Hvernig á að elda heitan rúlla?

All heyrt af tjáningu, svo sem heitt rúlla, eða eins og þeir eru kallaðir á annan hátt, tempura rúllur. Þessi grein lýsir því hvernig á að stíga skref til að undirbúa þau heima. Það ætti að vera aðeins nokkrum sinnum til að reyna að gera þá heima, og þeir munu fá ekki verri en á veitingastað.

Kostur í undirbúningi rúlla heima þyngd. Til dæmis, undirbúa rúlla sjálfur, þú veist að afurðirnar valið fyrir hár-gæði og ferskur. Ef þú elda heita rúlla í félaginu, þá er það nokkuð gaman. Og, auðvitað, rúlla, heimili-eldavél, ekki eins áberandi í fjárhagsáætlun sem á veitingastað.
Fylling heita rúlla geta vera fjölbreytt til að velja, til dæmis, rækjur, reyktur áll eða krabbi kjöt, barra, lax eða lax. Að auki er hægt að nota avókadó, gúrku, egg eða ostur "Philadelphia". Ólíkt hefðbundnum heitum rúlla frá því heitu rúlla bakaðar í ofni eða steikt í batter, og, að sjálfsögðu, borða heitt. Þú þarft Kit fyrir framleiðslu á rúlla. Það er hægt að kaupa í sérgrein geyma.

Við bjóðum þér uppskrift fyrir rúlla fyllt með laxi og agúrku. Hér fyrir neðan það er lýst nánar.

Heitt rúlla. undirbúningur

First, forsoðið jafnt dreifa mynd ætlað að lenda á disk hálfa nori. Cover með hinn helmingurinn breiða út hrísgrjón okkar. Fylling sem þú vilt, í þessu tilfelli, lax og gúrku, breiða á hluta blaði, sem við höfum fjallað soðið grits. Næst skaltu bæta við upp á bambus motta og rúlla mynda.
Síðan þynnt deiginu með tempura hveiti í köldu vatni. Áður en þú steikja rúlla, verða þeir fyrst að dýfa í hveiti, og aðeins þá í deigið. Rúlla steikið þar til gullinn brúnn, nota steypujárni skálum eða djúpt djúpsteikingarpott. Það er nauðsynlegt að reglulega snúa henni á allan matreiðslu tíma.

Steiktur rúlla ætti að vera blautur klút til umfram fitu frásogast inn í það. Skera í bita og þjóna því með wasabi, soja sósu og engifer. Hot Roll með laxi og agúrku eru tilbúin! Bon appetit!

Hot rúlla með rækju, avókadó og lax

Undirbúa klassískt rúlla fyllt með laxi, þvermál um fimm sentimetra. Næst, gera sósu kryddaður. Til þessa mix japanska majónes (um sex skeiðar) og heitt sósu Kinch (hálf teskeið). Þá fínt höggva avókadó, rækjur, og hreyfa þá með sterkan sósu, þá dreifa ofan á hvora rúlla. Fylling cover tsk sósu í nokkrar mínútur og setja rúllur í ofni eða í örbylgjuofni í ham "grill" til að mynda skorpu, ætti það að fá mjög blíður og bráðna í munni.
Hot rúlla eru tilbúin! Bon appetit!

Í þessari uppskrift, undirbúning rúlla það er engin þörf á að nota olíu og steiktu, sem þýðir að þeir geta að fá ókeypis frá fitu. Það er mikilvægt að muna að heita rúlla ætti að neyta heitt, svo ekki bíða eftir því að kæla niður og missa einstaka bragð þess.

Það ætti að vera aðeins nokkrum sinnum til að reyna að elda rúlla, þú verður auðveldlega hægt að koma á óvart vinum þínum með nýjum matreiðslu árangri. Eftir allt saman, ekki allir reynt tempura rúllur.