Hrísgrjón núðlur og rétti úr því

Hrísgrjón núðlur - þetta er einn af vinsælustu réttum í Kína og öðrum löndum í Suðaustur-Asíu. Í Celestial Empire það eru margar tegundir af afurð, mismunandi frá hvor öðrum í þykkt, lengd, lögun, sem og bæta við ýmsum aukefnum innifalin í deigið samsetningunni. Til dæmis, innrennsli af grænu tei geta verið með í prófinu.

Hrísgrjón núðlur (eða eins og það er stundum kallað, funcheza) sjálft hefur engin áberandi bragð, því það er nóg með sósum eða mismunandi aukefni - grænmeti, kjúklingur, sjávarfang. Ég verð að segja að þessi vara malokalorien þó þeir sem sitja á mataræði, ekki oft panta fat af hrísgrjónum núðlur á kaffihúsi eða veitingastað. Sú staðreynd að aukefnin Funcheza geta innihaldið mikið af hitaeiningum, til dæmis, ef þú bætt við fullt af salati olíu, það er erfitt að nefna mataræði. Ennfremur salöt með hrísgrjónum núðlur, yfirleitt mikil og þess vegna, örva matarlyst getur því verið ómeðvitað borðar meira en áætlað var. En heim-eldavél máltíðir, sem fela hrísgrjón núðlur, getur verið mælt fyrir fæði. Aðeins þarf að stilla uppskrift, útrýming hár-kaloría fæðubótarefni eða dregur umtalsvert úr fjölda þeirra.

Undirbúa hrísgrjón núðlur er einfalt, aðeins þarf að fylgja ákveðnum reglum. Til dæmis, ef funcheza verður notað fyrir súpu, það verður fyrst að drekka í fimm mínútur, og síðan soðið í tvær mínútur. Salöt hrísgrjón núðlur soðið án bleyti í fimm mínútur og síðan hella köldu vatni. Ef funcheza mjög þunnt, það er ekki hægt að elda, en bara hella sjóðandi vatn og látið standa í fimmtán mínútur í lokuðu íláti

Skulum undirbúa fat heitir hrísgrjón núðlur með grænmeti. Við þurfum að pakka Funcheza vigtun fjögur hundruð og fimmtíu grömm og grænmeti - tómatar (stór), gúrku, papriku (helst rauða). Að auki, þú þarft að taka hundrað og fimmtíu grömm af fullunninni kóreska gulrót, smá soja sósu, grænum geisla (helst cilantro, en það er mögulegt og steinselju), jurtaolía, salt og krydd eftir smekk.

Sjóðið núðlur eins og lýst er hér að ofan. Tilbúnum núðlum hægt að skera í litla bita, en þú getur skilið það eins og það er. grænmeti mínir og skera í ræmur, eftir að fjarlægja fræ úr papriku og tómötum. Tæta grænu. Blanda grænmeti, kryddjurtum, undirbúa salat með kóreska gulrætur og árstíð með máltíð kryddi okkar (kóríander fræ hér eru góð, eða við getum tekið tilbúnum sett krydd fyrir kóreska salat). Bæta við bragðið af soja sósu og jurtaolíu. Við gefum salatið til að fylla að minnsta kosti eina klukkustund og þjóna. Þetta fat fer vel og sem snarl, og sem hlið fat til kjöt.

Og hér er hvernig þú getur undirbúa heita máltíð hrísgrjón núðlur með sjávarfangi. Við krefjumst að umbúðir sjávarfang hanastél (polukilogrammovaya) Funcheza umbúða (450 grömm), sem tveir blómlaukur, grænmeti olía, soja sósu, salt og krydd.

Setja sjávarfang blanda í pott, hella sjóðandi vatni, salti. Koma til sjóða og fjarlægja úr hella, þannig að það að standa undir loki í fimm mínútur, þá er kastað aftur sjávarfang colander.

Laukur skera í hálf hringi, parboiled og þá velti í hveiti og steikja í olíu grænmeti. Þegar laukur verður gullinn brúnn, bæta við sömu pönnu unnin sjávarfang blanda og látið malla allt saman í tíu mínútur. Á sama tíma, sjóða hrísgrjón núðlur og tilbúnum Bæta við pönnu með lauk og sjávarfang. All blanda, hita upp og klædd með soja sósu og krydd eftir smekk. Fans geta bætt mulið hvítlauk. Berið fat heitt með salati grænmeti.