Hvernig á að elda með kjöt sósu

Kjöt, eins og það er vitað á öllum tímum var talið besta fæða fyrir menn. Sama hvað þeir segja aðdáendur kjöti - kannski fyrir einhvern eingöngu jurtafæði er aðeins ásættanlegt, en flestir eru ekki grænmetisæta á öllum. Jafnvel halla matargerð í rétttrúnaði nær stórkostlega fiskrétti, varla boði að meðaltali venjulegt bæjarbúum ...

Svo skulum við tala um hvernig á að gera kjötsafi með kjöti, vegna þess að þetta fat er í boði á hverjum húsmóðir á samsetningu vara, kostnaðar og margbreytileika undirbúning.

Valmöguleikar kjöt kjötsafi sett, og matargerð mismunandi þjóða endilega fela þennan vinsæla fat. Þetta er hvernig, til dæmis, það er undirbúningur sósu með kjöti í Georgian matargerð. Bara segja að það reynist mjög bragðgóður og eldað mjög fljótt. Þetta fat getur verið gaman og húsmæður, sem kannast ekki sér fyrir tómatsósu og majónesi út úr búðinni, réttilega miðað er útbúinn með ýmis efni og því skaðleg. Og svo er það Georgíu sósu gæti vel verið gott val.

Svo, hvernig á að gera kjötsafi með kjöti í Georgíu. Það sem þú þarft:

* Tvö stór matskeiðar af líma tómatar

* A glas af heitu vatni

* Hvítlaukur - þrjár eða fjórar negull

* Kóríander og steinselju - láta það vera jafnir, og magn af jurtum eftir smekk

* Red pipar (jörð)

* Þú getur bætt hops-suneli, þegar Georgian fat.

Nú þá hvernig á að gera kjötsafi úr kjöti, bókstaflega lýsa skrefum. Dreifa tómatmauk úr krukku í pott, hella vatni og blandað þessu vel. Við að setja á smá eld, og vera viss um að koma öllu til sjóða. Skera grænu, og lauk - coarsely eða ekki, veltur á áherslum, hella sjóðandi tómatmauk, hvernig á að blanda, salt, pipar, hop-suneli, og láta lítið pokipit. Hvítlaukur er í gegnum masher, setja það í kjötsafi og hrærið aftur almennilega.

Nú þú þarft að reyna, bara vera viss um að kæla niður, smearing smá kjötsafi á plötunni. Bara þakka allt var í röð, að reyna eitthvað Georgian fat er heitt, það er ómögulegt - bragðið af Georgíu krydd í heitu formi verður einfaldlega tapast. Ef eitthvað er hægt að bæta við og pripravok.

Þessi sósa er borið fram með kjöti, sem þú þarft bara að skera það í bita og steikja þar til gullinn brúnn á hvaða fitu með lauk, þá skipta henni í pott hella vatni og látið malla þar til fullu elduðu svo bæta lavrushku.

Og nú - elda kjöt með sósu - Nautakjöt í eigin safa hennar. Kjöt skal skera í bita stóra bita, bæta í pottinn eða pönnu, setja lárviðarlaufinu, salt, pipar og setja á eldavélinni til að hita minnstu, þétt loka lokinu. En það er best að gera það í gamla vel protoplennoy rússneska eldavélinni, og hvað þarf pottinn. Ef kjötið er of halla á botni kersins, er hægt að setja svolítið feitur.

Í vel lokuðum bátnum, einn kjöt stewed þar til útboði, en nautakjöt úthlutar mikið af safa og slokkna beint í það. Juice fæst svo mikið að rétt, þú getur bæta hakkað laukur, mulið hvítlauk, tómatmauk - svo fá mjög bragðgóður sósu og allir diskar eru líka ennþá og mataræði.

Hér er hvernig á að gera kjötsafi með kjöti. Leiðir, eins og við sjáum, eru margir.

Hér er annað uppskrift kjöt sósu. Hér verð ég að segja að sósan Húsfreyja kallaði eingöngu kjöt fat, þar sem stykki af kálfakjöt, svínakjöt eða lambakjöt "fljóta" í kjötsafi. Hér er hvernig þetta uppskrift, þar sem fjöldi vara er ekki stjórnað.

Tekið hvaða kjöt, skera það í sundur, steikið þar til fallega skorpu á matarolíu, þá setja í pott, kápa með vatni, þannig að aðeins lítið fjallað, sjóða, strax draga úr hita og látið malla, falla.

Saxið og steikið laukinn í olíu grænmeti, bæta við það rifinn á grófu grater gulrætur og steikja annað. Setja allt kjötið og látið malla í klukkutíma til þremur - eftir kjöti. Ef nauðsyn krefur, nota hveiti til að gera þykkt fat.

Þetta eru einföld og mjög ljúffengur!