Gæs í multivarka. Uppskriftir fyrir gæs multivarka. Gus stykki í multivarka

Eitt af því sem mest ljúffengum réttum frí eru steikt gæs. Í multivarka soðnum, snýr það út geðveikur ljúffengur, einfaldlega bráðna í munninum. Þessi lúxus fat er hægt að útbúa með mismunandi uppskriftir, en sérstaklega incomparable kjötið af þessum fugl snýr plokkfiskur í eigin safa hennar með eplum, prunes og kryddi. Í þessari grein munum við deila með lesendum nokkur frábær leiðir til að brenna gæs í multivarka. Með nútíma eldhús tæki mun mjög auðvelda verkefni og mun veita deliciously tilboði, safaríkur og mjúkur kjöt.

Elda gæs með eplum og prunes. Hvað gæti verið meira ljúffengur?

Ef þú vilt að þóknast ástvinum þínum óvenjulegt og mjög bragðgóður fat, lesa vandlega þessa uppskrift. Goose - nóg kaloría vara inniheldur mikið magn af fitu. Því þarf sviti hans og elda fuglakjöt minnsta kosti 3 klst. Oft í hefðbundnum ofn vegna of langur zazharivaniya gæs fæst frekar þurr og bragðlaus. Þess vegna leggjum við til að nota til að slökkva á þessu fugl er multivarku. Vertu viss um að reyna að elda gæs með eplum. Eftir allt þetta kjöt, þó nærandi, inniheldur verðmætar amínósýrur, og vítamín A, C, B. Goose í multivarka "Redmond" er að undirbúa að marktækt hraðar og auðveldara. Svo, fyrir roasting alifugla, þú þarft eftirfarandi hráefni:

• hræið gæs 2,5-3 kg;
• salt;
• marjoram;
• svartur pipar;
• ólífuolía;
• 400 mL kjúklingur seyði;
• súr epli stykki 5.
• prunes 200 g

Til að hefja keypt unnar skrokkinn. Ef þú hefur keypt allt gæs - disembowel honum. Frá innards að elda framúrskarandi sterka seyði, svo í öllum tilvikum, ekki henda þeim í burtu. Skola skrokkinn og fjarlægja það úr umfram fitu. Tuck og örugg með tannstönglar húð á hálsi gæs. Svo fuglinn þinn fullunnu mun líta meira snyrtilegur og lystaukandi.

Gæs með eplum í multivarka: elda tækni

Eftir vinnslu hræ nudda krydd hennar, jörð pipar og oregano, auk Arch salt. Hyljið gæs með loða kvikmynd og sett í kæli í að minnsta kosti tíu klukkustundir. Á þessum tíma, fuglinn er mettuð nóg, og kjöt hennar er bragðbætt. Ef þú vilt kjötið var mest blíður og mjúkur, undirbúa marinade og drekka það á einni nóttu skrokkinn. Það er hægt að búa til úr blöndu af hunangi og sinnepi (í hlutföllunum 1: 2).

Undirbúningur fylling fyrir alifugla

Eftir að hafa staðið gæs marineruð undirbúa fyllingu. Prunes og epli eru skolaðir og síðan þurrkaðir ávexti skera í tvennt. Úr eplum fjarlægja kjarna og fræ. þá skera ávexti í sneiðar og blandað með prunes. Af ávexti áfylling fyllt fugl, ekki of þétt fylla kvið. Annars getur það springa. Kvið tannstönglar höggva og fætur og vængi gæs jafntefli þráður. Allt skrokkurinn vel húðaður með ólífuolíu og settir í ílát multivarochnuyu áður hefur smurt. Tækið er þakinn með loki, og eru "Hot" ham, teljarinn er sett á klukkutíma og hálfan. Það er það, nú gæs í friði - að baka. Þegar fuglinn fallega browned, ætti að hella smá kjúklingasoði og bæta "slökkvikerfi" ham fyrir um klukkutíma og hálfan. Eftir úthlutað tíma, verður að vera hægt að fá lokið fugl úr Multivarki og koma að borðinu, fallega sett hana á stóru fati.

Annar frábær uppskrift að gæs stykki í multivarka

Að auki zazharivaniya gæs alveg hægt að elda það, skera það í litla bita. Þannig að kjötið muni reynast tilboði, mjúkur og mjög safaríkur. Gus stykki í undirbúning multivarka hraðar og auðveldara en í almennu formi, vegna þess að það þarf ekki undirbúnings í marinade. Fyrir máltíð, þú þarft eftirfarandi vörur:

• hræið gæs - 2,5 kg;
• kartöflur - 8 stk,.
• lauk - 2 stk,.
• Hvítlaukur - 3 negulnaglar;
• salt;
• krydd fyrir pilaf;
• sólblómaolía.

Hvernig á að gera kjúklingur kjöt með kartöflum bragðgóður?

Prepared gæs multivarka sneiðar og hér segir. Poultry hliðarkanturinn er þvegið og vinna á og liggur skera í litla bita. Kartöflur eru þrifin og skera í fjóra bita. Laukur slitur, hvítlaukur í gegnum spadefoot. Í multivarochnuyu getu, smurða, passa stykki af gæs. Tækið er kveikt á "slökkvikerfi" ham, teljarinn er sett í klukkutíma. Eftir að fuglinn bæta tilbúnu grænmeti, salt og krydd. Er stillt á "Bakstur" og kjötið kemur til viðbúnaður í um 40 mínútur. Eftir úthlutað tíma gæs með grænmeti multivarochnoy fjarlægð frá holunni og þjónaði til borðs. Kjötið reynist mjög flavorful. Vertu viss um að reyna að gera svipaða fat. Það verður gleði þér með dýrindis smekk hennar.

Uppskrift "Goose, stewed í rauðvíni": nauðsynlegur hluti

Þessi uppskrift - Gourmet. Ef þú vilt koma á óvart ástvinum þínum óvenjulega og upprunalega fat, vera viss um að elda gæs í rauðvíni. Þetta fat er eldað einfaldlega, og niðurstaðan er frábært. Þú þarft:

• hræið gæs - 1,5 kg;
• lauk - 2 stk,.
• sólblómaolía - 3 msk. l.;
• rauðvín - 200 ml;
• Chicken seyði - 200 ml;
• smjör - 90 g;
• pipar - 7-8 stk;.
• múskat - 0,5 tsk ..

Gera dýrindis bragðgóður og ilmandi kjöt

Svo, í því skyni að undirbúa frumleg fat, fara fugla skrokkinn. Disembowel það og skola vel. Eftir það, þurrka með pappír handklæði. gæs, skera í stór stykki, nudda þá með salti. Í skál Multivarki hella smá jurtaolíu og lá alifugla stykki. Settu upp forritið "baka" og halda gæs nær þar til eldað þar til það myndar gott skorpu. Á þessum tíma, hreinn og höggva laukur hringi. Setja hana í multivarochnuyu bolla til að hella víni og seyði. Ekki gleyma að salta og bragði á fat með múskati og pipar. Stilltu ham við Multivarki spjaldið "Slökkviefni" og láta fat ládeyða. Klukkutíma síðar er hægt að draga kjötið úr tækinu og þjóna. Þetta braised gæs multivarka reynist mjög ilmandi, og bragðið - smá kryddaður, með varla merkjanleg súrsætri bragð. Á a hlið fat til fuglinn fullkomlega til þess fallin soðnar kartöflur og ferskt grænmeti. Bon appetit!

Þægilegur og einfaldur uppskrift að gæs í sojasósu

Þetta fat er hægt að skreyta hvaða frí borð. Gæs í multivarka Braised í sósu Soy, það kemur í ljós bragðgóður, hóflega salt og örlítið kryddaður. Til að gera það, ættir þú að kaupa þessi efni:

• gæs skrokknum sem vega 2-2,5 kg;
• Hvítlaukur - 7 negull;
• Soy sósa - 250 ml;
• svartur pipar duft;
• salt;
• jurtaolíu 150 g

Einnig að slökkva þarf smá vatn. Fyrst þarftu að gera gæs: gut skrokknum, skera vængi. Þvoið, skola með sjóðandi vatni og fjarlægja umfram raka með handklæði pappír. Þá ætti að taka hvítlauk, hreinsa það og ýta á froskinn. Sú massa ætti að blanda með jörð svartur pipar og nudda henni skrokknum gæs. Marinade fyrir alifugla er búinn til á eftirfarandi hátt: í skál er fyllt með matarolíu, vatn, soja sósu, blanda öll efni. Blandan sem fæst er komið fyrir sterkan gæs hræið og standa í að minnsta kosti sex klukkustundir, og betur - alla nóttina. Á þessum tíma, kjötið liggja í bleyti, mun gleypa rétt magn af salti og vilja fá sterkan bragð. Eftir marinering gæs færst í multivarku áður oiled og hellt sterkan blöndu. Á mælaborðinu velja "quenching" auk matreiðslu tíma er sett (1 klukkustund). Þegar eldað gæs, multivarka píp. Það er allt, gæs þitt í multivarka Braised í sojasósu tilbúin. Berið þetta fat er hægt að smáborgarar með fersku grænmeti.

Undirbúa blíður kjöt gæs í rjómalagaðri hvítlaukssósu

Bakað í rjómalagaðri hvítlaukssósu gæs hafa allir Gourmet bragð. Kjötið reynist mjög bragðgóður, og varla merkjanlegur sýrustig. Og björt dofnar er einfaldlega guðlega. Þessi réttur tekur stolt af stað á hvaða frí borðið. Svo, þú þarft eftirfarandi atriði:

• hræið gæs 2,5 kg;
• svartur pipar;
• sýrðum rjóma 3 msk. l.;
• sinnep 2 klst L..;
• salt;
• Hvítlaukur - 4 negull;
• laukur;
• dill og steinselju.

Undirbúningur á gæs í multivarka Supplies mál. Fyrsta hræ slægður, þveginn og obsushivayut og þá skera lítil stykki ekki. Við ættum að vinna hörðum höndum og fjarlægja öll bein. Það er einnig nauðsynlegt að fjarlægja húð og fitu. Prepared saltaður flök, Perch. Við það var bætt uppáhalds jurtum og kryddi. Þá undirbúa Rjómalöguð hvítlauk dressingu. Blandið sinnepi og sýrðum rjóma, bæta þeim fínt hakkað hvítlauk. Laukur hreinsa, skera í hálf hringi miðlungsstórt og bætt við sinnepi og sýrðum rjóma. Öll innihaldsefni eru vel blandað. Í skál með sósu gæs mælt, allt kjöt ætti að falla með dressingu. Því næst er workpiece er hreinsað með kæli í 4 klst. Eftir sem úthlutað tíma fuglarnir er færst í skál Multivarki, við það, séu bætt 250 ml af vatni. Setja upp háttur "slökkvikerfi" og gæs er eldað í 1,5 klukkustundir. Á örfáum mínútum fyrr eldað það er bætt fínt hakkað grænu. Það er allt, getur þú notið dýrindis sætur, einfaldlega munn-vökva kjöt. Gera þetta fat fyrir frí borð.

Við vonum að þú njóta þessa grein, sem kynnt var í gæs uppskriftum í multivarka. Bon appetit!