Heimabakaðar kökur af hökkuðu kjöti: uppskrift fyrir hvert tilefni

Einn af helstu samtaka með þessari fjölskyldu þægindi - ljúffengur heimabakað kökur af hökkuðu kjöti. Uppskrift sérhver fjölskylda þeirra eigin, stundum það er liðin frá einni kynslóð til annarrar, en elska þetta fat allir jafn sterkt. Og engin furða: gullinn brúnn, safaríkur kjöt, bragðefni, þekki frá barnæsku - allt þetta er í beinum tengslum við fat. En byrjendur húsmæður stundum fá of þurr eða mjög blíður, og sumir patties vilja ekki að halda formi og falla í sundur þegar gera út. Hvernig á að læra hvernig á að elda þær?

Nautakjöt cutlets heim troða

Uppskrift af þessum diski þarf sérstakt elda kjöt. Þú þarft hálfa kíló af nautakjöti, fimmtíu grömm af lauk, salt, pipar, brauð mola, a par af eggjum, grænmeti olíu. Vandlega mala kjötið með því að nota kvörn, endurtekinn með aðferðunum tvisvar. Laukur flottur á fínu grater eða senda í kjöt kvörn til próteinum. Blandið í eggjum, a par af matskeiðar af matarolíu og brauðmylsnu, árstíð með salti og. Ef engin ræktun, bæta við hveiti. Unnendur sterkan mat, þú geta reyna að bæta hakkað hvítlauk. Á sumrin, gott hluti vilja og fersku dilli. Allt blandað vel saman og þynnt með smá vatni til mjúkum samkvæmni. Nægja að a par af skeiðar. Fashion blautt handar chops, hlaupa-í breadcrumbs og steikja á forhitað pönnu með olíu grænmeti. Þegar báðir aðilar eru þakin gullinn brúnn, draga úr hita og loka loki chops. Látið malla í tíu mínútur og fjarlægja úr hita. Þú verður að snúa út framúrskarandi heimabakaðar patties af hökkuðu kjöti. Uppskrift vissulega búa í bankanum valinn. Þegar rauk eða í ofni, að minnka magn af olíu, það er hentugur fyrir börn og mat.

Heimabakað hamborgari úr hökkuðu kjúklingur

Kjúklingur er frábrugðin öðrum tegundum kjöts sérstaka viðkvæmni hennar og juiciness, auk þess sem það er talið mataræði vöru. Í þessari uppskrift, bragðið af sérstaklega þunnt vegna blöndu af jógúrt. Taktu hundrað tuttugu og fimm grömm af góðum náttúrulegum jógúrt án filler, kíló af hakkað kjöt, egg, laukur, þrjú hundruð grömm af hvítum brauði, smá sinnep duft, kryddjurtum, brauðmylsnu fyrir brauð-, jurtaolíu, pipar, kóríander og salti.

Svo, undirbúa heimatilbúinn patties af hökkuðu kjöti. Uppskrift ráðleggur að byrja með brauði. Fjarlægja hýði og skera í bita, að skipta í djúpa skál og hella jógúrt. Láta liggja í bleyti. Fínt skorið laukur, steikja þar til gullinn brúnn olíu. Greens þvo og höggva. Í nautakjöti bæta egg, laukur, kryddjurtir, brauð, krydd og sinnep, salt og hnoða. Blind þyngd afleiðandi patties, hrinda hvor nokkrum sinnum, og þá rúlla í ræktun. Steikja heimabakað patties hakkað kjöt uppskrift ráðleggur að fimm mínútur á hvorri hlið. Eftir að þeir geta sett út a lítill, og áður en þjóna skreyta með ferskum kryddjurtum eða grænmeti. Á a hlið fat er fullkomin eins og a hafragraut og kartöflumús, grænmeti eða pasta.