Grænmetissúpa með baunum - bragðgóður og heilbrigðum fat

Mjög oft, grænmetissúpa með baunum eldað hostess á sumrin hita, eins og það getur verið kalt og þar. Þetta fat uppfyllir fullkomlega hungri og ekki valdið tilfinningu um þyngsli í maga, sem stundum á sér stað í notkun hefðbundinna borsch.

Til að gera þetta fat þú þarft 200 grömm af baunum. Oft húsmæður soðið baunir fyrirfram, vegna þess að það er mjög langur tími að undirbúa. Þú getur einnig drekka baunir yfir nótt áður en matreiðslu. Meatless súpa með baunum er besta bragðið þegar soðið baunir áður en ferlið við undirbúning borscht. Til að flýta fyrir að elda baunir er sannað aðferð matreiðslu. Baunir eru sett á pönnu með vatni og eftir að vatn sýður, og baunir soðið í 20 mínútur, sjóðandi vatn er hellt í pönnu og bæta við köldu vatni. Þá aðferð er endurtekin 3-4 sinnum þangað soðnum baunum.

Seyði af soðnum baunum þarft að bæta salti. Close eggaldin skrældar og skera í sneiðar. Á sama hátt og við halda áfram með kúrbít. Það er best að taka unga grænmeti sem ekki hafa a harður skorpu. The skera hringi og saltaður og pipar, þá crumble í hveiti og steikt í matarolíu.

Fyrir zazharki þarf að steikja hægelduðum laukur, sætur pipar og fínt ostur gulrætur. Þegar allt grænmeti örlítið browned, pönnu verður að bæta við 200 ml af safa tómötum. Ef þú borðar ferskum tómötum, safa er hægt að skipta, skrældar og hakkað tómötum.

Í sjóðandi baun súpa bæta hægelduðum kartöflur, eggaldin og kúrbít. Lenten súpa með baunum eru soðin nánast til soðnar kartöflur, þá bæta fínt rifið hvítkál og zazharku. Á þessum tíma sem þú þarft til að bæta salti og pipar fat. Fyrir lok matreiðslu í grænmeti súpu með baunum bæta hakkað grænu.

Það er annar uppskrift að grænmeti súpu með baunum soðið með viðbót niðursoðinn, þ.e. stýrir eða sardínur í tómat. Þú getur notað aðrar tegundir af niðursoðnum fiski, svo lengi sem þeir voru með tómatsósu. Þessi súpa er hægt að borða heitt eða kalt.

Til að gera það, soðið baunir, sem er bætt hakkað kartöflur, sem er soðið í 15 mínútur. Á sama tíma að undirbúa tomato klæða fyrir borscht. Hakkað gulrætur, laukur, sellerírót og Steinseljurót, beets brennt í pönnu í 15 mínútur. Bæta við steikarpanna Tómatsafi eða tómatmauk. Rifið hvítkál og fínt hakkað sætur pipar sett í pottinn. Til að setja innihald af the pönnu niðursoðinn fiskur, þá hella inn í það, og tómatar klæða. Borsch þarft aðra elda í 5 mínútur. Og hakkað grænn laukur bætast fyrir lok matreiðslu. Annar bætti við súpu pipar og lárviðarlaufinu. The lokið fat er liggja í bleyti í 20 mínútur, eftir það er tilbúið til notkunar.

Mjög bragðgóður Ukrainian borsch með baunum. Til framleiðslu á Skálarnar verða að vera 200 g baunir, sellerírót og steinselju, 3 litlum beets, 2 laukur.

Baunir soðið á nokkurn hátt. Í seyði bæta hakkað laukur og hakkað fínn Julienne af sellerírót og Steinseljurót. Það einnig að setja beets, sem er fjarlægður eftir 30 mínútur. Í baun súpa er bætt við 300 g af Sauerkraut, þaðan sem pre-kreisti safa. Í súpu bæta skrældar og hakkað tómötum, rifið gulrætur og næpur. Dish þurfti pipar og salt. Áður lokið elda í súpuna bætt polstakana hveiti, hrærið 100 ml af kældu baun súpa. Soðin beets flottur og bæta við súpuna. Fyrir lok matreiðslu í fat bæta hakkað hvítlauk. Tilbúinn súpa hellt í skálar og bæta hakkað steinselju.