Á okkar tíma, að halda vörurnar ferskur er ekki erfitt. Kælikerfi getur ekki hafa áhyggjur af því að maturinn okkar mun verða einskis virði innan tveggja daga eftir kaupin, og peningar bara fljúga í burtu í ruslið. Hins vegar eru nokkrar matvæli sem ætti ekki að geyma í kæli, því maturinn mun breytast á bragðið. Jafnvel verra, þegar þú skiptir um gæði matvæla. Í sumum tilfellum kæligeymslur stuðlar að mold, sem er mjög hættulegt. Hér að neðan er listi yfir matvæli sem þú örugglega ætti ekki að geyma í kæli!
1. Tómatar
Þetta grænmeti er greinilega út af stað í kæli því það verður fljótt missa dofnar. Ástæðan - kaldur loft í kæli stoppar þroska ferli, þannig að bragð og lykt hverfur. Einnig kalt loft hefur áhrif á áferð af ávöxtum, eyðileggja himna inni og gera þá mealy. Besta leiðin til að halda tómötum - setja þá í körfu eða gler skál á eldhúsborðinu.
2. Basil
Varðveita bragð og ferskleika jurtum í kæli - stór vandamál. Basil hefur getu til að taka á lykt af mat, nálægt. Það getur verið nokkra daga að halda grænu ferskt ef setja í fullt af fersku vatni getu. Annar valkostur - til að frysta. Til að gera þetta, gras stendur þveginn, þurrkaður og síðan malaður, brotin í poka og setja í frysti.
3. Kartöflur
Halda hnýði í kæli - stór mistök. Undir áhrifum af köldu kartöflusterkju skjótum hætti að umbreyta í sykur. Það er best að geyma kartöflur í töskur pappír á köldum, dimmum stað. Plastpokar eru ekki hentugur fyrir þetta, vegna þess að þeir gera ekki leka loft, og vara gæði er fljótt tapast.
4. Hvítlaukur
Ekki minna vandamál með geymslu hvítlauk. Í kæli er það líka ekki stað. Þegar nikih hitastig það byrjar að spíra og vaxa mygla. Hafðu það ætti að vera á köldum og þurrum stað.
5. Laukur
Mikill raki leiðir til þess að boga fljótt verður mjúk, spillt og mygla. Hvernig á að geyma það í kæli, setja hana á köldum, þurrum stað, en aðeins sérstaklega frá kartöflum. Það er sannað að þessar tvær vörur mun ekki þola hverfi við hvert annað, og fljótur tengi.
6. Avocado
Með geymslu í þetta framandi ávexti líka, hefur eigin einkennileg tilviljun þess. Ef þú keyptir þroskaðir avókadó og vilt ekki að nota það til matar í einu, og er hægt að setja það í ísskáp. En ef það er óþroskaður, mun það stöðva það kalt þroska.
7. Olive olíu
Flestir sammála að geyma ólífuolíu í kæli - slæm hugmynd. Undir áhrifum kulda hún þéttist og verður stíf uppbyggingu, meira líkist smjöri. Halda flösku af olíu á köldum, dimmum stað, þannig að varan mun halda dofnar og litur.
8. Brauð
Einn af stærstu mistök sem þú getur gert er að setja brauðið í kæli. Það mun þorna upp jafnvel hraðar. Almennt, brauðið sem þú getur borðað og haldið í fjóra daga, og þegar brauðið er hægt að frysta. Vertu viss um að brauðið í frysti heldur raka. Taka það út úr frysti, láta það þiðna hægt og alveg áður en þú gera samloku.
9. Kaffi
Kaffi, auk basil, gleypir alla lykt af öðrum matvælum sem eru geymd í kæli. Halda það aðskilið frá öllum á köldum stað. Í sérstakt tilfelli, ef kaffi kærlega, er hægt að halda henni í frysti.
10. Honey
Halda hunang í kæli er engin þörf. Það er fullkomlega varðveitt í krukku með lokinu lokaðir. Ef við setjum það í kæli, það er einfaldlega kristallað.
11. Citrus
Sítróna, appelsína, lime verður haldið á eldhúsborðinu við stofuhita. Í kuldanum, sem þeir missa sumir af eiginleikum þeirra og bragð. Á sama tíma, ávextir koma ekki í snertingu við hvert annað, vegna þess að þeir geta fljótt orðið moldy.
12. Pickles
Stöðluð og súrsuðum grænmeti innihalda edik, sem stuðlar að langtíma geymslu þeirra. Þannig að þörf fyrir kælingu kammertónlist nr. Í sérstakt tilfelli, ef þú þarft að fara í langan tíma, getur þú sett þá í hólfinu á dyr einingarinnar.
13. Provence jurtir
Í raun, það er engin þörf á að setja þessi ilmandi jurtir í kæli. Frekar en að drepa bragð þeirra við lágan hita, setja í vatn-fyllt gler krukku og geyma þá á eldhúsborðinu. Þannig eldhúsið þitt mun líta fallegri, og grasið mun meta það líka.
14. Sauces
Ekki allir vita hvar það er betra að halda mat fyrir salöt og kjötvörur - sósur, majónesi, o.fl. Fylling á grundvelli smjöri eða edik þrífast á eldhúsborðinu. En sósur majónesi, rjóma eða jógúrt æskilegt að setja í kæli.
15. Tómatsósa
Ekki vera hissa! Jafnvel opinn flösku af tómatsósu má örugglega geymd í skáp á eðlilegu hitastigi. Þessi vara inniheldur mikið magn af rotvarnarefnum og ediki, og vegna kæli hans, eins og þeir segja, og hvorki kaldur né heitur.
Hlustaðu á ráðleggingar okkar, að rétt geyma hreinsaði og heilsu þeirra.