Cutlets lamb og nautakjöti: uppskriftir

Lamb cutlets elda eins auðveldlega og bara eins og áþekkar vörur úr nautakjöti, svínakjöti, alifugla og svo framvegis. Hins vegar ætti það að vera tekið fram að bragðgæði á mat á því verulega frábrugðin vyshepredstavlennyh. Þetta er vegna þess að lamb sjálft er mjög flavorful vöru. Þó að það ætti að segja að ekki allir eins á bragðið. Því í þessari grein við ákváðum að segja þér meira um hvernig á að gera lamb chops og nautakjöt. Við the vegur, slíkar vörur ætti að bera fram að borðinu með hlið fat af soðnum kartöflum eða pasta og tómat eða rjómasósu.

Cutlets lamb: uppskriftir fyrir fljótur og auðvelt að elda

Það eru engar sérstakar matreiðslu reglur um hvernig á að gera þessar vörur heima. Til að gera þetta, þú þarft bara að kaupa vörur, og til almennilega meðhöndla þá.

Svo þurfum við:

• mutton ferskur kvoða án þess að mikil fita - um 700 g;
• hveiti brauð framleiðslu gær - um það bil 100 g;
• ferskur kýr mjólk - um 100 ml;
• laukur, hvítur laukur - 1 höfuð;
• allir krydd, þar með talið pipar og salti;
• ferskt grænu allir - um smekk;
• breadcrumbs - að mati;
• deodorized jurtaolíu - notað til steikingar kjötbollur.

Framleiðsla á hökkuðu lamb

Áður en þú steikja lamb chops, að undirbúa góðar og flavorful nautahakk. Fyrir þetta keypt vöru þarf góða þvo, skera með honum öllum kvikmyndir, og þá mylja með kjöt kvörn. Við hliðina á kjöti, verður þú að bæta hakkað laukur, brauð Liggja í bleyti í mjólk, pipar, jurtum og salti. Öll innihaldsefni skal blanda hendur svo að þú fá einsleita og seigfljótandi massi.

Myndun af vörum hökkuðu kjöti

Lamb chops eru búnir fljótt og auðveldlega. Í þessu skyni, áður eldað hakkað kjöt verður að taka í hönd í fjölda stórra skeið, rúlla því í boltann og smá priplyuschit. Næst leiðir cutlet krafist rúlla í breadcrumbs. Á hliðstæðan hátt um að gera, og allir aðrir hálfunnar vörur.

hálf-lokið vörur á pönnunni

Lamb chops mælt steikja aðeins deodorized sólblómaolía. Það er nauðsynlegt að hella í pönnu og hita vel. Ennfremur, í skál skal setja allar hálfunnar vörur og steikja þær á báðum hliðum þar til ljós Browning. Það er nauðsynlegt að sjá til þess að allt þykkt patties fullkomlega tilbúinn.

Hvernig á að þjóna upp bragðgóður lamb chops?

Nú þegar þú veist hvernig á að gera náttúrulega lamb chops. Eftir öll aukaafurðir, húðuðum í breadcrumbs, steikja vel, þeir þurfa að strax dreifa á plötum. Berið þetta fat til fjölskyldunni borð er mælt, ásamt hlið fat, eins og heilbrigður eins og með hvaða sósu.

Annar embodiment Food patties úr kjöti RAM

Lamb chops, uppskriftir sem fela í sér notkun á ferskum og unga kjöt má eldað á mismunandi vegu. Til dæmis, sum húsmæður gera þá ekki bara á pönnu, en einnig í ofninum. Þetta mun krefjast sama mengi af vörum til að nota til framleiðslu á svipuðum hálfunnar vörur.

Hitameðferð á disk

Þegar öll patties myndast og hrynur í breadcrumbs, ættu þeir að setja á pönnu með sjóðandi olíu og steikt í nokkrar mínútur (báðum hliðum) þar til gullinn brúnn. Í þessu tilviki, þykkt vörum þarf ekki að fullu að undirbúa. Eftir því næst chops verður að auki að vera bökuð í ofni.

Bakið Kjötbollur í ofninum

Cutlets lamb í ofni unnin frekar fljótt. Þegar þau eru browned á pönnu, ættu þeir að setja á blað og setja í ofn. Bakið þannig að varan er mælt í 20-25 mínútur.

Berið soðin í ofni hamborgurum sem byggjast á hökkuðu lambakjöti vera nákvæmlega sú sama og lýst er hér að ofan.

Við gerum patties af nautakjöti

Áður en við kynna þér Annar uppskrift cutlets, það verður að segja að munurinn á milli diskar eldað á eldavélinni og ofninum, nánast ekkert nr. Þótt fyrsta útfærsla er meira safaríkur og blíður. Eftir allt saman, í ofni with tha product evaporated mest af raka, og þá geta borgararnir eru svolítið dryish.

Ef þú líkar ekki fram fat lamb, þá bjóðum við upp á að gera það með nautakjöti. Í þessu tilviki, að kjötið varan verður að vera ferskur og ungur. Aðeins á þennan hátt sem þú munt snúa út blíður og góður Kjötbollur.

Svo þurfum við eftirfarandi:

• Fresh nautakjöt Pulp án mikillar fitu - um 700 g;
• hveiti brauð framleiðslu gær - um það bil 100 g;
• ferskur kýr mjólk - um 100 ml;
• laukur, hvítur laukur - 1 höfuð;
• allir krydd, þar með talið pipar og salti;
• ferskt grænu allir - um smekk;
• breadcrumbs - að mati;
• olía deodorized sólblómaolía - notað til steikingar kjötbollur.

aðferð við myndun

Eins og þú geta sjá, að elda nautakjöt patties þarf að kaupa sömu vörurnar, sem og að búa til vörur úr lambakjöti. Þar að auki, til að gera þetta fat ætti að vera á nákvæmlega sama hátt og lýst er hér að ofan. Til að byrja þú vilt að elda nautahakk, bæta við það allt krydd, og þá sculpt snyrtilegur patties. Steikja þær nauðsyn krefur í matarolíu þar til ljós Browning. Ef þú vilt gera þurrt nautakjöt patties, þeir geta einnig þolir ofninn.

til að draga saman

Það er ekkert auðveldara en að gera eigin kjötbollur þeirra nautakjöt eða lamb. En í viðbót við gerð þessara vara, þá ættir þú alltaf að hugsa um tilvist hlið fat. Eins og það er best að nota krumpuðum kartöflu, soðin pasta eða hvaða morgunkorn (td bókhveiti, hrísgrjónum, byggi og svo framvegis.). The eini vegur þú vilja gera fulla máltíð sem er nógu metta alla stórfjölskyldu þinni. Njóttu máltíð!