Hvernig á að frysta brómber fyrir veturinn. Ljúffengur og heilbrigt heimagerðum

Kalt, Frosty nætur langar oft til að dekra við eitthvað bragðgóður og heilbrigðum. Minna okkur á sumrin, til að metta líkamann með vítamínum og ýmsar berjum vilja þóknast skemmtilega skynjun. Hins vegar að finna þá ferskur burt-árstíð er alveg erfitt. Við skulum tala um hvernig á að frysta bláber í vetur. Það er fullkomlega í stakk búið til þess að búa til kökur, sætur salöt, ávaxtadrykkir og ferskt neyslu.

Gagnlegar eiginleika bláberjum

Í raun, það er mikilvægt að ekki aðeins vita hvernig á að frysta bláber í vetur, en af hverju að gera það. á köldu tímabili til að kaupa þetta Berry fersku frekar erfitt, það geta verið dýr, hafa ekki nauðsynlega palatability, er aðeins að finna í sumum verslunum. Það er miklu auðveldara að gera eigin verk þitt. Bláber ætti að neyta reglulega, þetta er vegna þess að eiginleika svo sem eins og:

• Tilvist í samsetningu þess fjölda anthocyanins. Þessir þættir eru frábær náttúruleg fyrirbyggja slíka hræðilegu sjúkdómum og krabbameini.
• Getu til að skilja út skaðleg eiturefni, eiturefni.
• Leyft og mælt fyrir sykursýki.
• Jákvæð áhrif á líffæri sýn: Með reglulegri notkun á berjum þú finnur að augun eru minna þreyttir, nánast meiða, sjónhimnu er uppfærð hraðar.

Fyrsti uppskrift til frystingar

Svo, hvernig á að frysta bláber í vetur? Byrja workpiece með forkeppni áfanga: skola og safna góða berjum, fjarlægja litla rusl, þurr varlega án þess að brjóta uppbyggingu. Þá taka upp flata bakka með brúnum, setja hana á eitt lag af bláberjum. Vinsamlegast athugið að ávextir hafa ekki fast samband við hvert annað, ef þú nasyplete of margir af þeim, er það gott tækifæri að þeir smerznutsya bara saman. Getu er sett í frysti í aðeins einni klukkustund, eftir það er nú þegar hægt að hella bláberin í venjulegum pakka og senda á sama langtíma geymslu.

Annað uppskrift - súpa fyrir veturinn

Eins og þú geta sjá, the aðferð er alveg einfalt og tekur ekki mikinn tíma og fyrirhöfn. Næsta skref okkar - að ræða hvernig frosið bláber fyrir veturinn í formi mauki. Til að byrja með berjum þarf samt að vera valið, þvegið og þurrkað. Þá þarf að breyta þeim í einsleitu massa, auðveldasta leiðin til að gera þetta er með hjálp blandara. Blandan sem myndaðist var settur í plast ílátum og sett í frysti. Ef þess er óskað er hægt að bæta við maukuðum berjum lítið magn af sykri.

Staðgönguaðferðir preform

Bláber eru ræktuð í vetur, ekki aðeins með frystingu. Þú getur einnig þurrka berin á filmu í ofni eða í sólinni, en þá hægt er að nota til að elda hlaup eða elda deigið bakstur. Að auki getur þú strax að undirbúa ferskum bláberjum mjög bragðgóður sultu eða varðveita gagnleg eiginleika þess í samræmi við upprunalegu uppskrift af berjum í eigin safa þeirra. Hagstæð áhrif á heilsu getur og bláberja compote.

Par af gagnlegum leyndarmálum

Öll vítamín og nauðsynleg snefilefni sem þarf til að varðveita fryst bláber. Uppskriftir af matreiðslu geta verið mismunandi óverulega, en þú ættir alltaf að taka tillit til fjölda af einföldum kenndur:

• valið að geyma aðeins heilu berjum án beyglur, skemmdir aukaverkanir Himnurof;
• Ef þú vilt njóta sætt bragð, en ekki nota sykur, reyna að velja að geyma stærsta ávexti, þeir segja að þeir hafa mest skemmtilega bragð;
• ekki gleyma að þvo berjum fyrir frystingu, jafnvel þótt þú keyptir þá ekki í búðinni, og safnað í skóginum, ef þú gleymir þessa einföldu reglu, að vera viss um að þvo bláberin eftir að þíða;
• Ef þú geymir workpiece í endurskoðaðri mynd í gler krukkur, gæta tank hreint, sótthreinsa það á hentugum hætti.

Bláber í pokum

Snúum okkur aftur að spurningunni um hvernig til almennilega frysta bláber. Ef þú hefur takmarkaðan tíma, þá einfaldasta lausnin væri eins og hér segir. Ríf ávexti, þvo og vandlega þurr (athugið það er ekki á berjum umfram raka er eftir, það er mjög mikilvægt). Packagi unnin berjum á gegnsæju sellófan poka og geyma í frysti. Eftir um tvær klukkustundir af bláberjum verður að draga út, og án þess að fjarlægja úr pakkanum, hrista varlega. Þessi aðgerð er algerlega nauðsynlegt að gera til að bláberjum standa ekki saman og verða ekki vegna einn stór moli.

Margskonar

Bláber vel með berjum eins og hindberjum, jarðarberjum eða Rifsber. Dekra og undirbúa að veturinn kalt og smá fallegri ár sker, því meira sem það er að undirbúa alveg jafn auðvelt. Safna uppáhalds berjum þín, þvo og þurrka þá með blender eða blandara breyta þeim í einsleitu mauk. Kannski sumir hafa fyrirfram skera ávexti. Í leiðir massa bæta við sykri, það er yfirleitt sett í hlutföllunum 1: 1, en hægt er að stilla magn í þinn mætur. Packagi úrval af fyrirfram undirbúin ílátum og geyma í frysti.