, alifuglakjöt missir stífleika hennar verður mjúk og crumbly. Þeir ráðleggja byrjendur að nota þessa tilteknu rétti til að forðast vonbrigði frá illa eldað mat. Unnendur önd kjöt er mælt með því að reyna mismunandi uppskriftir. Elda fuglakjöt með grænmeti, ávöxtum, sveppum, nota ýmsar marinades, krydd og arómatísk jurtum. Svo er hægt að finna hið fullkomna bragð og hvert skipti til að koma á óvart fjölskyldu og gestir með nýjum réttum.