Hvað á að elda úr frosnum sveppum: uppskriftir

Nú á dögum, hostess er mjög oft að velja frysta sem mest þægilegri leið á uppskeru sveppum. Í skilyrðum nútíma lífi, þessi möguleiki er talin vera mest viðeigandi. Þar að auki, mörg heimili hafa nú tæki með virkni fljótur frystingu. Það er á sinnum minnkar um varðveislu og verulega einfaldar ferlið. Og í vetur áður en hostess vekur mjög mikilvæg spurning: hvað á að elda úr frosnum sveppum? Sem skær dæmi, íhuga sumir laglegur áhugaverður uppskriftir.

Steikt Forest Products

Allir hafa eigin skoðun þeirra um hvað á að elda úr frosnum sveppum. Það veltur allt á óskum og smekk matreiðslu. Velja a fat, þú vilt alltaf að gera eitthvað gott, en ekki mjög erfitt. Flest af þessum hugsunum fram á virkum dögum, þegar elda kvöldmat er mjög lítill tími. Í þessu tilviki getur þú steikja sveppina. Gerðu það auðvelt.

Til að vinna þörf: að 1 kg af frystum afurðum 2 laukur, salt, jurtaolíu, 2 negulnaglar af hvítlauk, pipar og smá sérstakt krydd sveppa.

Þessi aðferð felur í sér nokkur skref:

1. Fyrstu sveppir þarf að komast út úr frystinum. Það mun taka nokkurn tíma til að tryggja að þeir eru bræddir. Samhliða er hægt að gera aðra vinnu.
2. Pan skal setja á eldinn, hella í það smjör og setja tilbúna sveppum.
3. Þangað til þeir byrja að brúnt, þrífa, þvo og höggva laukur hálf hringi. Jörð Lyfið skal sendur á pönnu.
4. Meðhöndlaðir graslaukur saxað hey, og einnig bæta við sveppum.
5. Áherslu á eigin smekk, bæta rétt magn af salti, kryddi og smá pipar.

Fúsleiki diskar ræðst af kosiö stig toasting.

Sveppir í batter

Ef gert er ráð fyrir heim til að heimsækja húsmóður, sem að jafnaði, það hefur tilhneigingu til að lemja þá með matreiðslu færni sína. Hvað á að elda úr frystum sveppum til slíku tilefni? Hér er nauðsynlegt að velja fleiri en upprunalegu uppskrift. Að öðrum kosti, sveppir geta verið steikt í batter. Þetta myndi krefjast eftirfarandi vörur: 0,5 kílógramm sveppir bolli nýmjólk 2 egg, 60 grömm af hveiti, salt, ½ bolli brauð mola og jurtaolíu.

Tilbúnir réttir mjög fljótt:

1. Sveppir Fyrsta skrefið er að þvo, og þá með beittum hníf til að skera, hver í tvennt.
2. Sem leiðir stykki brotin í skál, stökkva með salti, blandað vel og sett til hliðar um stund til hliðar.
3. Nú verðum við að gera deigið. Fyrir þetta, fyrst eggin ættu að slá upp með mjólk, bæta við smá salti. Að halda áfram að blanda, í litlum skömmtum inn í hveiti. Samsetningin er tilbúin.
4. Rusk hella á sér hreint disk.
5. Í pönnu hita olíuna eindregið.
6. Stykki af sveppa er fyrst dýft í deigið og síðan rúlla þeim í brauðmylsnu, gera út í heitri fitu.

Um vörur tilbúinn að bera vitni einkennandi gullna brúnt.

Steiktu sveppir með kjöti

Í matreiðslubækur eru fullt af ráðleggingum um hvað á að elda úr frosnum sveppum. Það kemur í ljós að þeir eru vel ásamt kjöti. Til að staðfesta þetta, það er nauðsynlegt að safna á skjáborðinu eftirfarandi hráefni: 200 grömm af frystum hunangi agaric, salt, 600 grömm af kjúkling, 50 g af sinnepi (snæða eða baunum), pipar og 150 grömm af osti.

Þessi aðferð er mjög einföld:

1. Fyrst, smá kjöt þarf að endurheimta. Í þessu tilfelli, the aðalæð hlutur - ekki ofleika það. Flök ætti ekki að vera of þunnt. Þú þarft aðeins að varlega brjóta niður vöðvavef.
2. Prepared stykki brotin í bakstur fat, árstíð með salti og stökkva með smá pipar og nudda með sinnep.
3. Ofan lá flak sveppum. Klippa þá er ekki þess virði.
4. Stráið rifnum osti vörur og senda þá í ofninn. Á þessum hita það verður að vera um 180 gráður.

Hálftíma síðar verður hægt að fá lögun og safaríkur kjöt með sveppum samkvæmt útboðsgögnum osti skorpu koma að borðinu, ásamt jurtum og grænmeti.

sveppir súpa

Sveppir geta vera notaður til að elda súpur. Þegar elda fat þeir skilja að fullu alla einstaka bragði og ilm. Hins vegar er betra að nota vörur fluttar úr skóginum. En eftir tímabilið er nánast ómögulegt. Þess vegna er nauðsynlegt að vita hvernig á að elda sveppir súpa úr frystum sveppum. Í meginatriðum, það er nákvæmlega ekkert flókið.

Til að byrja með, eins og venjulega, það er nauðsynlegt að velja nauðsynlegar efni: 350 grömm af sveppum, 1 gulrætur, salt, 4 kartöflur, 35 grömm af matarolíu, tvö og hálfum lítra af vatni (eða seyði), 2 lárviðarlauf og litlu ferskum kryddjurtum.

Aðferðatækni:

1. Pan að hita hita, og þá steikt sveppum þar í með olíu. Defrost mat á sama tíma ætti ekki að vera.
2. Sveppir tilbúinn til að skipta í pott og hylja þá með seyði.
3. Getu til að setja á eldinn og koma innihaldinu til sjóða.
4. Eftir að loginn þarf að gera og gefa smærri vörum elda 15 mínútur.
5. Setja lárviðarlaufinu og bíða eftir öðrum korter.
6. Bæta í pottinn skrældar og hakkað kartöflur geðþótta. Þetta verður að gera 20 mínútum fyrir lok matreiðslu.
7. Laukur skera í bita, og höggva gulrót gegnum fljóta eða crumble lengjur. Unnin grænmeti ætti að vera létt steikt, þá bæta við sameiginlega pottinn, bæta við salti og elda saman fyrir aðra 10 mínútur.

Súpa áður en að borða ætti að vera góður brugga. Þetta mun krefjast að minnsta kosti klukkustund.

með Multivarki

Í dag, vélar urðu miklu auðveldara að elda. Eftir allt saman, í því skyni að auðvelda vinnu sína á markaðnum virtist mikið af mismunandi sviði tækni. Til að sjá þetta, þú þarft bara að sjá hvernig á að gera súpu úr frystum sveppum í multivarka. Í samanburði við hefðbundna aðferð munurinn verður áberandi.

Vörur eru nauðsynleg algengustu: 500 grömm af frystum sveppum, 3 kartöflur, salt, laukur, gulrót, lárviðarlaufinu, pipar og 2 matskeiðar af sólblómaolíu.

Allt er gert mjög einfaldlega:

1. Fyrst þú þarft til að undirbúa grænmeti. Skrældar laukur skal af handahófi crumble og gulrót - flottur með stór grater.
2. Unnin matvæli Multivarki brotin í skál, hella olíu og til að fela í sér "bakstur" háttur, steikja með stöðugum hrært í 15 mínútur.
3. Þvegin og skrældar kartöflur eru skornar í teninga og þá með hinum innihaldsefni sveppum og setja hana í multivarku.
4. Hellið vatni, þ.mt "súpa" háttur, og myndatöku sett í 40 mínútur.

Þegar vekjarinn hringir er hægt að opna lokið og njóta ótrúlega auðlegð ilm súpu.

Uppskrift fyrir boletus

White sveppir eru boletus fjölskylda. Frá fornöld og þeir voru talin mest bragðgóður og göfugt. Í raun er þetta eins konar "sveppir Elite". Eldavél máltíðir eru alltaf aðgreindar með sérstakri bragð og einstaka ilm. Hvernig á að elda frosnar hvítt sveppum? Það eru margir möguleikar. Af þeim, vinsælasta um þessar mundir - það er pizza.

Listi yfir helstu innihaldsefni er alveg áhrifamikill.

Fyrir deigið: glasi af vatni, 400 grömm af hveiti, teskeið af ger, 4 grömm af sykri, 10 grömm af salti og 50 grömm af matarolíu.

Fyrir fyllingu: 100 grömm af smjöri, 4 bollar olía mylja (frosið) sveppum, 3 hvítlauksgeirar, salt, 200 grömm af osti, 35 grömm af grænmeti og jörð svartur pipar olíu.

Þó þetta fat tækni er ekki einfalt:

1. Fyrst þarftu að undirbúa deigið. Fyrir þetta, allir þættir verða að vera hlaðinn inn í brauð framleiðandi og kveikja á samsvarandi undirbúning hefðbundnum gerdeig. Innan hálftíma og það verður tilbúið.
2. Nú er hægt að fá til að fylla. Fyrsta skrefið er að undirbúa hvítlauksolía. Það er mjög einfalt. Það er bara nauðsynlegt að mala hvítlauk í skál með salti og smjöri. Fullunna vöru á réttum tíma er hægt að setja til hliðar til hliðar.
3. Sveppum fyrir 5 mínútur steikja í heitri olíu þar til gullinn brúnn.
4. Ostur höggva á grófu grater.
5. Deigið er skipt í 2 hlutum, og þá rúlla þeim á formi smápilla með þvermál sem er 30 sm og þykkt ekki meira en 3 mm. Þeir munu snúa inn 2 stórar pizzur.
6. Hver auður fyrst ló hvítlauksolía.
7. Dreifa yfir yfirborði steiktum sveppum, þá stökkva þær með pipar og osti.
8. Baka í ofni í 20 mínútur við 200 gráður.

Þetta heimabakað pizza reynist ekki verri en þeir sem þjónaði í sérhæfðum kaffihúsum.

Sveppir í sýrðum rjóma

Hvar annars hægt að nota fryst sveppum, hvernig á að elda? Mynd Næsta námskeið talar fyrir sig. Sveppir hægt að frysta eftir gera út í sýrðum rjóma. Það þarf: frosnar sveppir (2 stykki), laukur, jurtaolíu.

Sósa: 200 grömm af seyði (eða vatni) og þungur rjóma, 1 múskat, 10 g af hveiti og sama magn af smjöri, salt, 75 g af sýrðum rjóma og chive.

Undirbúa fat þú þarft skref fyrir skref:

1. Sveppir eftir þíðingu, skera í þunnar sneiðar.
2. Laukur crumble handahófi og steikja í smá smjöri.
3. Einnig bæta sveppum og látið malla í aðrar 20 mínútur.
4. Til framleiðslu á sósu verður fyrst steikja hveiti í olíu. Þá hella seyði og hrært vel til að forðast moli.
5. Blandan er þá nauðsynlegt að bæta við salti, bæta hnetur, krem og smá sjóða.
6. Cream og slá inn í gegnum Corolla breyta blöndunni í einsleitu massa.
7. Eftir að hafa bætt mulið hvítlaukssósu getur talist tilbúið.
8. Ilmandi blanda hella sveppina, slökkva hita og látið standa í nokkrar vörur.

Að borðinu fat hægt að bera fram með soðnum kartöflum og ferskum kryddjurtum.

fyllt sveppum

Hvað er hægt að elda úr frosnum sveppum, td fyrir the frídagur borð? Ef upp a lítill eitthvað fyrir tilefnið er fullkominn Fyllt sveppir Paprika. Í rekstri þarft eftirfarandi vörur: 250 g frystum sveppum, lauk, 150 grömm af beikon, salt, 200 grömm af osti "Gouda", krydd, og 35 grömm af smjöri.

Allt er gert mjög fljótt:

1. Við þíða skera sveppum húfur og fætur einfaldlega höggva.
2. Laukur og beikon crumble teninga.
3. Í pönnu hita hluta af smjöri. Ná upp laukinn og létt propasserovat það í þrjár mínútur.
4. Bæta hakkað sveppum fætur og elda allt saman fyrir aðra 7 mínútur.
5. Steikið beikon sig og þá bæta því við heildarþyngd.
6. Blandan sem af salti, og síðan slá inn valdar krydd, rifinn ost og blanda allt vandlega.
7. Sveppir Paprika fyllt með hakkað kjöt tilbúinn, setja þær á bakstur blaði, SmurÃ, og senda í ofni í 20 mínútur. Það verður að vera sem hefur verið forhitaður í 200 gráður. Ofan workpiece getur samt verið ausinn osti.

Upprunalega fat er viss um að skreyta frí borð, og gestir eru viss um að njóta.