Elda obláta rúlla, eins og barn

Wafer rúlla - þetta er hluti af æsku margra af okkur. Mundu, við hvaða þrá sem við höfum verið að bíða eftir framleiðslu þeirra, og ánægju, sem síðan notið borða þessa ótrúlega dýrindis eftirrétt? Þrátt fyrir mikið magn af sælgæti sem eru seldar í versluninni, stundum samt vilja til að líða bragð og bragð af mjög obláta rúlla. Ekkert er eftir nema til að undirbúa þau heima. Og mikilvægasta skilyrðið - að viðstöddum rafmagns vöfflujárnið. Það eru nokkrir uppskriftir rör, með tveimur af þeim í dag og við munum kynnast. Og við byrjum með uppskrift, sem er fest við hvert Sovétríkjanna vöfflujárnið.

Hefðbundin rúlla uppskrift obláta

Við þurfum:

• 5 egg;
• sykur (um 200 g);
• mjöl (um það bil 1,5 bolla);
• smjörlíki (200 grömm).

Vinsamlegast athugaðu að þú þarft að bræða smjörlíki, egg whisk, bæta við sykri og blandað vel. Þá smám saman kynna hveiti. Þess vegna ætti að fá deigið eins og þykk jógúrt. Til obláta rúlla reyndist tastier, getur þú bætt við eftir smekk vanillu eða kanil.

Vöfflujárnið þú þarft til að hita upp, setja í miðjan skeið matskeið deigið hennar og loka seinni hálfleik. Undirbúningur að rörið mjög fljótt, í u.þ.b. eina mínútu. Eftir bakstur, verða þeir fljótt hrynja, eins og ef "kaka" leggjast niður, það verður erfitt að gera.

Modern uppskrift obláta rúlla

Við þurfum:

• smjör (150 g);
• sykur (eftir smekk, eða um það bil 100 g);
• kartöflu sterkju (150 g);
• vatn, kann að vera mjólk (0,5 bolla);
• egg (3 stk.)

Whisk mildað smjör og sykur, svo bætt við við þyngd eggjarauðu. Samtímis blanda vatn með mjólk eða sterkju. Prótein whisk í þykkum froðu, bæta út í rjómagulan eggjarauða þyngd við skipið og þynnt sterkju. Deigið á obláta rúlla ætti að hafa er ekki mjög þykkur. Ekki hafa áhyggjur að prófið er ekki til staðar hveiti og sterkju í staðinn. Vegna síðustu batter fyrir obláta rörum er meira blíður. Að auki, hrun verður mun auðveldara.

Hvernig á að elda fyllt með obláta rúlla

Með sig, rörið er þegar bragðgóður, en ef þú bætir þeim við fylling, þú færð tvöfalt bragðgóður. Hvað á að nota sem fyllingu, þú getur ákveðið fyrir þig. En vinsælustu valkostur - þéttur mjólk og rjómi prótein. Þú getur bætt við eins og soðnum þéttur mjólk, og látlaus hvítur, rjóma áður það með smjöri.

Ef þú ákveður að elda Waffle rúlla með prótein rjóma, nota eftirfarandi uppskrift. Svo taka 200 grömm af sykri og hella 100 grömm af vatni. Elda yfir miðlungs hita í um 4 mínútur. Prótein whisk í þykkum froðu, þá hægt að hella sykur síróp til að Okkar allt vel haldið áfram bursta þar kælt prótíni. Tilbúinn til að fylla með rjóma vals obláta rúlla.

Enn er hægt að undirbúa a fljótur rjóma obláta rúlla, góð whipping eggjahvítur (5 stk.). Þeir þurfa að bæta við sykri (250 g) og haldið áfram bursta þar þar til blandan verður mjög þykkur. Það ætti að taka nýja kalt prótein (kældar), þar sem í þessu tilfelli þeir verða þeyttum betur.