Asian diskar - eggaldin á kínversku

Eggplant á kínversku - vinsælasta Asíu matargerð. Ef þú ert a aðdáandi af sterkan mat, getur þú árstíð það með chili. Í dag munum við deila upprunalega uppskriftir og þú getur átt heima að elda eggaldin í kínversku. Raða rómantískt kvöld Asíu elda, gera krydd í sambandið og njóta stórkostlega bragð af litlu bláu.

Til að undirbúa eggaldin í kínversku, sem er frátekið fyrir eftirfarandi sett af vörum: (. 10 g) par sinenkie, edik, Soy sósa (50 g.), Sugar (10 g.), Honey (5 g.), Ólífuolía (50g. ), sterkja (10 g.) og klípa af salti.

Þvo grænmeti, skera þá í langan sneiðar. Þá hella ólífuolíu í pönnu, hita það og setja vörur. Steikja ætti að vera á báðum hliðum. Við bæta við smá vatni og tomim yfir lágum hita í 15 mínútur.

Þegar grænmetið er tilbúið, þeir þurfa að skipta í sér skál, og í pönnu, þar sem stewed eggaldin, bæta edik, hunang, sykur, sterkju og soja sósu. Next, hella 100 ml af vatni og sjóða gefa sósu. Bæta við grænmeti í sósu og látið malla í 5 mínútur. Eggplant í kínversku hægt að koma að borðinu með svörtu brauði.

Sinenkie getur verið steikt á grillið yfir glóðum eða í ofni með hvítlauk og rifnum engifer, snýr það út ótrúlega fat með sterkan bragð. Túlka með kjötsafi. Óvenjuleg og björt Blandan sem fæst er fæst með því að bæta við hnetu og sesamolíur.

Sweet eggaldin á kínversku

Þættir: tveir sinenkie, rifinn engifer (. 10 GR), grænn laukur, hvítlaukur (6 tennur), chilli pipar eftir smekk, dill geisla.

Fyrir kjötsafi: sítrónusafa (30 g.), Sojasósa (50 g.), Sykur (2 teskeiðar), svörtum pipar og salti.

Matreiðsla sósu

Blandið sítrónusafa, sojasósu, sykri og vatni, bæta kryddi við það sama. Heitt papriku skera í hringi og fínt shinkuem grænn laukur, hvítlaukur, kreista með chesnokodavki. Eggplant þörf á að skera í þunnar ræmur og breyting á preheated pönnu. Þegar grænmeti eignast gullna lit, þeir þurfa að fara á napkin og leyfa til að tæma olíu.

Lauk, hvítlauk og rifinn engifer og chilli steikt í matarolíu í 2 mínútur, þá bæta við þyngd og fylla sinenkie áður útbúnum sósuna ganga. Látið malla, falla ekki meira en fimm mínútur. The lokið fat stökkva með jurtum, borið fram með hrísgrjónum.

Eftirfarandi uppskrift - kartafla með eggaldin í kínversku - koma þér á óvart með framandi bragði þess jafnvel sælkera. Undirbúa fimm eggaldin, fjögur kartöflur, paprika, smá sterkju, sojasósu, sesam fræ, fullt af kóríander, hvítlaukur.

Aðferð til framleiðslu

1. Skrældar kartöflur skornar í litla bita. Eggplant skrældar og skera í stór plötum. Ef grænmeti bragð bitur, ættu þeir að liggja í bleyti í 10 mínútur í söltu vatni.

2. Pulp papriku skera í litla ferninga, og skrældar hvítlauk - sneidd. Fínt höggva cilantro.

3. Fry kartöflur til gullinn brúnn. Sérstaklega, steikja eggaldin. Setja kartöflur elda grænmeti og hella soja sósu.

4. Sterkja kyn í köldu vatni og hella í pönnu, allt blandað vel.

5. Látið malla þar til sósu þar til hún verður þykk og mjúk. Í tilbúinn fat bæta papriku, hvítlauk, sesam og cilantro.