Matreiðsla Lax Uppskriftir: ljúffengur og heilbrigðum

Rétt eldað lax verður "yfirmaður í töflunni." Uppskriftir fyrir lax er að finna í mismunandi þjóða. Á Ítalíu, í laxi steikja í próf í Japan - land í Finnlandi er gerður lax, og í Svíþjóð - kökur og lax súpa. Það eru margs af uppskriftum laxi: það er hægt að stewed, soðið, súrum gúrkum, reykja, gera kebab, soufflés og jafnvel mousse. Bætið lax og salat, og sem eru fengin gómsætri hamborgari lax!

Hér eru nokkrar einfaldar uppskriftir fyrir lax.
Allar lax uppskriftir eru ekki aðeins auðvelt að undirbúa, en einnig mjög bragðgóður. Til dæmis, lax bakaðar í filmu sem lýsir sér í viðkvæma bragð. Filmu í eldhúsinu er ómissandi aðstoðarmaður. Diskar, bakaðar í álpappír, nánast ekki nota fitu og því eru mataræði. En öll næringarefni eru eytt af öðru vinnsluaðferð, fullkomlega varðveitt. Að elda lax fyrir þessa uppskrift, þú þarft eftirfarandi vörur:

* Salmon 600 g
* Sinnep og hunang eina matskeið
* Lemon 1.5 stykki
* Spínat
* Steinselja
* Salt og pipar eftir smekk

Salmon bakaðar í álpappír unnin á eftirfarandi hátt: laxinn er hreinsað og skorið í hluta. Af einni sítrónu kreista út safa og blanda með hunangi og sinnepi. Í sósu sem þú þarft að bæta við salti og pipar og nudda stykki af laxi, eftir sem þeir ættu að vera vafinn í álpappír og sett í preheated 180 gráðu ofn. Bakaður lax þar til eldað í hálftíma. Áður en þjóna stykki lax dreift á fat, þakinn með spínati og skreytt með sítrónu sneiðar og steinselju sprigs. Þetta fat er tilbúinn fyrir the frídagur borð.

Lax bakað í ofni án þess að undirbúa vel og hunang og sinnep. Stykki af laxi, getur þú einfaldlega bæta við salti, stökkva með sítrónusafa og smyrjið allir jurtaolíu. Þá fiskurinn er pakkað í álpappír og bakið í ofni í 30-45 mínútur. Bakstur tíminn fer eftir þykkt sneiðar.

Það eru ekki aðeins gómsætar lax, en einnig gagnlegur. Til dæmis, lax, bakað í tvöföldum suðupotti, er talið mataræði máltíð og undirbúningur hennar þarf minna en klukkutíma. Til að gera þetta fat þú þarft eftirfarandi hráefni:

lax
Sítrónu 1 stykki
Herbs: steinselja, dill, Basil
Salt eftir smekk
Krydd hoppar suneli

Unnin sneiðar af laxi með salti á öllum hliðum, stökkva með krydd og sett í Steamer. Frá toppi til setja sprigs af greenery og eru tvöfalda ketils. Eftir 45 mínútur lax tilbúin. Að Skreytið mjög gott passa grænar baunir. Fat er skreytt með fínt hakkað jurtum og sítrónu sneiðar.

Eða, til dæmis, lax steikt. Til að undirbúa fjórum skömmtum sem þarf er:

Salmon 4 sneiðar 200 g
Salt, jörð svartur pipar
Jurtaolía 1 matskeið
Mustard 2 tsk
Chili duft 0,5 tsk
0,25 bolla af vatni
Balsamic edik 2 msk
3 matskeiðar Brandy
Smjör 25 g
Blackberry 400 g

stykki lax þarf að bæta við salti og pipar á öllum hliðum. Í pönnu hella jurtaolíu og stað yfir háum hita. Þegar olían er glóandi nóg, pönnu setja fiskinn og steikið í tvær mínútur, ýta hver sneið með gaffli. Eftir að eldur minnkar, snúa fiskinum, kápa með loki og steikja aðra þrjá eða fjórar mínútur. Þá liðið á grilluðum lax fat og sósa er gerð á pönnu.

Til að undirbúa sósu sem þú þarft að blanda í bolla af góðu sinnepi, rauð paprika, vatn, edik og brómberjum. Blöndunni er hellt í pönnu og sjóða yfir lágum hita þar til þykknað. Þá bæta smjör, salt og balsamic edik bragð. Þetta grillaður lax sósa hellt og borinn á borðið.

Eins og þú geta sjá, lax getur verið eldað marga mismunandi rétti, og eru þeir allir ótrúlega bragðgóður.