Gríska jógúrt fyrir þyngd tap: uppskrift og elda ábendingar

Allir sem hafa verið í Grikklandi eða á Kýpur, vissulega reynt gríska jógúrt fyrir þyngd tap. Út, það lítur út eins og sýrðum rjóma, en meira gagni og þægilegur. Sem reglu, þetta náttúrulega vara er í boði á hótelinu í morgunmat. Það er hægt að hafa annaðhvort hreint eða vökvaði sultu, síróp eða hunang. Það fer líka vel með súkkulaði og öðrum sætum korn. A má bæta við yoghurt Greek slimming hægelduðum ávöxtum (t.d. appelsínugul eða ferskja bragðbætt) eða hella berjum. Sammála, þetta fat - mjög bragðgóður og heilbrigðum morgunverður.

Gagnlegt og ljúffengur gríska jógúrt

Þykkur jógúrt er hægt að nota sem salatsósu eða sósu fyrir alifugla, kjöt, fisk og svo framvegis. Fleiri og fleiri konur sem eru að horfa tölur þeirra, hafa áhuga á slíkri vöru, sem gríska jógúrt. Hvar á að kaupa umrædda vöru? Já, á sama stað og hefðbundnum mjólkurafurðum. En í búðina, borga eftirtekt til the hillu með jógúrt. En þú getur gert það sjálfur heima.

Elda heima

Hefðbundin Greek jógúrt fyrir þyngd tap úr mjólk sauðfé er, sem er bætt jógúrt ræktanir. Jógúrt skvashivaetsya, þar næst fjarlægð umfram sermi. En eins og sauðfé mjólk við erum ólíklegt að finna, nota venjulega mjólk - kýr, helst heimabakað.

Svo, hvernig á að elda grískan jógúrt? Uppskrift það er alveg einfalt. Þú þarft mjólk og jógúrt ger. Eins súrdeig getur notað hvaða náttúruleg jógúrt með stuttum geymsluþol - Búlgarska jógúrt, jógúrt, matsun, podkisshuyu rjóma eða vörur undir nafninu "eignir" án aukefna.

Nú er mikilvægt: í rjóma inniheldur ekki Lactobacillus bulgaricus, svo það verra að sýrð mjólk. Ennfremur, súrdeig til að gera heimatilbúinn jógúrt - sama hvernig þú notar jógúrt eða sýrðum rjóma - mega ekki innihalda sterkju, þykkingarefni og önnur aukefni. Einnig í huga að jógúrt er ekki hægt að hrista, vegna þessa, verður það meira fljótandi.

Hvernig á að elda grískan jógúrt

Gríska jógúrt fyrir þyngd tap er unnin sú sama og venjulegur jógúrt. Bætir aðeins eitt skref - að dæla sermi.

1. Upphaflega, þú þarft að sjóða mjólk og bíða þangað til það kólnar niður í stofuhita. The mjólk er þá nauðsynlegt að fjarlægja froðu síuna.

2. Þegar mjólk er kæld niður að 35-40 gráður hitastig, og það er bætt út ræsir eða tilbúinn jógúrt.

3. Mjólk með súrdeigi sett í jógúrt 9:00.

4. Tilbúinn til að hræra jógúrt er ómögulegt, það er nauðsynlegt að fara vandlega hella í sigti, áður lögð fram á síðasta hreint grisja. Jógúrt er síðan hulið með filmu eða loki og látin vera í kæli þar mysu til að tæma.

5. Eftir 6-10 klst gríska jógúrt slimming tilbúið til notkunar. Vara þéttleiki líkist Adygei ost.

Serum úr jógúrt er hægt að nota til að baka, til dæmis til þess framleiðslu á kökum með fyllingu lush. Við the vegur, gríska jógúrt er óæskilegt að geyma lengi sem varan er alveg eðlilegt, inniheldur engin rotvarnarefni og sveiflujöfnun, og því fljótt versnar.