Cutlet með eggi: nokkrir möguleikar fyrir máltíð

Cutlet með eggi - frábær kostur fyrir þá sem vilja til að bæta fjölbreytni við mataræðið. Við bjóðum þér nokkra valkosti fyrir þetta fat. Veldu hvaða uppskrift og halda áfram að búa til matreiðslu meistaraverk.

Kjúklingur cutlets með eggi og osti

Food sett:

• miðlungs laukur;
• hveiti - 3 msk. l.;
• þrjú egg;
• 100 g af osti;
• 50 g af staf;
• 4 msk. l. majónesi;
• steinselja;
• 850 g af kjöti Chicken (flök);
• 2 klst. L. lyftidufti;
• 30 g smjör;
• krydd (pipar, salts).

Undirbúningur:

1. A stykki af smjöri er nauðsynlegt að fá úr kæli. Láta það liggja niður í nokkrar mínútur við stofuhita. Og við gerum decoction soðin egg.
2. Kjúklingur flök skera í bita. Sleppa þeim í gegnum kjöt kvörn. Í nautakjöti bæta hakkað laukur. Kryddið með salti. Stráið með uppáhalds krydd þínum. Til að þetta var sett í vatn mildað brauði. Blandið af hendi.
3. Leyfðu okkur fylling fyrir Kjötbollur. Á grater með litlum holum nudda ostur og egg. Bætið smjörinu og hakkað steinselju. Blanda með gaffli.
4. Fara til baka í kjöt. Við byrjum á að gera patties. Settu hendurnar á smá kjöt. Mynda köku. Í miðju þess setja 1 msk. l. fylla. Niðurstaðan er hamborgari með eggi og osti. Eins og þú geta sjá, það er ekkert flókið hérna. Við hafa nóg efni fyrir 4-5 cutlets. Það veltur allt á stærð þeirra.
5. Gerðu batter. Til að gera þetta, berja egg með gaffli. Kryddið með salti. Bætið majónesi, hveiti og lyftiduft í rétta magni.
6. hamborgari okkar var dýft í deigið. Þá erum við að senda þau í upphitun pönnu. Fry, með því að nota unnin olía. Um það bil 7-8 mínútur á hvorri hlið. Tilbúinn cutlets með browned skorpu dreifa á plötum. Kartöflumús sem hlið fat hentugur fyrir þá.

Cutlet með eggi inni: a uppskrift fyrir Multivarki

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 1/3 af brauði;
• stór laukur;
• Tveir kjúklingur egg;
• mola fyrir brauð- - 6 matskeiðar. l.;
• 400 g af hökkuðu kjöti (svína- + nautakjöt);
• 100 ml af matarolíu;
• krydd;
• 20 Quail egg;
• grænu.

Leiðbeiningar um undirbúning

Step №1. Nautakjöti og svínakjöti (jafn mikið magn) skorið í bita. Twist í gegnum kjöt kvörn. Í nautakjöti bæta Liggja í bleyti í vatni brauð, hakkað laukur og egg. Kryddið með salti. Stráið með uppáhalds krydd þínum.

Step №2. Quail egg eru sett í pott af vatni. Sett á eldinn. Við að bíða þangað til suðumarki. Nú rann 5 mínútur. Það er hversu mikið soðið egg. Til að fá þá út af the pönnu. Þegar þeir eru alveg kúl, fjarlægja skel.

Step №3. Í hökkuðu kjöti cutlet myndast. Við sendum hana á disk með breadcrumbs. Sett ofan á egg og Quail er. Nú erum við að gera kjötbollur. Egg þarf að vera rétt í miðju. Hrynur boltanum í breadcrumbs. Fyrsta cutlet með eggi er tilbúin. Við gerum nokkrar fleiri stykki.

Step №4. The hella bolli 100 ml af olíu. "Steiktu" hlaupa ham. Við að setja hamborgara okkar. Þeir ættu ekki að komast í snertingu við hvert annað. Þetta er mjög mikilvægt. Steikja þær í 5 mínútur á hvorri hlið. Við fáum hamborgara úr skál og dreift á pappír handklæði. Sem leiðir diskar eru bornir á borð í hluta plötunnar. Eins og skreytingar mun þjóna sem sprigs af steinselju. Við óskum ykkur öllum Bon appetit!

Scottish uppskrift

Listi yfir vöru:

• 120 g hveiti;
• 8 egg;
• a lítill hluti af matarolíu;
• einn laukur;
• 0,6 kg af hökkuðu svínakjöti;
• Ground krydd;
• 200 g af molum fyrir brauð-;
• steinselja.

Hagnýt hluti:

1. Taka 6 egg og sjóða þá harður-soðið. Þegar þeir eru alveg kúl, fjarlægja skel.
2. Fylling tengja við jörð kryddi. Einnig þarf að bæta hakkað steinselju. Kryddið með salti. Í nautakjöti og setja hakkað lauk. Hrærið.
3. Afleidda hakkað bilið í 6 hluta. Frá hverjum þeirra að gera köku. Í miðju setja soðið egg, rúlla í hveiti. Hvað er næst? Vefja í kringum egg fylling. Við gerum það varlega. Engar eyður ætti ekki að vera.
4. Þau tvö hin eggin brjótast í skál. Í öðru skál hellið breadcrumbs.
5. Form rétt magn af hamborgara. Hver af þeim er fyrst dýft í egg, þá ræktun.
6. Senda patties á heitum pönnu. Steikja þær í smjöri. Þegar ein hlið er browned, snúa yfir til annarra. The lokið fat ætti að vera gullinn brúnn. Við skipta það á disk. Þú getur boðið heimili að borðinu.

í niðurstöðu

Cutlet með eggi - áhugaverð og auðvelt að undirbúa fat. Fylgdu leiðbeiningunum sem lýst er í greininni, og þú færð frábær úrslit. Eiginmaður, börn og gestir vilja þakka matreiðslu færni þína.