Skref fyrir skref uppskrift: Bókhveiti núðlur með grænmeti

Núðlur, sem hluti af sem inniheldur að minnsta kosti þriðja hluta hveiti bókhveiti, sem kallast Soba. Sérstaklega vinsæll í Japan og Kína, þar núðlur eru unnin sem súpur og helstu diskar, meðlæti og salat. Soba hefur mikla caloric innihald, en ríkur í eggjahvítuefni grænmeti og flóknum kolvetnum og inniheldur nánast enga fitu. Sérstaklega gagnlegt Buckwheat núðlur þjónað með ferskum og stewed grænmeti. Besta uppskriftir af réttum fram í þessari grein.

Bókhveiti núðlur með grænmeti

Þetta fat er meira eins og salat, hár-kaloría og heilbrigð á sama tíma. Berið það ætti að vera kalt.

Uppskrift fyrir bókhveiti núðlur með grænmeti samanstendur af eftirfarandi skrefum:

1. Soba sem allir líma, soðin í sjóðandi vatni í 8 mínútur eða samkvæmt leiðbeiningum pakki.
2. Brokkolini (geisla 2) eða fleiri af spergilkál inflorescences soðin í 4 mínútur og þá færst yfir i ísvatn.
3. Sweet paprika og sól-þurrkaðir tómatar (¾ bolla) skera í þunnar ræmur.
4. Í djúpa skál blandað ostyvshaya bókhveiti núðla brokkolini eða spergilkál, pipar og tómat.
5. Klæddur salat ólífuolía undirstaða sósu (¼ bolla) balsamic edik (30 ml) og Soy sósa (1 msk. Spoon).
6. Ofan á salati skreytt með basil laufum.

Bókhveiti núðlur með kjúkling og grænmeti: uppskrift

Lystaukandi útliti diskar og sterkan bragð er náð með því að bæta við undirbúning kínverska sósu teriyaki. Það er hægt að pre-gera þína eigin eða kaupa tilbúna í búð.

Uppskrift Buckwheat núðlur með kjúklingi og grænmeti felur steiktu kjöti sneiðar í matarolíu. Þá á pönnu bæta hakkað laukur, rifinn Coarsely gulrætur, papriku í hálmi og grænum baunum. Eftir 3 mínútur eru grænmeti fyllt með kjúklingi teriyaki sósu (1 bolli) og slökktur fyrr tilbúin. Að minnsta kosti í pönnu er mælt Soba.

Hvernig á að elda bókhveiti núðlur með nautakjöti og grænmeti

Í þessum diski, er hægt að bæta ekki aðeins eggaldin og kúrbít, en mörg önnur grænmeti. Bragð hennar og næringargildi þennan ávinning.

Uppskrift Buckwheat núðlur með grænmeti og nautakjöt má fulltrúa í eftirfarandi skrefum:

1. Beef (300 g) var skorin í þunnar ræmur og súrsuðum í sósu Soy (30 mL).
2. Eftir 2 chasa kjöt er steikt í heitri olíu þar til gullinn brúnn.
3. Lítil sætur papriku, eggaldin og kúrbít skera í ræmur. Grænmeti bætist að kjötið á pönnu og fyllt með sósu Soy (60 ml) og sósu.
4. Bókhveiti núðlur eru soðnar þar til útboði (6 mínútur) og einnig framhjá á pönnu. Dish blandað aftur og þjónaði fyrir kvöldmat.

Bókhveiti núðlur með grænmeti: uppskrift með teriyaki sósu

Teriyaki - ein af frægustu sósur í japanska matargerð, sem er notuð til að fylla og steikja marga rétti.

Uppskrift Buckwheat núðlur með grænmeti í teriyaki sósu er sem hér segir:

1. Í stórum skál sameina soja sósu (¼ bolla), hrísgrjón edik með púðursykri (að minnsta 2 msk. Spoons), sesamolía (½ klst. Spoon), klípa af rauðum pipar, sterkju (1 msk. Skeið) og 30 ml af vatni. Við það var bætt fínt rifinn á engifer og hvítlauk (2 sneiðar). Öll innihaldsefni eru vandlega blandað.
2. Vatn er fært til að sjóða í miðlungs stór pott, bæta núðlum og halda áfram að elda í um 6 mínútur, þar til Soba er blíður.
3. The pönnu með matarolíu og mælt er frosið eða ferskt grænmeti (500 g). Áður tilbúinn teriyaki sósu er hellt í pönnu til að grænmeti, leiddi til sjóða og blanda vandlega þar kaupir þykka samkvæmni. Á þessum tíma grænmeti er eldað og pönnu er hægt að fjarlægja úr eldinum.
4. Að minnsta kosti heitt grænmeti í sósu færst bókhveiti núðlur.

Soba núðlur með rækjum og grænmeti

Mjög blíður og heilbrigðum fat er fengin úr bókhveiti núðlur með rækjum og grænmeti. Það er tilvalið sem holla, en á sama tíma ljós kvöldmat fyrir alla fjölskylduna. Og jafnvel þeir sem fylgja mataræði, verður eins og bókhveiti núðlur með grænmeti. Uppskrift með myndum og skref lýsingu skref fram hér.

Röð af undirbúningi er sem hér segir:

1. The hlýja ólífuolía, bæta við fullt af grænum lauk, kúrbít, papriku og hvítlauk (4 sneiðar). Látið malla grænmeti í 5 mínútur.
2. Bæta rækju (400 g). Hrærið grænmeti og elda fat, þakinn annað 7 mínútur.
3. Á sama tíma, elda soba núðlum í söltu vatni þar til útboði. Eftir elda, Buckwheat núðlur skolaðar undir köldu vatni.
4. Tengjast soba núðlum og rækjur með grænmeti í stóra skál.
5. Í pönnu, þar sem steikt rækjur og grænmeti, hella seyði úr jurtaríkinu (80 mL) og soja sósu (70 mL). A mínútu síðar bætt jarðhnetuolíu (1 msk. Spoon), sterkja (2 msk. Skeiðar) og sesamolía (1 klst. Spoon). Heita sósu með stöðugum hrært við þykkt samkvæmni (heildartími frá um 5 mínútur).
6. Hella yfir núðlur með rækju sósu. Hrærið og látið standa um 5 mínútur. Berið fram heitt eða kælt.

Hvernig á að elda bókhveiti núðlur í wok

Meira en 3 þúsund ár, Kínverjar nota til eldunar wok. Þökk sé steikingar yfir háum hita og hrært stöðugt er hægt að draga úr varma meðferð á kjöti og grænmeti og geyma þá í hámarki gagnlegur efni. Matur eldaður á pönnu með lágmarks magn af fitu og ekki brenna.

Mjög vinsælt í Kína uppskrift bókhveiti núðlur með grænmeti í wok. Skref fyrir skref Þetta fat er gerður í eftirfarandi röð:

1. Bókhveiti núðlur ættu að vera framleidd samkvæmt leiðbeiningum pakki. The vatn er síðan tæmd, og diskar núðla til hliðar.
2. The hella sesam olíu pönnu (2 msk. Skeiðar) og steikja þar um hakkað hvítlauk og fínskorinn sveppir (8-10 einingar).
3. Steikið sveppina nokkrar mínútur þar til þeir eru mjúk og vökvinn hefur gufað upp.
4. Ég ætti að bæta sneið lengjur af gulrót og sætur pipar. Mínútu síðar að setja á pönnu 2 handfylli af spínati.
5. Þegar spínatframleiðendum blöðin eru mjúkur í wok hellt soja sósu (3 msk. Matskeiðar) og bætt Buckwheat núðlur.
6. Hrærið aftur, gott heitt, bæta kryddi eftir smekk.
7. Mínútu síðar, fjarlægja wok af hitanum.