Auðvelt, hratt, bragðgóður og gagnlegt - uppskrift að hlaupi

Kissel er fat sem þekki alla frá barnæsku. Það eru margar uppskriftir fyrir hlaup: Sumir eru soðnar úr berjum og ávöxtum (eða af safi), aðrir úr höfrum, mjólk og jafnvel úr grænmeti. Almennt er sterkja notað til að undirbúa hlaupið, sem gerir það kleift að gefa þennan drykk nauðsynlega þéttleika. Oftast er kartöflusterkja notað í þessum tilgangi , svolítið sjaldnar korn. Kissel er dýrindis og heilbrigt drykkur, mjög oft notað í eldhúsum barna, eins og heilbrigður eins og með ýmsum mataræði. Vegna seigfljótandi uppbyggingarinnar umlykur það veggi í maga, svo það er oft notað við bráða og langvarandi meltingarfærasjúkdóma, auk eftir eitrunar og meltingarvegi.

Fyrir ávöxtum hlaup og berjum, næstum allir ávextir (bæði fersk og fryst), auk safa eða decoction frá þeim, mun henta þér. Uppskriftin fyrir hlaup úr jarðarberjum, hindberjum, rifsberjum er alveg einföld: þú þarft að leysa úr berjum með því að fjarlægja spillt, eins og twigs og lauf, skolaðu vandlega og hreinsaðu í gegnum sigti (til viðbótar - farðu í gegnum juicer). Þú getur líka notað kjöt kvörn, aðeins í þessu tilfelli er nauðsynlegt að krækja út brenglaður hráefni með grisju. Til að undirbúa hlaupið þarftu ekki að velja valda ber, þvert á móti, fáir þroskaðir eða grænnir eru fullkomnir, aðalatriðið er að þeir rotna ekki í þeim. Þú getur búið til "fljótandi kissel" þar sem sterkja ætti að bæta við í litlum hluta af berjuðum safa, restin af safa til að sjóða, hella þynntri sterkju inn í það (meðan hún er hrærið allan tímann) og látið sjóða aftur. Talandi um hvernig á að elda kissel frá sterkju, ættir þú örugglega að nefna eftirfarandi reglu: Þegar sterkju er bætt við drykkinn er ekki mælt með því að sjóða það því annars gæti það ekki þykknað eins og það ætti að gera. Og ef það er lítill tími og löngun, þá getur þú örlítið flókið uppskriftina á hlaupi til að gera það gagnlegt: Safa úr berjum til að setja í tíma í kæli, unnar hráefni er hellt af vatni og síðan kreist í gegnum gris eða sigti. Innflutt innrennsli (eða seinni safa) til að standa, þá reynir að hrista ekki, hella gagnsæjum hlutanum í annan ílát. Lítill hluti af þessari seinni safa er blandaður með sterkju og restin er hituð í sjóða, bætt þynntri sterkju (aftur hrærið) og látið sjóða. Þá er hægt að bæta safa fyrstu pressunnar við kisselinn. Slík uppskrift að hlaup mun varðveita öll vítamínin sem eru í berjum vegna þess að það er ekki hitauppstreymi meðferð safa, sem þýðir að gagnleg efni eru ekki eytt. Hlutfall berjum, vatni, sterkju og sykurs er háð persónulegum óskum. Mælt er með því að bæta við sterkri sterkju (um 70 grömm á lítra af hlaupi) og fyrir unnendur miðlungs hlaup, verður sterkja minna (um 40 g á lítra af drykkjum ). Þykkt hlaup - þetta er ekki drekka í venjulegum skilningi orðsins, því það er hægt að borða með skeið. Magn sykurs fer einnig eftir því hversu mikið sætir drykkir fjölskyldumeðlimir vilja. Hér eru meðalgildi sem þú getur byrjað: hálft kíló af berjum sem þú þarft 750 ml af vatni, 50 g af sterkju, 150 g af sykri. Ef þess er óskað, á endanum geturðu bætt sítrónusýru (við þjórfé hnífsins) við hlaupið og hellt tilbúinn drykk í form og stökkva með mulið hnetum eða súkkulaðibragði. Uppskriftin fyrir hlaup frá öðrum berjum og ávöxtum er mjög svipuð og hér að ofan.

Til viðbótar við ávaxtaselja eru ennþá mjólkur hlaup, þekki mörgum síðan leikskóla. Þetta er dýrindis og heilbrigt fat sem mörg börn og fullorðnir elska. Sérstaklega ljúffengur er hlaup úr hafraflögum (hafraflögur) og mjólk. Til að undirbúa það fyrir 2 bolla af mjólk þarftu að taka 100 g af flögum, 1 matskeið af sterkju og 1,5-2 matskeiðar af sykri. Hercules bætist við mjólk og látið bólga og síðan þenna mjólkina með grisju eða sigti, bæta við sterkju, smá salti (eftir smekk) og setjið pönnu með hlaupi á litlum eldi meðan hrært er stöðugt. Ekki láta sjóða! Til að búa til sætan hlaup er sykur bætt við mjólkina, og þá er allt gert í samræmi við uppskriftina sem gefinn er upp.