Harm majónes, sem allir þurfa að vita!

Það skaðar majónes er vel þekkt sérfræðinga um næringu. Hér er það sem þeir segja um það: "Þegar þú býrð til salat dressing er ekki endilega að nota þetta sósu. Frekar má segja að góð húsmóðir að bæta við rétti majónesi er talin vera bull. " Og í raun, hvað fat eða sósu var bætt við það, vegna þess að björtu ríkur bragð hennar, oft aukin með gervi hætti, er nánast alveg yfir bragðið af helstu vörum. Svo hvers vegna ekki að koma upp með gagnlegt fyllingu, byggt á náttúrulegum innihaldsefnum og hefur minni Hitaeiningar?

Ekki neitt í veitingar stór vinsæll majónesi, gagn og skaða eru sýnilegar með berum augum. Auðvitað, staðbundin kokkur er mjög þægilegt að fela bragðið er ekki mjög hár-gæði diskar undir þykkt lag af sósu, en það endurspeglast í lendarnar af tíður gestur þessara stofnana er þekkt um allan heim. Hvers vegna er þetta að gerast? Til að gera þetta, verður þú að líta á samsetningu nútíma majónesi.

Oft, það samanstendur af svokölluðum transfitusýrum. Einfaldlega setja, það er breytt jurtaolía, sameindir sem eru ekki melt í líkamanum, og eru afhent á veggjum æða, lifur, brisi, og, að sjálfsögðu, í mitti. Það er athyglisvert að mesti fjöldi slíkra fitu er að finna einmitt í svokölluðum léttum majónes tegundir. Fyrir sérfræðingar skil ekki þessa skilgreiningu, sjá þeir ljós majónesi í sama goðsögn sem ljós olíu. Það er þetta vara er mest skaðleg líkamanum og egg ná 'léttleika' í það skipta egg duft, og olían er þynnt með vatni. Auðvitað, svo samsetningu er erfitt að koma til einsleitt ástand. Þetta er að reyna að ná með því að þynna massa öflugur stöðugleika og fleytimiöla. Bæta við þann bragðaukandi, gervi, neikvæð áhrif á maga örveruflóru og ávanabindandi, rotvarnarefni, hafa einnig skaðleg áhrif á líkamann, og aðrir ekki síður aðlaðandi fyrir aukefni framleiðanda. Þeir leyfa þér að fá fullkomna bragð, útlit og samræmi majónesi, kostir og skaðar þar enn ráðgáta til kaupanda.

Mælingar Mynd konur hennar hafa lengi litið skaða af majónesi og bara eytt því úr mataræðinu, skipta ljúffengur og náttúrulega í samsetningu sósur sínar. En það ráðleggja þeim aðdáendur sem, jafnvel átta sig á skaða af majónesi, halda áfram að nota það í nokkuð miklu magni? Og í slíkum aðstæðum það er hætta. Þú getur gert heimabakað majónesi. Notkun majónes í þessu tilfelli verður að nota hágæða náttúrulegum vörum með minnst rotvarnarefni og kólesteról. Hann mun verða alvöru málamiðlun fyrir þá sem eiga erfitt með að yfirgefa venjulega bragðið af uppáhalds rétti þínum, klæddur með þessari sósu, majónesi og skemmdum í þessu tilfelli verður aðeins sýnd í hár caloric þess efnis.

Franska, sannur Yfirlitskort, hafa lengi skilið skaða af majónesi, framleidd iðnaði, og aldrei nota það sem bensínstöðvar í rétti sínum. Í Frakklandi, undarlega nóg, svona sósu notað á öllum sjaldgæft. Oft greindur franska nota flóknari, náttúruleg og ilmandi sósur gert á grundvelli tómat-undirstaða og seyði og gera mat bragð ríkari. Jæja, ef neytt majónesi, eina sitt eigið framleitt.

Ekki gleyma því að megnið af majónesi, jafnvel staðar - það er feitt, og alltaf að reyna að vera vit í hlutfalli, því daglega hlutfall af fitu í líkamanum ætti ekki að vera meiri en fjórðung af heildar upphæð kolvetni.