Bragðgóður og heilbrigð vínrauður

Þetta vín er gert úr rauðum eða svörtum vínber eins og Cabernet, Merlot og aðrir. Rauði liturinn er náð með því að litarefni sem er að mestu í skinn af þrúgum. Helstu verkefni framleiðanda - að fá tart drekka sérstaka skugga. Hvernig á að fá lit, við skiljum og tannín finnast í beinum og berki og mylja vínber þeir falla inn í drykk. Rautt vín eru mjög vinsælar um allan heim.

Hvernig á að undirbúa

Þegar þroskaðir vínber eru saman komnir, það er þvegið og síðan mulið til að fá safa. Þess vegna myndast eins konar gruel, sem er kallað "kvoða". Þá að senda alla ger og hrærið. Næst var blandan var hellt í tilbúin ílát, á meðan afgangur smá pláss, þar á gerjun, aðskildu lagi sem ofan á. Vegna þessa massa ætti að blanda nokkrum sinnum yfir 4 daga. Ef allt var gert rétt, útkoman sem þú færð er a verða með vínber bragði og viðkomandi lit og astringency. Eftir gerjun kvoða er tæmd og fjarlægður og drykkinn sem var misheppnaður, flöskum. Þetta er fylgt eftir öldrun ferlinu, sem er um 3 mánuði. Svo eru rauð vín.

staðreyndir

Í heiminum eru um 4500 mismunandi afbrigði af rauðvíni. Þessar tegundir ættu að drekka á ákveðnu hitastigi lofts - það er einhvers staðar 23 ° C. Til að fullu njóta ilm og bragð, er mælt með því að opna flöskuna klukkutíma áður en þú drekkur það vilja. En ef þú velur fínn vín, þá hella því eins fljótt og uppgötvað. Í slíkum drykkir hafa oft inná, til að losna við hana, hella því í annað ílát.

Það eru til nokkrar gerðir af víni:

- Red þurr. Samsetning slíkra drykkja tekur mjög lítið sykur. Þetta vín ætti að best borgið með kjöti, svo sem kebab. Þessi drykkur bætir matarlyst og hjálpar til við að njóta allra smekk eiginleika matvæla. Eins og fyrir sætum valkosti, þeir eru bornir í eftirrétt eða á milli máltíða.

- borðvín. Rautt vínber drykkir af þessu tagi starfað í hádeginu. Borðvín líka fullkomlega með kjöti, svo sem lambakjöti eða leik.

- Eftirréttur. Fyrir þennan valkost, passa aðeins ákveðin afbrigði af þrúgum, ss Cabernet, Saperavi.

Mikilvægt regla: bestu rautt vín eru fengin frá þroskuðum berjum, sem innihalda mikið af sykri.

Nokkrar áhugaverðar staðreyndir um vín

- Red áfengi úr þrúgum er ekki hægt að borða á súkkulaði.

- Tannín, sem eru í rauðvíni hafa jákvæð áhrif á æðum.

- Ef þú drekkur til að hita upp, þá fá fullkomna lækning við kvefi.

- Cahors - mjög vinsæll rauðvín - er notað til að koma í veg fyrir blóðleysi.

- Annað áhugavert staðreynd: að drekka - gott andoxunarefni sem lengir líf.

- Áhrif á matarlyst, hefur jákvæð áhrif á efnaskipti.

- Gott þvagræsilyf.

- Nauðsynlegt drekka fyrir fólk sem býr á svæðum með mikilli geislun.

Góð rauðvín framleidd í Frakklandi og Georgíu. Vegna ótrúlega smekk og bragð, þetta drykkur er vinsæll um allan heim.