Bragðgóður Carp í sýrðum rjóma í ofninum

Sumar og haust - árstíð fyrir ána fisk. Sérstaklega fyrir einn sem þú getur skilið með höndunum. Ef ísskápur þinn hefur birst Carp, þá ættir þú ákveðið að framleiða úr henni smá bragðgóður fat. Við gefum þessa uppskrift rétti eins Carp í sýrðum rjóma. Photo sýnir greinilega hvernig þetta fat mun líta út sem fullunna vöru. Lystaukandi? Þá halda áfram að undirbúningi.

Crucian Carp, bakaðar í sýrðum rjóma

Þessi fjölbreytni af fiski er talin vera alveg Bony. En dásamlegt bragð af mat gerir þú gleymir um slíka ókostur. Svo, til að Carp í sýrðum rjóma í ofni sneri mjúkur og ilmandi, þú þarft lauk, sýrðum rjóma, vatn (þú getur tekið hvítvín), hveiti, salt, pipar og ost. Byrja með fiski. Það er nauðsynlegt að undirbúa: hreint og gut. Blandið hveiti með smá salti, rúlla í það Carp og setja þær á bakstur blaði sem forkeppni fitu með matarolíu. Setja í ofn í 15-20 mínútur.

Þar til fiskurinn er bakað, undirbúa rjóma sósu. Fyrir þetta steikja lauk í olíu með einum skeið hveiti. Bæta við vatni eða hvítvíni (um 100 grömm), rjómi (fitu getur verið að ræða). Látið malla sósu í tíu mínútur. Salt og pipar. Taktu fisk úr ofninum, snúa það yfir, hella blöndunni ofan og hylja með rifnum osti. Bakið í 15 mínútur við 180 gráður. Carp í sýrðum rjóma tilbúinn í ofninum. Fiskurinn er hægt að mata í bæði kalt og heitt. Skreytið vel þjónað kartöflur soðnar í húð þeirra, þá steikt í olíu.

Carp í sýrðum rjóma í ofni. annar uppskrift

Afbrigði á þema um hvernig á að gera Carp í sýrðum rjóma, mikið. Hér er önnur leið. Þú þarft efni: sýrður rjómi, kartöflur, gulrætur, lauk, tómötum, hveiti, jurtir, salt, pipar, sólblómaolía, soja sósa.

Í fyrsta lagi fiskurinn verður að vera tilbúinn: hreint og gut. Þá skola vandlega og gera niðurskurð á bakinu. Þetta mun draga úr Bony fisk. Nú undirbúa marinade. Salt, pipar og Soy sósa, hrært saman, setja blönduna í Carp og fara í ísskáp í hálftíma.

Þar til fiskurinn er gegndreypt með marinade, það er nauðsynlegt að undirbúa sem eftir hráefni. The kartöflu ætti að þvo og soðin í hýði þar til helmingur, kæla hana síðan, hreint og skera í hringi sentímetra þykkur. Gulrætur er hægt að skera annaðhvort ræmur eða hringi. Laukur - hálf hringir.

Í pönnu hita olíuna og steikið laukinn og gulrætur. Tómatar skera. Carp er kominn tími til að fá út úr marinade. Kviði hvers steikja lá hálfa blöndu af lauk, tómatar hluta og hluta hakkað grænu. Carp rúlla í hveiti og steikja í pönnu í olíu.

Undirbúa bakstur lak. Létt feiti það með olíu. Setja kartöflur. Promazhte lag af majónesi. Bætið afganginum af gulrót og lauk og setja ofan á Carp. Blandið sýrðum rjóma með jurtum, smá salt og setja bakið. Hitið ofninn í 180-190 gráður. Teljara sett í 30 mínútur. Eftir þennan tíma, Carp í sýrðum rjóma í ofninum verður tilbúin.