Hvernig á að baka fisk í ofni til að gera það bragðgóður?

Engin þörf á að sanna hversu gagnlegt til manneldis fisk, einkum sjónum. Steikt að það er of mikið í hitaeiningum, soðið ekki allir eins smekk. Tilvalið málamiðlun í þessu ástandi er bakstur. Hvernig á að baka fisk í ofni til að gera það bragðgóður? Til að gera þetta, það eru fullt af uppskriftum og sérstakar hreyfingar.

Tækni undirbúningi veltur á fiski sjálft. Ef hún hefur ferskt bragð, en baka fiskinn í ofninum, það ætti að hressa ilmandi krydd og jurtir, látið standa í arómatísk marinade. Halla afbrigði auki smeared með olíu. Engin þörf á að pre-saltfisk, töluvert að krydda það með salti á bakstur lak. Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir hvernig á að elda fiskinn í ofninum.

Barra. Þessi loðinn íbúi í djúpum sjó hefur ríkt bragð og safaríkur hvítt kjöt án beinum. Með honum ekkert merkilegt að þurfa ekki heldur hvernig á að baka fiskinn í ofninum á bakstur lak. Tekin fyrir roasting heilu skrokkana án höfuð og innyfli. Hiti ofn til 180 gráður fyrirfram. Hver hræ með salti og kryddið með svörtum pipar, setja á bakstur lak og senda í Forhita ofni í 40 mínútur. Fat jafn bragðgóður heitt og kalt.

Þorskur, lýsingur, ufsa geta ekki státað af ríkur ilmur, smá fitu í þeim og juiciness. Áður en þú baka fiskinn í ofninum, það er nauðsynlegt að halda því í 20 mínútur í marinade. Sem marinade getur tekið glas af hvítu borðvíni, 2 matskeiðar af einhverju jurtaolíu, að setja af kryddi og jurtum. Leggja fiskinn á bakstur blaði, hella marinade ofan. Bakstur fat í þessu tilfelli er betra að taka djúpt andann. Eftir 40 mínútur, fiskurinn er tilbúinn.

River fiskur, bakað í ofni með kartöflum, getur orðið hátíðlegur fat, ef það er fallegt þjóna. Fyrir þessa uppskrift er vel til þess fallin Carp, gras Carp, silfur Carp vega um eitt og hálft kíló. Fiskurinn gut, hreinsa upp blóð af kvið. Utan, í kviðarholi fiskinn enn frekar með salti, stökkva með kryddi. Að berjast af sérkennilegu lykt af slime í kvið lá sneið sítrónu. Setja fiskinn á pönnu, miðstöð, setja í preheated 180 gráðu ofn. Eftir 20 mínútur, setja kartöflur í kringum fisk, som er pre-kápu með olíu. Ofan á öllum réttum gera möskva af majónesi og halda áfram að elda fyrir aðra 30 mínútur.

River fiskur vel að baka með hakkað kjöt, sem er sett inn í kvið áður en þú setur fiskinn á bakstur lak. Eitt af hefðbundnum hökkuðu Carp er bókhveiti með sveppum. Þú þarft að hafa glas af soðnu graut, 200 grömm sveppir, tvö laukur. Sveppir og laukur hakkað og steikja í 2-3 matskeiðar af matarolíu, bætt er í hafragraut.

Einfaldlega og fljótt bakað rauður fiskur, lax og silungur. Cut hluta niður fish steikur, leggja þær á keramik eða gler bakstur fat. Sátt smá salt og pipar. Bakið í um 15 mínútur í ofni við að meðaltali hitastig til steikur voru safaríkur. Fisk, getur þú sendir inn sósu af rifnum hvítlauk, blandað með ólífuolíu, sítrónusafa, steinselju.

Fiskurinn getur verið bakaðar undir lag af grænmeti. Fyrir þessa uppskrift hentugs laxi, sem fram við venjulega til að baka eða bakstur fæst þurr. Á djúpum pönnu eða bakstur fat setja fisk stykki, salt hana. Næsta lag - hakkað laukur hálf hringi. Á tómata lauk sett í formi vog fisk, þeir ættu að vera fyrirfram skera í hringi. Ofan á allt fat til sultu osti. Grænmeti ekki bæta salt, nóg poignancy gefa ost. Fyrsta hita ofninn er heitur, allt að 220 gráður til að grípa ostur. Eftir 15 mínútur af matreiðslu, hitinn er lækkaður til 160 gráður, koma fat fyrr en komið er. Það mun taka um 30 mínútur. Berið fram með grænu, stökkva með sneið steinselju.