Budget máltíð - custard pönnukökur með kefir

Þegar fór til paycheck viku, og í ísskáp, og í veskinu - "fullur af Zen" (næstum tómur), höfum við tvo valkosti. Fyrst - til að taka það heimspekilegt, og í stað þess að morgunmat eða kvöldmat, lesa bók eða notið andlega næringu. A Önnur útfærslan - baka pönnukökur. Ef mjólk er of dýr fyrir þig, vilt þú áhuga á að baka pönnukökur á kefir eða mysu. Slíkar vörur eru kallaðir sem við blúndur, eins og þeir eru fengin frá fjölmörgum litlum holum (sem Orenburg sjali). Vörur fyrir þessa fat tekur smá og smakka það - frí. Mundu bara Carnival. Jæja, við skulum indulged pönnukökur, ekki að líða ókunnuga í þessu tilefni lífsins.

Deigið fyrir þessar vörur er hellt sjóðandi vatni. Því klæðast þeir enn annað nafn - pönnukökur á jógúrt custard. Kaupa hálfan lítra af gerjuðu mjólk og tveimur eggjum, hveiti, lyftiduft, salt, sykur, jurtaolía þannig að ég held að það verður alltaf að vera í húsinu. Við undirbúa deigið: poka af jógúrt blandað með eggjum og whisk svolítið laus. Smám saman, í litlum skömmtum, bæta við tveimur bolla af hveiti (hvítt). Þá hálfa teskeið af salti og sykri. Slá með gaffli eða whisk þar til slétt, þar til ekkert moli af hveiti. Leysast fljótt upp hálfa teskeið af bakstur gos í glas af sjóðandi vatni og hella vatninu í deigið. Hrærið og látið fylla í fimm mínútur. Eftir það, bæta við 2-3 matskeiðar af jurtaolíu súpa. All deigið sem við höfum gert.

Áður ofninum custard pönnukökur með kefir, þú þarft mjög mikið til að hita steypujárni pönnu. Heitara það er, því meira mun blúndur fullunna vöru. Fry fat getur verið hvaða fitu, meira um vert, að gera það svolítið. Nota fjöður fuglsins, skaftausa í mildað smjörlíki eða jurtaolíu. Engin penni vel? Taktu helming kartöflur skewered á gaffli. Skera Poppy sína í fitu og eyða þeim á the botn af the pönnu.

Nú skulum tala um mismunandi gerðir í undirbúningi deigið. fyrir þessar afurðir eru sömu möguleikar eru nauðsynleg. Custard pönnukökur með kefir geta gert jafnvel svo: a gerjuð mjólk hjá örlítið þeyttum með salt og sykur Blandið eggjum í pott. Setjið það á litlum eldi og, hrærið stöðugt, hita til 60 ° C Off gasi, smám saman bæta við hveiti til að gera þykkt deig (sem fritters). Nú slíta bikar hans af sjóðandi vatni, þar sem það er matarsódi. Við gefum lítið til að standa undir loki og deigið er orðið teygjanlegt, hella jurtaolíu. Í þessari útfærslu, svo rétti sem custard pönnukökur með kefir, ætti að gefa alvöru próf. Tími til að gera þetta í að minnsta kosti hálfa klukkustund, og ákjósanlegar 45 mínútur.

Sem ofn pönnukökur þig, held ég, að þú veist. Borða Smurning hreinsuð MATE kartöflur, blómlaukur eða penni ladle hella deigið í pönnu (það magn fer eftir crockery þvermáli). In heitum stað (á brún merkisins eða í ofni, Forhita 80 ° C) disk, sem verður tilbúin til að brjóta custard pönnukökur kefir. Efst á hverri grein setja lítið stykki af smjöri - það kemur í veg fyrir viðkvæmni sína, pönnukökur eru ljúffengur og ánægjulegur. Þau má borða með sætum - hunang, sultu, og þú getur snúið þeim í aðrar fyllingar - úr osti laxi og kavíar. Í stuttu máli, allt sem segir þér er ímyndunaraflið og leyfa veskið.