Steikt kjöt verður alltaf virðast meira ljúffengur soðið eða rauk. Hvers vegna, sem er aðeins lystaukandi skörpum! A lykt ... Rannsakendur tekið eftir því að brenna ilmolíuvörur er miklu meira salivating en aðrar aðferðir við hitameðferð. Að auki kjöt má kryddleginn og fleira, sem gerir það ekki bara blíður meira, en einnig að bæta við ýmsum bragði. Og ef við erum að tala um heitt úti, þegar propahnet vara reykja, borða það - himneska gleði!
Nýjustu ábendingar
Þannig að þú færð mjög dýrindis grilluðum kjúkling, uppskrift hvers aðferð við undirbúning hennar hefst með rétta val af flestum skrokknum. Fullkomlega hentugur chick, sem varð aðeins meira en sex mánuði. Í eldri kynslóð, því miður, að kjötið er nú þegar sterk og ekki svo safaríkur. Að sjálfsögðu er hægt að nota fætur og verslanir, en það er meira efnafræði en náttúrulegum vörum. Ef þú hefur val á milli að versla eða heimili-vaxið fugl, stöðva það að lokum, það er alltaf ljúffengur heimabakað kjúklingur. Grill (uppskrift getur valið mismunandi), að sjálfsögðu, mun gera allir ljúffengt. En ferskt, ófrystar, heimabakað kjúklingur, hóflega zhirnenky frekar en blár og bony - sannur gjöf að elda, og það sitt besta til að sýna matreiðslu færni sína.
Og annar þjórfé: gera gott, bragðgóður marinade. Eftir áferð af kjöti er annað skilyrði fyrir árangursríka undirbúning mörgum réttum. Nú, um eða þar sem seiði. Til dæmis, ef örbylgjuofn er grillaður kjúklingur, uppskrift sem leyfir notkun rist-standa, sem kemur í a heill setja. Útivist og það er fært um framboð á breiðu rist úr ryðfríu stáli. Ef það er í hagkerfinu aerogrill - betri mætti vildi. Að lokum, sem henta ofn. Það er satt að þú færð góða kjúkling grilluðum uppskrift kveður á fryer (eða að minnsta kosti að setja upp gólf-lítra krukku). Í öllum tilvikum, þannig að það var gullna skorpu af kjöti, en elda það ætti að vera ríkulega smurða eða sérstakt sósu eða sýrðum rjóma eða majónesi.
Kjúklingur steikt á teini
Við skulum líta á nokkuð einföld uppskrift að grilluðum kjúkling á teini. Þannig er hægt að steikja á lautarferð í sveitinni. Þú þarft að selja upp á eldivið og kol (umbúðir fyrir grillið, grillið). Sósa elda geta verið af eftirfarandi þáttum: umbúðir uppáhalds majónesi (ekki minna en 250 g), sinnep duft - 1 matskeið, höfuð af hvítlauk, 1 sítrónu, poka af svörtum pipar (! Ekki allir, hella smekk), Salt, arómatísk krydd og krydd (þú getur keypt pakka af tilbúnum, sérstaklega fyrir kjúkling). Jæja, fuglinn sjálft, miðlungs stærð, slægður, þveginn, þurrkaður. Blandið majónesi með sinnepi, bæta börðu hvítlauk (negull 4-5), krydd, salt, og þá utan er mjög ríkulega smyrja öllu skrokkinn. Og inni í flottur sítrónusafa. Settu fuglinn á teini, setja hana yfir heitt glóandi kolum og elda í um klukkustund, beygja stundum. Fætur með vængjum betri jafntefli. Til kjötið er brenndur, 20 mínútum fyrir lok ferlisins þarf að snúa fuglinn stöðugt. Tilbúinn til að skipta niður í skammta og þjóna með rauðvíni. reiðubúin er prófað sem hér segir: á nokkrum stöðum með gaffli, gata skrokknum, staðgengill disk. Safa flýtur ljós - allt sem þú getur borðað. A bleiklitað - jafnvel meira dozharivaetsya.
Uppskrift fyrir aerogrill
Hér er önnur uppskrift að grilluðum kjúkling - í Aerogrill. Fyrir ytri vinnslu fugl nálgist sömu sósu sem var lýst í fyrri uppskrift. Og hér erum við inni það nafarshiruem. Til að gera þetta, taka nokkur súr-sætur epli, fjarlægja fræ, skera í þunnar sneiðar. Saxið stór laukinn í hálf hringi. Bæði íhlutir blanda, flottur inni í skrokknum salti og endurhlaða fylling. Á töflu setti blaða filmu (setja það neðst), og síðan kjúkling (maga) og á bakið í eina klukkustund og hálfa. Þá skipta í sundur og þjóna á breiðum flötum diski. Berið fram með fylling (það mun gefa kjötinu sterkan bragð).
Ef þú ert mikilvæg skorpu, fuglinn ætti að vera viss um að steikja við húð. Hægt er áður en gera út rúlla í breadcrumbs - Fá ótrúlegt!