Hvernig á að elda nautakjöt goulash? Nokkrar gómsætar

Goulash er mjög vinsæll fat. Þess vegna eru margir möguleikar til að gera það. Hver færir eigin dofnar og bætir nýr efnið. En engu að síður, það er a undirstöðu uppskrift með lágmarks fjölda af vörum. Í þessari grein munum við leggja áherslu á hvernig á að elda nautakjöt goulash fljótur og bragðgóður.

Fyrst þurfum við að velja rétta kjötið. Það er ekki nauðsynlegt að minna enn og aftur, að það ætti að vera ungur og ferskur. Gæði kjöt - er lykillinn að árangri matreiðslu. Eftir að þvo hana, ekki gleyma að þurrka vel með pappír handklæði. Umfram raka í því ferli að undirbúa það kjöt sem er ekki nauðsynlegt. Jæja, í grundvallaratriðum, allar grundvallarreglur. Og ef þú ert að spá hvernig á að undirbúa nautakjöt goulash er mjög hratt, þú veist - það er kjöt þarf lengri tíma, þannig að á endanum það reyndist mjúkur og blíður. Sérstaklega vegna þess að elda Goulash kjöt felur þrá fyrir a langur tími.

Unnin kjöt er ekki skera í stór stykki. Stærð klippa veltur á smekk þínum, en smærri stykki elda hraðar. Þá steikja þá á pönnu með olíu grænmeti. Næst, stökkva með hveiti og steikja í smá stund enn. Nú er hægt að setja kjötið í fat þar sem það mun vera slökktur. Ef þú vilt, bara elda það í potti. Steikið laukinn að því marki þar til það verður gegnsætt. Við dreifa það til kjöt. Þá blanshiruem tómötum. A húð skurður crosswise og sleppa þá fyrst í sjóðandi vatni í eina mínútu, og þá inn í köldu vatni. Þú getur þá auðveldlega fjarlægja skinn. Tómatar skera eða mala mjög fínt með því að nota grater. Nú þú þarft að bæta við pottinum tómötum og smá seyði eða vatni. Við að setja það á meðfylgjandi disk og bíða þangað til vökvinn sýður. Eftir að minnka hitann og láta nautakjöt plokkfiskur. The elda tími er á bilinu frá um það bil 1,5 til 2 klukkustundir. Áður en þú fjarlægir plokkfiskur frá eldavélinni þarf að bæta við salti og pipar og kreista smá hvítlauk.

Hér er hvernig á að elda nautakjöt goulash, án þess að eyða miklum tíma í undirbúningsvinnu. Í millitíðinni, kjötið verður plokkfiskur, getur þú gert einhverjar húsverk.

Þú getur elda nautakjöt goulash með kartöflum. Í þessu tilfelli verður það fullt máltíð, sem það er ekki nauðsynlegt að skrá skreytið. Kjöt til þvo, þurrka og skera í meðalstórum teninga. Kartöflur eru líka hrein og skera í stór teningur ekki. Laukur, hakkað mjög fínt, steikja á pönnu þar til gagnsæ. Pour þar að lútandi jörð papriku, pipar og hvert salt þess. Allt blandað vel saman. Eftir það, lá við út kjöt á pönnu og fljótlega steikja það. Til að gera þetta, gera eld mikinn. Fast steiktu leyfir þér að vista alla safi í kjöti. Þá hella í pönnu smá seyði eða vatni og látið plokkfiskur. Pan kápa með loki. Það er allt sem þú getur gert í Casserole, ef þú ert ekki með stórum pönnu.

Á sama tíma, þrífa gulrætur og papriku og skerið í ræmur. Lítil heitt pipar höggva mjög fínt. Eftir klukkutíma af þrá nautakjöti bæta hakkað grænmeti og hrærið. Eftir aðrar 15 mínútur að dreifa þeim kartöflur og bæta seyði eða vatn. En vökvi ætti ekki að ná til the toppur af the fat. Látið malla þar til eldað kartöflur. Þá bæta mulið hvítlauk í pottinum, og slökkva plokkfiskur. Við þjóna eftir 20 mínútur.

Jafnvel auðveldara að gera goulash nautakjöt multivarka. Til að gera þetta, setja öll innihaldsefni í multivarku. Þá bæta við smá vatni og eru slökkvikerfi virka. 1,5-2 klst fat er tilbúinn. Berið, ausinn mulið hvítlauk og kryddjurtum.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda nautakjöt goulash í nokkrum afbrigðum. Veldu hvaða uppskrift og raduyte heimili þeirra ilmandi og góðar.