Hvernig á að gera súkkulaði rósir?

Súkkulaði rósir eru talin upprunalega ætur skreytingar eftirrétti og kökur. Þeir leyfa þér að gera a heill vöru. Slík skraut er hægt að byggja eigin spýtur, ef þú gera einfaldar reglur til að búa til. Á þeim úr súkkulaði rósir getur lært að gera hverja konu.

Features skartgripi

Til að gera eftirrétt meira upprunalega, nota ýmsar búnaði Food prentara, plotters, airbrushes fyrir litarefni. Það gildir ýmis verkfæri - form og sprautu. Í notkun matur litarefni, kökukrem, sælgæti gel, setur. skreyta ferlið auðveldara með þeim.

Hvað þarf súkkulaði?

Til að vinna þarf mildaður súkkulaði sem hafði verið meðhöndlaður á sérstakan hátt. Þess vegna, the vara kaupir plasticity sem er nauðsynlegt fyrir líkan. Ef þú hita vöruna, vegna þess að kristöllun kakósmjör kristalla gerast útlit, og svo súkkulaðið ekki vera sveigjanlegur. Það er best að framkvæma the aðferð temprun.

Það felur í sér hita og kælingu af súkkulaði. Varan heldur skína og áferð. Ef þú skreytingar oft fyrir köku, er það ráðlegt að kaupa sérstaka hitamæli sem mun fylgjast með ferlinu.

litur mótun hægt að fara út í þunnar gúmmíhanska, en það er óþægilegur. Ekki starfið ætti að vera fljótur því hitinn frá súkkulaði missir lögun sinni. Fyrir þurrkun hentugan krukku með þröngan háls. Gera starfið er ekki of erfitt. Ef þú reynir að gera nokkrar litum, falleg rósir verða framleidd í fyllingu tímans. Þau eru tilvalin fyrir skreytingar kökur og sætabrauð.

Hvað er þörf?

Roses súkkulaði sælgæti leyfa okkur að lúxus meira. Þú þarft ekki faglega búnað til að gera the starf. Nóg að hafa leiðir fyrir hendi. Til að gera skartgripi, þú þarft:

• súkkulaði líma;
• Rolling pinna;
• Form fyrir loftbólur eða gleri;
• Container plasti.

árangur af starfi

Til að búa til súkkulaði rósir þurfa 200-250 g Mastic. Lyfið skal afhent hnoða, og þá er rúllað út með veltingur pinna til að framleiða fínu líma er 3-4 mm á þykkt. Síðan sem þú þarft að taka glas eða móta og gera hringi. Það ætti að vera 15 stykki: um 10 petals, og aðrir vaxa. Þú getur þá safna súkkulaði rósir.

Fyrir blóm þurfa súkkulaði líma. Frá því, hring, og þá er það er rúlluð upp í rör. Þessi vinna fer fram á hvern hring. Þá efri brún smá beygju og teygja, og kveikt inni út. Þetta skraut verður raunsærri. Svo til að fá fyrstu brum að petal.

Við þurfum að taka annan workpiece, setja hana undir fyrsta petal til petal stutt. Fá fyrsta brum. Þrjár rör eru notuð til að mynda annað brum. Þeir voru síðan sett í ílát í 3 klukkustundir þannig að þeir eru þurrkun. Á sama hátt og þú þarft að safna rós: þú ert 10 rör, sett einn yfir öðrum. efri brún þeirra, strekkt, brotin. Eftir að hafa fengið rósir þess eru settir í ílát fyrir þurrkun. Eftir það, þeir geta skreyta köku.

Hvað er nauðsynlegt til að súkkulaði deigið?

Súkkulaði rósir er hægt að gera úr súkkulaði deigið. Þetta mun krefjast:

• dökkt súkkulaði (100 g);
• sykur (350 g);
• heitt vatn (150 ml);
• gos (1,5 g);
• sítrónusýru (2 g);
• matur filmu;
• Rolling pinna;
• lögun til að ná glas eða hringi;
• spaða.

Þetta eru helstu innihaldsefni og verkfæri fyrir fallega skartgripi. Þau eru framleidd með klassískri rós. Starfrækja hann og hvítt súkkulaði og einnig blöndur þar af. Ef þú sameina liti, við fáum mikla skraut.

undirbúningur

Til að gera rósir köku, þú verður að elda súkkulaði síróp. Potturinn ætti að hella vatni, setja á eldinn. Þá bæta við sykri og sjóðið lausnina. Þegar það kemur að sjóða, þá sítrónusýru er hellt, pönnu þakið með loki. Syrup er að undirbúa um það bil 50 mínútur í væg hita. þá ætti að kólna.

The matarsódi er bætt við sjóðandi vatni, og síðan hellt síróp. Þegar froða, það er nauðsynlegt að auka blöndun. Sú síróp er með gula lit, hunang-eins. Að undirbúa súkkulaði skreytingar, þú þarft að gera súkkulaði deigið. Flísar dágóður nauðsynlegar til að mala, mikið af setja í vatnsbaði, ætti að vera brætt. Slðan bætt út síróp (30 ml) og er blandan blandað þar til þykkt massa. Þá breiða það á plastfilmu og hylja það með öðru myndinni. Þá allt er eftir 12 klukkustundir til að storkna.

Búa til blóm

Þegar harðnaði, er hægt að gera súkkulaði rósir. Það er nauðsynlegt að slíta smá deigið, teygja hendurnar og nota kökukefli til að búa til þunnt lag. Þá verðum við að taka á sig form eða glas, skera út 15 hringi. Þau eru sett á bakka og útrýma leifar af spaða. Mugs sem nauðsynlegar eru til að gefa lögun og þykkt af hækkaði petals, létt teygja.

Deigið búa bolta, gera það keila. Í vafið um keila petal samkoma tíma, og þá hitt flipi er fastur í fyrstu. Þriðja er staðsett á opnum hluta sekúndu. Opna hluta seinni hluta er lokað í þriðja. Svo allir hlutar eru fastir. Petals að beygja út, sem gerir blóm raunhæf.

Á stöð er nauðsynlegt að koma í veg fyrir umfram deigið. Í þessari framleiðslu af rósum er lokið. Ef kakan verður nokkur rósir, mun það einnig þurfa að gera aðrar skreytingar, ss lauf. Það er hægt að nota dökkt og hvítt súkkulaði. Súkkulaði rósir mun gera allir köku fallegt.