Viskí Bushmills: Saga í fjórum öld langur

Hvað er vitað um fræga írska viskí Bushmills? Fyrst af öllu, sú staðreynd að þessi drykkur er framleitt á einn af elstu distilleries í heiminum. Það er athyglisvert að þetta er ekki eini mælikvarði sem aðgreinir meðal áþekkir drykkir viskí. Bushmills - Elite sterkt áfengi drekka, sem er sérstaklega vel þegið af sælkera.

Saga distillery

Þekkt um allan heim írska distillery komu um fjögur ár síðan - í 1608 - í norðurhluta Írlands. Það var á þessum tíma leigusali Thomas Phillips berast frá konungi rétt til formlegrar eimingu áfengis í þorpinu Burshmils (sem er þar sem eingöngu drykkurinn kom nafn). En þessi staðreynd þýðir ekki að leyfi viskí byrjaði að framleiða það í 1608, og aðeins á þessum distillery.

Það er athyglisvert að frægur yfirskrift á Bushmills Whiskey merki - "1608" - í fyrsta skipti birtist aðeins í 80s síðustu öld. En það fyrsta tilkynning um elsta distillery birtist í 1743. Auðvitað, eins og margir af the Legendary félagsins, vörumerki fyrir the Old Bushmills tilvist hennar upplifað ups og hæðir. Blómstrandi tímabil var einu sinni í seinni hluta XIX öld. Þetta er vegna þess að Scottish Scotch verslunarvara hafði engin slík tækifæri til útflutnings, sem írska drykk.

Nútíma Saga írska distilleries

An áhugaverður lögun af the Legendary distillery - allt sögu tilvist sína, að fyrirtækið var ekki hætta framleiðslu. Þetta er þrátt fyrir bann, í seinni heimsstyrjöldinni, auk embargo á afhendingu áfengis frá Írlandi.

Síðan 2005, réttindi til vörumerkisins Bushmills framhjá til breska fyrirtækið Diageo, sem er stærsta alheims framleiðanda límbandi í sérstakri hluti. Vissulega, Bushmills viskí er ekki aðeins drykkur sem gerir þetta fyrirtæki. Varan svið nær a gríðarstór tala af hlutum sem hafa orðið þegar heimili nafn á sinn hátt - líkjör Baileys er vodka Smirnoff, vel þekkt vörumerki af viskí J & B, White Horse, Guinness bjór og fleira.

Það er athyglisvert að starfsemi mismunandi starfsemi hins nýja eigandans og framleiðni. Á undanförnum árum hefur fyrirtækið töluvert hefur verið fjárfest. Til dæmis, á undanförnum árum Diageo hefur fjárfest meira en 10 milljónir £ í framleiðslu á Elite áfengis. Að sjálfsögðu eru þessar fjárfestingar vel stofnað - vörur af írska fyrirtæki keypti í öllum hornum heimsins.

Sérkennum írska viskí Bushmills

Hefðbundin írska viskí mismunandi verulega frá skosku. Til dæmis, Bushmills viskí er ekki eins björt og mismunandi reyk bragð vægari bragð tónstigi. Þetta er vegna þess að drykkurinn er haldin þrisvar sinnum eimingu ferli og skortur á tilteknum þurrkun stigi virtar yfir brennandi mó.

A sérkenni írska viskí er forn hefð sem eiga rætur að rekja langt aftur í tímann. Í Elite drykk er að mestu bygg og vatn, sem rennur í gegnum mýrlendi ána - þessi innihaldsefni gera bragðið af írskum viskí Bushmills svo glæsilegur og einstakur.

Framleiðsla írska viskí

Það er athyglisvert að í nokkurn tíma fræga írska viskí distillery framleitt á sama hátt og Scottish. Bushmills en síðar fór að nota aðeins eigin uppskrift hennar, sem kveðið öflugu drykk með sérstakri bragð.

Hversu mörg ár síðan, vatn til framleiðslu á fræga írska viskí sem notuð er sama - úr ánni Bush, sem rennur nálægt distillery. Nokkuð langur tími til að framleiða írska viskí Bushmills, notaði aðferð við undirbúning skoska malt, það er, stiknun sína með því að nota mó. En nú fyrir Elite malti viskí aðeins þurrkaður án þess að nota mó reyk.

Fyrirtækið leyndarmál

Öll fyrirtæki Distillery Old Bushmills nota aðeins byggmalt. Og fyrir síðari stofnun einstaka blanda notuð korn viskí. First, bygg malt er jörð og ýta henni í heitt vatn úr mó. Eftir 60 klukkustunda gerjun og gerjun eru 10% heimagerðum bjór, sem var eimuð í kjölfarið þrisvar sinnum. Og hér er kominn tími til að opna helstu leyndarmál að gera viskí Bushmills írska Whiskey - fyrir eimingu hennar notar sérstaka moonshine lengja. Þessi eiginleiki gefur viskí svo sérstakt bragð sem aðgreinir það frá svipuðum vörumerki í drykk.

Afbrigði af írska Bushmills

Irish Distillery framleiðir nokkrar tegundir af Bushmills viskí, sem hver um sig hefur einstaka bragð, meðferðarlengd, og öðrum eiginleikum.

• Original - blandað viskí, sem er úr einni af elstu uppskriftum. Notað til framleiðslu á einum malt viskí eftir þrefalda eimingu, sem aftur á móti, er aldrinum í tunnur af sherry í um 10 ár, og korn viskí, á aldrinum í tunnur af Bourbon minnsta kosti fimm ár. Óvenjulegt bragð af þessum drykk verðskuldar sérstaka athygli - að finna öll svið af krafti sanna sælkera.
• Whiskey Bushmills 10 ára - þetta einn malt viskí 10 ára öldrun. Fyrir egotprigotovleniya notuð tunna af Bourbon. Whiskey Bushmills 10 Years Old, hefur sem tala eloquently um einstök gæði þess og hreinsaður smekk, úr völdum byggi, af gullnum lit sem gefur til kynna mettun drekka sjálft. Ávaxtaríkt og kryddaður, súkkulaði og hunang - það er aðeins upprunalega bragðið athugasemdum, sem síðan eru viðbót frá samfellda eftirbragði - ferskt og grainy.

Írskir viskí Bushmills - gráðu

• Bushmills Black Bush - gráðu blandað Irish Whiskey, sem er úr einni malt og korn, kryddað, aftur á móti, í tunna af Bourbon og sherry. Drykkurinn er ríkt Amber lit hefur sætari bragð en öllum öðrum afbrigðum af Bushmills, verð hennar er mismunandi frá 1.300 rúblur á 0,7 lítra. Spicy ávaxtaríkt ilm fyllt ferskja, Apricot og banani tóna, samfellda leika á löngu og sætur ljúka.

• Bushmills írska Honey - er tiltölulega ný tegund í sérstakri söfnun írska viskí. Drykkurinn hefur sérstakt bragð af hunangi, þótt tilvist þessa hluti er í lágmarki. Þessi fjölbreytni er ekki frábrugðin cloying, en þvert á móti, ríkur bragð af þroskuðum eplum haust með léttum keim af hunangi lætur fá alvöru ánægju af því að nota þessa drykk.

Bushmills 1608

Þessi tegund af blandað írska viskí verðskuldar sérstaka athygli. Það er alveg rökrétt spurning - hvers vegna? Sú staðreynd að þessi tegund var framleitt í takmörkuðu magni í fjórum afmæli írska distilleries. Eins og þegar getið er, grunn dagsetningu félagsins - í 1608, og opinber skráning hennar fór fram á 1784 Th. Hversu mikið er blandað Bushmills? Verð á þessa ánægju, að sjálfsögðu, vegna takmarkaðs fjölda eintaka út. flaska kostar um þrisvar sinnum hærri en öðrum afbrigðum. Til dæmis, flösku af Bushmills 1608 mun kosta um 3300 Russian rúblur. Engu að síður, þessi eiginleiki er mjög mikilvægur fyrir alvöru sælkera, sem vilja vera fær til að meta bragðið af írskum viskí.

Við the vegur, þetta viskí er gert úr sérstaka tegund af kristal malti, með því að bæta við hefðbundnar korn og malt viskí. Bragðið af þessum drykk er mettuð ávaxtalykt, hunang og sterkan athugasemdum sem bjart lit send súkkulaði, hunang, vanillu og hnetur.