Vín frá sólberjum. Uppskriftir, prófaðar af tímanum

Currant er oft notuð til framleiðslu á áfengum drykkjum. Vín, líkjör, brandy úr rauðum, hvítum og sólberjum. Uppskrift fer eftir því hversu samkvæmni og styrkur drykk sem þú vilt fá. Þessi grein mun tala um hvernig á að gera vín, sólberjum og nokkrar aðrar drykki.

Fyrsti uppskrift fyrir tímans tönn og mikið af fólki. Í því skyni að undirbúa vín frá sólberjum, verður 10 kg af berjum. Þeir ættu að fara í gegnum og fjarlægja Combs. Ber voru síðan þvegin í vatni (kalt). Næst þurfum við að fá safa úr þeim. Til að gera þetta, nota við juicer. Síðan víni, sólberjum í hreinu formi gefur mjög tart, með örlítið óvenjulegt bragð sem geta ekki þóknast öllum, bæta við það safa af rauðum vínberjum. Það er nauðsynlegt að taka 10 kíló af ávöxtum. Kreistið safa úr vínberjum. Þú getur gert þetta með höndunum, eða þú getur notað sérstök verkfæri. Næst vínberjasafa verður hitað í 30 gráður. Þá bæta við það 500 grömm af sykri, sólberjum safa og blandað vel saman. Efni blandan var soðið fyrir gerjun. Þú getur hella því í glerflösku. Til að auk þess sem gerjunin var fínn, að stofuhita ætti að vera að minnsta kosti 25 gráður. Eftir 10 daga, sía við áfengan vín úr sólberjum, með grisju fellt inn í það með bómull. Hella því í hettuglasi. Bottles ætti að vera rækilega skola og þurrkuð. Clogging tappa þeirra og haldið í láréttri stöðu.

Auðvitað eru margar uppskriftir, hver í eigin gott. Til framleiðslu á næstu útgáfu af drykk, þurfum við 3 kg af berjum currant, eitt kíló af sykri og þrjá lítra af vatni. Ber eru vandlega raða út og fjarlægja fénað. Currant hefur mjög sérstaka, tart bragð. Því fáum við losna við greinum, sem geta stórlega aukið hans. Þvoið berjum og hella þeim í ílát af Að minnsta kosti 8 lítrar. Sérstaklega þarf að elda síróp. Fyrir þetta hitnar vatnið með sykri þar til það er alveg uppleyst. Ef síróp er sterklega hituð, verður það að vera kæld niður í 25 gráður. Við að fylla þá tilbúinn Rifsber og fara í fimm daga að gerjast. Þá vín sólberjum sía og leki í minni flösku stærð. Við stífla þá upp og setja í geymslu á köldum stað. Er notað eftir þörfum.

Þú getur eldað og sterkur drykkur. Innrennsli sólberjum er unnin á eftirfarandi hátt. Taka 5 bolla af berjum, tvo bolla af sykri og 700 ml af um góða vodka. Ber eru mjög vel þvegin og fjarlægja útibú. Þá fylla þau út í krukku rúmmál þriggja lítra. Þú getur fletja þær örlítið, þannig að safa birtist. Þá stökkva þá með sykri. Við áskiljum banki með berjum í nokkra daga. Stundum er nauðsynlegt að hrista ávexti, safa birtist. Í lok 2-3 daga er nauðsynlegt að hella í krukku með sólberjum vodka. Við áskiljum drekka í 2-3 mánuði á dimmum stað. Síðan síað og flöskum. Veig af sólberjum er tilbúin, en með tímanum verður enn tastier. Ber er hægt að endurnýta, en bragðið mun hafa minna mettuð.

Að bragðið af áfengi fengin úr sólberjum, var ekki mjög mettuð, bæta smá safa af rauðum eða hvítum Rifsber. Black currant er frekar sérkennileg ilm, og þessir þættir eru örlítið trufla hann.

Currant yfirleitt framleitt líkjörvínum og drykki gerð. Þú getur einnig undirbúið brugga. Vín gerði þurr, hálf-sætu og sætt. En alltaf muna að drekka áfengi er ekki ætlað í sumum flokkum borgara, og ætti að vera í meðallagi.