Kjöt

Í hefðbundnum cookbook hvers lands og þjóðar er að finna kjötrétti. Þetta er ekki á óvart, vegna þess að kjöt er ekki bara bragðgóður vöru, heldur einnig nærandi. Það hefur mikið af vítamínum, próteinum, fitu, ómissandi amínósýrur, sem eru ekki framleidd af líkamanum. Almennt, the hagur af kjöti getur talað í langan tíma, en ég legg til að elda bragðgóður kjötrétti, uppskriftir sem ég deila með þér.

1) Plokkfiskur í bjór. Fyrsta uppskrift okkar er tileinkað svínum kjöt. Svo, til framleiðslu á þessum diski, þurfum við 400 grömm af svínakjöti pappírsdeigi, 600 grömm af kartöflum, 1 lítra af ljós bjór, 1 meðalstór gulrót, 2 laukur, 1 rauð paprika, salt og jurtir.

Kjötið skorið í litla teninga og steikja þar til helmingur jurtaolíu. Þó kjötið er steikt, kartöflur minn, hreinn og skera í bita. Við gerum það sama með papriku. Laukur tæta, gulrætur skornar í þunnar teninga. Kjötið lá út gulrætur, létt steikja. Þá bæta við lauk og pipar, steikja á ný. Næst, hella alla bjór, gefur sjóða og lá ofan á kartöflum, salt og blanda öllu. Bates eld, kápa með loki og látið malla þar til útboði. 5 mínútur áður en þú fjarlægir rétti frá hitanum Sprinkle svínakjöt jurtum, krydd má bæta ef þess er óskað. Berið fram með sýrðum rjóma sósu, grænmeti salat. Þetta eru ljúffengur diskar af kjöti fást.

2) Kálfakjöt með trönuberjum. Þessi uppskrift er mjög áhugavert og auðvelt. Til framleiðslunnar þurfum 900 grömm af nautakjöti, bolla af þurrkuðum trönuberjum (ef þú stjórna til fá halda á af ferskum trönuberjum, telur þig heppinn), einn stór laukur, 100 grömm af hvaða harða osti (á þeim tíma sem ég hafði "Table" ostur) gulrót meðalstór, salt, jurtir og krydd eru valfrjáls.

Veal fínt skera í bita, steikja í ólífuolíu þar til gullinn brúnn. Laukur og gulrætur rifið og einnig steikja með nautakjöti. Smá plokkfiskur. Þá bæta trönuberjum, salt, blanda öllu vel og látið malla í um hálftíma. Þá kálfakjöt með trönuberjum brotna af í skömmtum pottinn, stökkva rifinn ostur ná ekki nærri og senda í ofni bakað mínútum á 20. Þegar kjötið zapechetsya, GAT potta stökkva jurtir og borinn á borðið. Fat er tilbúinn.

Margir vita ekki hvernig eða vilt ekki að elda. Í þessu tilviki, getur þú undirbúa léttar máltíðir af kjöti sem ekki krefjast sérstakrar færni, en á sama tíma að snúa út ljúffengur.

3) Nautakjöt með grænmeti í multivarka. Til framleiðslunnar þurfum 500 grömm af nautakjöti, ungir kúrbít, einn stór paprika, gulrætur, tvær laukur, salt, jurtir og krydd. Snúa multivarku, botnhlífina með ólífuolíu, dreifa hakkað gulrætur og laukur steikja. Næst, skera nautakjöt í litla bita og dreift á lauk og gulrótum. Multivarku loka lokinu og gefa þá 15 mínútur - frá kjöti safa ætti að koma. Þá, kúrbít og papriku skorið í litla teninga, dreifa kjöt, salt, blanda öllu, kápa með loki og látið malla. Þegar multivarka mun merki, árstíð með kryddi fat og þjóna heitt. Það er borið fram með nautakjöt plokkfiskur fersku grænmeti salati. Almennt eru kjötréttum ásamt grænmeti salöt, svo þú getur sótt hvaða salat.

Það skal tekið fram að í mörgum löndum að kjötið óspart kryddað með kryddi. Flest þessara beittum kjötréttum má finna í austur löndum, svo sem Tyrkland, Kákasus, og margir aðrir. Val þeir gefa lambakjöt og nautakjöt, lykt og bragð af kryddi trufla ákveðna bragð og lykt af mutton, sem gerir það bjóða og kryddaður. Meðal rússnesku líka, það eru aðdáendur skarpur litla, svo skarpur kjötréttum eru ekki lengur eitthvað framandi. Auðvitað eru þessir diskar ekki við hæfi fyrir börn og fullorðna Ekki er mælt með því að reglulega borða sterkan. Svo er val þitt.