Einföld og hagkvæm uppskrift "Margarita" pizza

Ítalska matargerð er alltaf í mikilli eftirspurn á kaffihúsum og veitingastöðum. Frægasta þeirra er pizza. "Margarita", ítalska uppskrift sem kom til landsins með nánast engin veruleg frávik frá upprunalega, tilbúinn til að fyrirgefa og fljótt. Því það er alveg hægt að baka, ef þess er óskað, og heima. Aðeins þú þarft að fylgja allar upplýsingar um samsetningu.

Til að undirbúa deigið, þú þarft ólífuolíu í magni sem nemur 2 borði. skeiðar, fjórðungur lítra af vatni í 1 klst. skeið af sykri, sama salt, um það bil 3 bollar hveiti og tarrede gær skammtapoka (11 g). Pizza "Margarita", uppskrift sem verður lýst hér á eftir, er hægt að gera á grundvelli þunn eða Fluffy. Allt veltur beint á val þitt.

Næst ætlum við að kynna lista yfir vörur sem þarf til að undirbúa fylling. Fyrst af öllu, borga eftirtekt til the tómötum. Þeir þurfa smá (2 stykki). En bæði tómatar ættu ekki að vera of mjúkur. Annars geta þeir bókstaflega dreifa á pizzu. Ostur taka aðeins mozzarella og parmesan. Þau eru fullkomin fyrir þetta fat. Uppskrift "Margarita" pizza er ekki kveðið á afbrigðið. Burtséð frá þessu, þú þarft einnig að taka ferskt basil (nokkur grömm) og ólífuolíu (2 borð. Matskeiðar er nóg).

The fat hefur ekki reyndist Bland og keypti vegna sérstakra skýringum á góm og bragð, nota kryddi. Það er mælt með því að bæta við hálfri teskeið af oregano, tómatsósu (6 borð. Skeiðar) og þurr basil (1/2 klukkustund. Skeiðar).

Uppskrift "Margarita" pizza byrjar með deigið. Til að gera þetta, taka skál, hella aftur smá heitt vatn, bæta við sykri og salti. Ger til að blanda með pre-sigtað hveiti og einnig að hella í ílát. Það ætti að vera smám saman og í litlum skömmtum, á meðan hrært er stöðugt til að forðast moli myndast. Deigið ætti að hafa nægilega þétt og teygjanlegt. Fyrsta mælt hnoðaði massa nota skeið, og þá aðeins með höndum. Deigið ekki standa að höndum, nota hveiti.

Þessi uppskrift er "Margarita" pizza elda veitir slétt og frekar lush bækistöðvar. Deigið teygjanlegt vinstri og frekar vel Rúlla út hendurnar í lok matreiðslu hans vera viss um að bæta ólífuolíu. Þetta lipurðar eru allir reyndir matreiðslumenn á veitingastöðum. Setjið deigið í skál, kápa og láta það brugga í nokkrar klukkustundir. Á þessum tíma, þyngd ætti að bæta verulega við þá upphæð vegna ger.

Real próf ætti að vera skipt í tvennt. Þessi uppskrift er "Margarita" pizza er reiknað beint á undirbúningi tveimur vörum. teygja varlega deigið í hring með höndum. Ekki nota kökukefli. Surface endilega feiti með ólífuolíu. Í þessu tilviki, safaríkur fylling mun gera grundvallar sodden. Top olía getur smyrja deigið lítið magn af tómatsósu. Næst, fínt rífið parmesan ost. Lagður ofan á þurrkuðum oregano og basil.

Mozzarella og tómötum skera í þunnar hringi og mögulegt er. Þeir þurfa að vera til skiptis á pizza yfirborðinu. Bakaður fat aðeins 15 mínútur í ofni Forhita 220 gráður. Á aðeins nokkrum mínútum áður en ráðlagður bæta nokkrum sneiðar af ferskum mozzarella. Eins og þeir bráðna, pizza má taka út, skreyta með ferskum basil og þjóna.