Hvernig á að elda papriku fyllt með kjöti og hrísgrjónum

Eitt af algengustu diskar fyrir hádegismat eða kvöldmat er pipar fyllt með kjöti og hrísgrjónum. Hann er ekki aðeins ilmandi og ljúffengur, en einnig ríkur, gagnlegt, vegna þess að svo vinsæll, margir húsmóðir. Í undirbúningi þessa fat er alveg einfalt.

Til dæmis, ef þú tekur kjúklinginn í staðinn fyrir nautahakk, paprika mun hafa meiri viðkvæmt bragð, að auki, þessi möguleiki getur talist sem fjárhagsáætlun. Svona, einn og hálfan kíló af pipar (ávöxtur er best að velja sömu stærð og óspillt) verður um 700 grömm af brjóstum kjúklingur (u.þ.b. 2 stykki), 100 grömm af hrísgrjónum, eggi, 2 laukur og eins og margir meðalstór gulrætur. Þar að auki, hér er tekin matarolíu og tómatmauk (stundum skipt út með ferskum tómatar).

Kjötkvörn snúinn slétt í eða mulið af rót blender og fleiri hvítlauksrif. Rice er þvegið og soðið í létt söltu vatni. Þeyttum egg, gulrætur nuddar á grater. Öll þessi innihaldsefni eru samtengd. Pepper fræ eru fjarlægðar og stöng, hvert og eitt fyllt með fylling þétt, þá eru þeir bætt út í pottinn, sem mun undirbúa.

Næst, gera sósu fyrir grenjandi. Til að gera þetta, eftir laukur nashinkovyvaetsya lítil teningur, gulrætur hreinsað og nuddaði á gróft grater. Steikt grænmeti yfir miðlungs hita þar til gullið brúnt. Þeir bætt tómatmauk, smá vatn, salt, krydd. All snöggkæld 5 mínútur. Þá sósa er sett fram í skál, sem er nú þegar Peppers fyllt með kjöti og hrísgrjónum. Ef vökvinn er ekki til fullt vöru, bætti smá vatni og salti. Eldavél máltíð um klukkustund. Vilji er ákvarðað með mjúkum pipar. Svo það er vel bleyti með sósu og inni, getur þú aukið matreiðslu tíma.

Soðin fyllt paprika kaloría er lágt. Það mun vera a lítill fleiri en 170 hitaeiningar á 100 grömm af vöru. Þetta leyfir þér að borða þessa máltíð og þeir sem eru að horfa mynd þeirra.

Elda papriku fyllt með kjöti og hrísgrjónum, það er mögulegt ekki einungis í sumar, þegar ávextir eru fersk, en einnig í vetur, að nota þær í niðursoðinn formi. Til að undirbúa fylla, steikt í jurtaolíu hakkað lauk og rifinn gulrót. Eins og mælt er steikt hakkaða (þú þarft pund) eða skera í litla bita af kjöti. Hálfa bolla af hrísgrjónum er þvegið, liggja í bleyti í vatni í um eina klukkustund, bætt við á pönnu til að öðru innihaldsefni. Næst, setja hakkað ferskt tómatar. All slökktur innan 10 mínútna.

Í fersku papriku snyrtilegur skera burt the toppur, fjarri fræ, það er soðið í um 5 mínútur. Ef þessi vara er tekin niðursoðinn, er það vinstri um stund á gleri umfram vökva, og aðeins þá eru fyllt með fyllingu. Sú pipar fyllt með hrísgrjónum og kjöti, er í djúpri pönnu (getur tekið utyatnitsu) fyllt með köldu vatni, sem er fært að sjóða. Þá bæta við salti og kryddi að taka eftir eigin óskum þínum. Yfir miðlungs hita fat er eldað í 40 mínútur undir loki lokað. Á borðinu er hægt að bera fram, kryddað sýrðum rjóma.

Þú getur elda pipar fyllt með kjöti og hrísgrjónum, með því að nota eftirfarandi uppskrift. Grits (100 grömm) er soðið þar til tvennt. Það er bætt við með mulið brennt hakkaða laukur (200 grömm) af rifinn ostur. Allir að bæta smá salti, pipar, setja krydd eftir smekk. Framleitt og eldað þar til helmingur paprika (fjöldi þeirra mun ráðast af stærð) sem fengnar eru úr áfyllivél massa, lóðrétt staflað í djúpt pönnu, fyllt með blöndu af tómatmauk og rjóma og slökktur á miðlungs hita eða soðin í ofni í um það bil eina klukkustund.