Áfengi Kahlua: lýsing, afbrigði, einkum

Distillers hefur skapað hundruð fjölmörgum liquors. Björt lag meðal þeirra eru kaffi líkjörar. Í dag má finna nokkra tugi afbrigði af drykk, sem samanstendur af aukefni kaffi. Og aðeins nokkrum líkjörar byggðar á kaffi er sannur leiðtogi.

Einn af þeim - líkjör Kahlua, sem hefur mexíkóska rætur og framleitt meira en 70 ár. Hann hefur ógleymanleg ilm og bjarta, fullur-upphlutur bragð. Og jafnvel þótt hann hafi ekki aldagamallar hefð, framleiðslu var ekki notaði hana af mörgum goðsögnum, en uppskriftin er ekki samþykkt á frá einni kynslóð til annarrar undir fyrirsögninni "trúnaðarmál". Þetta var ekki komið í veg fyrir "Kahlua" vinna marga aðdáendur á öllum hornum jarðarinnar, og að sameina alla þá sem elska hreinsaður áfengi.

saga

Kahlua - áfengi, sem byrjaði að framleiða árið 1936. A Domesk Pedro frá Mexíkó ákvað að framleiða kaffi drykk með gráðu. Nafnið fæddist nánast strax og var þýtt sem "hús fyrir fólk Akolua" (heiti Akolua kallað Mesoamerican þjóðir sem komu í dalnum Mexíkó í upphafi 13. aldar). Þetta nafn var að leggja áherslu á innlendar drykki. Spánverjar einnig nokkuð breytt heiti á sinn hátt, borin orð eins og "Ulua", til heiðurs vígi San Juan de Ulua.

Fyrsti var byggð í Mexíkó, og árið 1994 flutti fyrirtækið í Allied Lyons. Árið 2005, the ljón 'hluti af fyrirtækinu keypti franska fyrirtækið "Pernod Ricard-brautinni". Í dag, Kahlua líkjör er framleitt ekki bara í Mexíkó, en einnig í Danmörku og Englandi. Fordrykkur er selt í meira en 120 löndum. Árið elskhugi "Kahlua" samtals neyta 20 milljónir lítra af drykk.

framleiðslu Features

Grunnur undirbúningi drekka - Arabica kaffi, sem er talin sú besta fjölbreytni í heiminum. Ennfremur Gourmet kaffi, vanillu síróp uppskrift með, þetta Mexican Cane romm og hreinsað áfengi.

Kahlua líkjör gerði aðeins Mexican Arabica. Korn sem er skorið á hæð um 1.000 metra hæð yfir sjávarmáli. Sérfræðingar segja að stutt hár fjallgarður sun gefur Kaffið sérstaka sjarma. Tínslufólk velja aðeins ripest baunir, sem síðan falla í vaskinn, og eftir það - að þorna í beinu sólarljósi. Þetta er fylgt eftir steiktu ferli.

Vanillu og áfengi, sem var bætt við mala kaffi, einnig framleitt í Mexíkó. Það er einnig framleitt fræga romm, sem er hluti af líkjör "Kahlua".

Styrkur drekka

Framleiðandi framleiðir Kahlua líkjör með mismunandi stig af vígi. Það veltur ekki aðeins á afbrigði af áfengi, en einnig með því að lögum þess innflutningslandinu, þar sem hann þurfti að fara. Almennt er alkóhól efni er mismunandi á bilinu frá 20 til 36 gráður, sem tengist drykkjarvöru áfengi miðlungs styrk.

Til dæmis, í Bandaríkjunum er leyfð sölu aðeins 20% Kahlua, þótt sumir ástand lög samþykkja og örlítið stærri virki.

Árið 2002 var fyrirtækið hóf framleiðslu á afbrigðum Kahlua sérstakur - ein af sterkustu. Styrkur hans - 36%.

tegundir

Upphaflega framleitt aðeins eina tegund af áfengi. Og í lok 20. aldar, nokkrir framleiðanda stækkað úrval. Í dag þekkt slíkum afbrigði:

• Kahlua - Traditional;
• Mokka - vanillu og súkkulaði;
• French Vanilla - Vanilla;
• Hazelnut - með ristuðum heslihnetum;
• Especial - með sérstaka styrk (36%);
• White Russian og aurskriða - tilbúin til borða afbrigði byggir kokteila;
• Súkkulaði Latte - tilbúinn til drykkjar fjölbreytni á grundvelli latte með súkkulaði;
• Spiced eggnog - nog takmarkað röð;
• Peppermint Mocha - mynta, takmörkuð útgáfa;
• Kahlua Cinnamon Spice - Cinnamon.

Sumir af þessum stofnum á mismunandi tímum hlotið titla og verðlaun. Á árlegri samkeppni um áfengis- framleiðendur (San Francisco) Especial einkunn hlaut þrjár silfur medalíur (2005-2007.), Og árið 2009 fékk bronsverðlaun.

The Kahlua kaffi líkjör, sem verð er alveg hár fyrir Rússland og CIS er ekki til staðar í öllum svið. En vinsælustu afbrigði er hægt að fá í föstu verslunum vín.

verð

Í dag, auðveldasta leiðin til að finna á sölu klassískt líkjör Kahlua. Verð á flösku 700 ml getu mun vera um 30 dollara. Treystir ekki untested birgja og borga eftirtekt til the yfirskrift á merkimiðanum. Upprunalega drykkur er eingöngu í Mexíkó, Danmörku og Englandi. Ætti að láta og mjög lágt verð.

Skil á borðinu og menningu neyslu

Kahlua - áfengi það er drukkið í hreinu formi, og í kokteilum. Smakka það, sem þeir segja, á viftu, og sumir mega virðast of sætur. Áður en sótt óþynnt liquor endilega kælt.

Þessi drykkur er ásamt rjóma og mjólk. Og fyrir þá sem vilja óvenjulegar samsetningar og kokteila, framleiðandi gerir lítið gjöf, er sett beint á merkimiða nokkrum upprunalegu uppskrift. Vinsælast kokteila með þessum líkjör: "White Russian", "Black Russian", "Brave Bull", "B-52", "Desperato", "Black Magic". Alls eru rúmlega 200 uppskriftir fyrir ýmsum kokteilum.

Kahlua líkjör notuð í matreiðslu. Það er bætt við deigið og ýmsum eftirréttum, til að gefa þeim fagurt kaffi og vanillu bragð.