Gelatín: samsetningu og notkun

Margir hafa áhuga á, sem er úr gelatíni. Þessi vara er mjög ríkur og gagnlegt fyrir mann um það, þú verður að læra af grein í dag. Gelatín, í raun - er lím dýrum, unnið úr bandvef og bein nautgripa eða fiski. Sú melting og fiskafurðir sem aflað og þurrkun náttúrulegu efni án aukefna efna, sem samanstendur af 85% prótein.

Þar gelatín er notað. Samsetning afurðarinnar

Án þessa efnis er ekki hægt að undirbúningur Mousses, ávaxtahlaup, mauk, niðursoðnum fiski og kjöti, auk jellied rétti. Þetta er mikilvægur þáttur í sælgæti, súkkulaði, ís. Í mörgum matvælum, gelatín er til staðar. Samsetning af náttúrulegum efnum ríkur í gagnlegu snefilefnum (fosfór, magnesíum, kalíum, járn, sink) og amínósýrum (prólín og hýdroxýprólíns). Kaloría 100 g - 355 kkal.

Það er mikið notað sem stabilizer og bindiefni í mjólkurvörum og kjötvörum. Það eykur lit mettun og bragð af vörum, auk léttir drykki. En ekki aðeins í matvælaiðnaði gelatíns er notað. Efnið, sem notað er í lyfjaiðnaði, byggt á það að gera shell lyf og umbúðir.

Þar að auki er það notað til framleiðslu á ljósmynda kvikmynd og pappír notaður í framleiðslu á seðla og perlum. Á grundvelli þessa efnis er úr snyrtivörur (grímur, krem, Balms, o.fl.). Matarlím býr einstaka eiginleika.

Sem samsetningin og gagnlegar eiginleika

Einn af helstu kostir vörunnar - að viðstöddum í samsetningu þess glýsín. Þetta amínósýra tekur þátt í lífi lífverunnar. Á meðal þess sem það glýsíni stendur, efni sem ríkur í aspartic, alaníns og glútamínsýrum, eru þeir sem með mennskum orku styrkja miðtaugakerfi og hjarta, og bæta efnaskipti.

Sérstaklega gagn það koma til fólks sem þjáist af osteochondrosis og þarma sjúkdómum. Borða matvæli sem innihalda gelatín, hjálpar það til að bæta gæði hár, húð og neglur. Hægt er að taka bæði innan og utan matarlím. Afurðin Samsetningin er auðgað með E-vítamíni, sem hefur jákvæð áhrif á húðina og hársekkjum. Ekki að ástæðulausu úr afurðinni gera endurnærandi andlit grímur og sjampó sem hjálpa endurheimta heilsu og fegurð.

Gelatín miðlartil að húð og baði fyrir nöglum er hægt að gera sjálfstætt. Kosturinn við þetta tól er að það er hægt að kaupa í hvaða kjörbúð fyrir smáaurarnir. Þegar stökkar neglur, húðvandamál, tilhneigingu til unglingabólur, gelatín mælt. Samsetningu vörunnar hefur jákvæð áhrif á heilsu okkar. Það hefur lengi verið vitað að gelatínblöndu (drykkur), útrýma þeim auka bólstrun og articular sársauki.

Ekki missa af tækifæri til að njóta stórkostlegu marmelaði eða sætur souffles. Sérstaklega þar sem varan er nánast engin frábendingar. Með aðgát og það er nauðsynlegt að taka aðeins sjúklinga sem eiga á hættu að hjartasjúkdóma og diathesis.