"White Sun í eyðimörkinni" veitingastaður Arkady Novikov

Neglinnaya í húsið №26, í lok 90 opnaði hurðir Oriental matargerð veitingastað. Áberandi Moscow kaupsýslumaður Arkady Novikov (verkefnisstjóri) nefndi það til heiðurs meistaraverk Sovétríkjanna kvikmyndagerð - myndinni "White Sun í eyðimörkinni". Veitingastaðurinn er eitt af fyrstu áherslusviða stofnunum í Moskvu.

Mið-Asíu matargerð diskar til að koma á óvart að fólk í höfuðborginni erfitt. Margar slíkar starfsstöðvar í Moskvu. Engu að síður, "The White Sun í eyðimörkinni" - veitingastað sem er vinsælt í dag á sama hátt og fyrir 20 árum. Hvað er leyndarmál velgengni þessa fyrirtækis? Hvers vegna er satt connoisseurs af Mið-Asíu matreiðslu menningu kjósa stofnun Novikov öðrum veitingastöðum Metropolis?

innri

"White Sun í eyðimörkinni" - veitingastað sem er heimsótt ekki aðeins til að taka þátt í Uzbek matreiðslu hefðir. Gestir þessa stofnun -poklonniki Sovétríkjanna menningu og allt sem tengist henni. Það hefur lengi verið mölbrotna í tilvitnanir Legendary mynd Motyl "White Sun í eyðimörkinni". Novikov Restaurant - framhald af óforgengilegum Sovétríkjanna myndinni.

Söguþráðurinn, sem segir frá Red Army baráttunni við ræningja hljómsveitum, man ég þegar við innganginn. Gestir eru heilsaði með manni með byssu. Hins vegar er "Rauða herinn" er alveg friðsöm. Í hönnun af the herbergi er tekið sem grundvöll fyrir söguþræði fræga kvikmynd. Vladimir Motyl frá tími til tími til að heimsækja veitingastað "White Sun í eyðimörkinni". Myndir sem skreyta veggi stofnanir, aftur árið 1970, á tökustað. Ég gaf þeim einu sinni leikstjóra, sem er heiðursgestur á veitingastað.

Sumar verönd veitingastaður opnar dyr sínar. Gestir smakka rétti unnin af Mið-Asíu hefðir og dáist útsýnisins Moskvu. Hér er flott, jafnvel á heitasta degi í júlí. A elda sér stað fyrir framan gesti. Og að lokum, það er nauðsynlegt að tala um matseðlinum á veitingastaðnum "The White Sun í eyðimörkinni".

Chef

Inni þessum stað, að sjálfsögðu, einstakt. En unnið jákvæða dóma, sérstaklega matreiðslu meistaraverk sem eru á matseðlinum. The andlit af veitingastað, er þekktur fyrir að vera kokkur. Stofnunin getur í þessari grein, eldhúsið er undir Evgeny Demin. Hann starfar með Novikov árið 2010. Fyrsta Master matreiðslu listir unnið á veitingastöðum eins og "Bavarius", "Muscat".

Vinsælar diskar

Helstu gæði góður kokkur er hæfni til að spinna. Þökk sé þessum hæfileika og reynslu af því að vinna með erlendum sérfræðingum, Demin gæti gert valmyndina, sem nýtur fyrir nokkrum árum, vinsæll meðal venjulegur á veitingastaðnum "The White Sun í eyðimörkinni". Sérstök ást gestir vann salat "Tashkent" og "Achuchuk". Sumir halda því fram jafnvel að heimsækja Uzbek veitingastaður er þess virði að minnsta kosti Neglinnoy að smakka rétti unnin af einstaka uppskriftir. Price "Tashkent" - 490 rúblur. Kostnaður við salat hluta "Achuchuk" er 690 rúblur.

Reglulegir gestir á veitingastaðnum "The White Sun í eyðimörkinni" er einnig mælt með því að prófa Bahia súpa fatair ost, kanína á arabísku. Og að lokum, það þjónar alvöru Uzbek pilaf. Ferlið við gerð þessarar fornu Oriental rétti eins list. Og þrátt fyrir gnægð af veitingastöðum Oriental matargerð, ekki margir staðir í Moskvu þar sem þú getur fengið "rétt" Uzbek pilaf.

Pan Asian matargerð

Í valmyndinni þetta er veitingastaður felur ekki aðeins í sér Uzbek og Aserbaídsjan matargerð. Hér getur þú smakkað og soðið samkvæmt hefðum þjóða Singapore og Malasíu. Þannig þjónar það salat, sem felur mangó, rækjur, klettasalati. Kostnaður af þessum diski - 990 rúblur.

Að sjálfsögðu, veitingastaðurinn, stofnað í Austur hefð, má ekki vera mikið úrval af hookahs. Kostnaður af the dýr - "Mojito fyrir Sheikh" - er meira en fjögur þúsund.

offsite veisluþjónusta

Starfsfólk veitingastaðnum "The White Sun í eyðimörkinni", ásamt starfsfólki stofnun "Úsbekistan", meira en átta ár, sem veita þjónustu um skipulag hátíðahöld á veginum undir takkanum. Til dæmis, sem vilja raða í landi hús, lítið hlaðborð í Oriental stíl, geta sótt um málið til stofnunarinnar stjórnendur.

"White Sun í eyðimörkinni" - veitingastað (Moscow), meðaltal frumvarpið í sem samkvæmt umsögnum, er 3000 rúblur. Heimsókn þessum veitingastað - ekki ódýr ánægja. En það er þess virði. Í Moskvu, veisluþjónusta mikið, en stofnanir á þessu stigi er ekki mikið.