Kaka "Millefeuille" uppskrift. Hvernig á að elda eftirrétt "Millefeuille" (mynd)

Fallegt og viðkvæmt eftirrétt "Millefeuille" eins hvert sanngjarnari kynlíf. Ýmsar efni geta vera notaður fyrir undirbúning þess, þar á meðal ferskum ávöxtum. Með þessari köku, "Millefeuille", uppskrift sem verður fjallað í greininni, snýr það út að í raun hressandi.

Kaka með hindberjum

Slík útfærsla er mjög vinsæll, vegna þess að fat snýr bragðgóður og blíður. Af þessum eftirrétt, eða öllu heldur fyrir 4 skammta, sem verður að taka slík innihaldsefni: 200 g blása sætabrauð, 450 g af ferskum hindberjum, 220 g af kremi, 120 grömm af duftformi sykur og ferskum laufum myntu.

aðferð við myndun

Auðvitað, þú getur gert eigin Puff sætabrauð, en í þessari uppskrift er notað af verslunum til að spara mikið af tíma, þar sem undirbýr köku. Ljúffengur og ljós eftirrétt framleitt samkvæmt kerfinu sem sýnd er hér fyrir neðan.

1. Deigið ætti að skera í jafna ferhyrninga, setja á pönnu og bakað í ofni, sem Forhita 200 gráður. Þegar þú sérð deigið þakið gullna skorpu, er hægt að fá. Tilbúinn puff rönd skal skipt í 3 hluta.
2. Í skál þú verður að hella rjóma, bæta við sykri og slá þar stífur tindar.
3. Nú er kominn tími til að mynda kökur. Settu einn hluti af prófinu feiti rjóma, setja hindberjum, ná næsta hluta, og svo framvegis. Skreyta lokið fat er hægt að flórsykur og hindber lauf.

Eftirréttur "Millefeuille" af pönnukökum

Þessi valkostur gefur mjög góðar, en auðvelt, og að sjálfsögðu, ljúffengur. Til að gera þetta eftirrétt, þú þarft að baka venjulega sætur pönnukökur. Til að taka slíka ákveðna tegund af rjómaosti mörg efni; 400 g af osti "Philadelphia", 150 g af rjóma á 33% af fitu og á sama magn af bláberjaskel sultu eða sultu. Einnig þarf í þessari uppskrift sósu, sem samanstendur af 250 g af 22% -X krem, sama magn af sykri, 1 g af vanillin og 20 g af áfengi "Bailey".

"Millefeuille": uppskrift

1. Fyrstu baka pönnukökur sem þú ættir að vera um 2 mm á þykkt.
2. Nú undirbúa krem. Fyrir hann, svipa rjóma þar til Fluffy froðu og þá í lotur, bæta ostur og sultu. Blanda öll efni í einsleitu massa.
3. Við byrjum að safna köku. Á borðinu, setja plastfilmu og pönnukaka hennar, sem smyr krem, þá aftur, fjandinn, og svo framvegis. Þess vegna, þú þarft að gera 6 lag ef þú vilt eitthvað meira. Tilbúinn eftirrétt vafinn með filmu og sett í frysti í 4 klukkustundir.
4. Þó köku í kæli, getur þú undirbúa sósu. Til að gera þetta, setja í pott og sykur yfir lágum hita drekkt henni í stöðu karamellu. Hrærið stöðugt, bæta við rjóma þar heill slit. Þegar þetta gerist, bæta líkjör, vanillu og blandað vel aftur.
5. Berið eftirrétt nauðsyn krefur, skipta því í skömmtum og sósu vökva. Til að skreyta fat, nota ferskum berjum og myntu.

Kaka með pralinkaka

Fyrir þennan valkost þarftu súkkulaði deigið, sem þú getur undirbúið þig með því einfaldlega að bæta við venjulega uppskrift lítið magn af kakó. Þetta leiðir af sér köku, ljúffengur og auðvelt að þú getur sótt um hvaða hátíð. Í eftirrétt þarf slík innihaldsefni: 120 grömm heslihnetu, 250 g smjör, 4 egg, 140 g af sykri, vanillu poka, 120 g af þungur rjóma, 35 g af kornsterkju, 420 g af mjólk, 800 g blása sætabrauð og 50 g Cognac.

aðferð við myndun

Kaka "Millefeuille", sem uppskrift er mjög einföld, er að undirbúa lítið meira en klukkutíma.

1. The lokið deigið ætti að skera í 3 stykki af þeirri stærð 20x30 cm.
2. Við halda áfram að undirbúningi á rjóma, sem þú vilt að blanda mjólk og rjóma. Setjið pönnuna á lágum hita. Í öðru skál, blandað vandlega með egg, 3 eggjarauður, 90 g sykur, og cornmeal.
3. Þegar þú sérð að mjólk byrjar að sjóða, hella þriðja hluta til egg á meðan hrært er stöðugt. Eftir það, leiðir massa bæta eftirstandandi mjólk og halda áfram að hræra þar til kremið er ekki soðið. Vefja það með álpappír svo að það snerti rjóma og setja í ísskáp í klukkutíma.
4. Nú undirbúa pralines. Taka pönnu, hella til 50 grömm af sykri og hrært þar til það er bráðið. Þegar þetta gerist, setja það valhnetur og hrærið til að hylja þá karamellu. Að gæta þess að ekki verða brúnn sykur sem það mun smakka bitur. Eftir Setja rær fyrir sælgæti pappír og láta þá kaldur. Þá taka blender og breyta þeim í duft.
5. Deigið ætti að vera skipt í 3 jafna hluta og setja Bakið við 170 gráður í ofni í hálftíma. Eftir að fjarlægja pönnu og snúa kökurnar sem kom út umfram loft, fletja þær með handklæði. Setja kökur aftur í ofninn í hálftíma.
6. Fara til baka í rjóma. Í skál whisk þar til slétt olíu, koníak og pralinkaka. Rjóma, sem krefst í kæli, draga út og varlega i. Nú þú þarft að fara vandlega að tengja tvo krem í einu.
7. Það er kominn tími til að klára köku "Millefeuille", uppskrift sem hefur bara verið rædd. Skiptis promazhte rjóma kökur, og þá skera desertskeiðar svæðunum, sem áður en þjóna, stökkva með duftformi sykur.

sítrónu kaka

The fat er hannaður í 2 skammta. Kaka "Millefeuille", uppskrift sem við teljum nú að undirbúa aðeins hálftíma. Fyrir hann, þú þarft þessi efni: 3 egg og 2 eggjahvítur, safa og Börkur frá 2 sítrónur, bolla af sykri, 7 matskeiðar smjör, 3 msk af bræddu smjöri, pakka Puff sætabrauð, 7 matskeiðar af duftformi sykur og glas af uppáhalds þinn berjum.

aðferð við myndun

1. Fyrst skaltu ganga úr rjóma. Setja pott á lágum hita, hella í það sykur og 3 egg eru að reyna að keyra. Einnig að senda Zest og sítrónusafa og olíu. Kremið ætti alltaf að fá í leiðinni svo sem ekki að hafa myndast clumps. Þegar það þykknar, fjarlægja úr hita og setja í kæli.
2. Taktu eitt blað af deigi og smyrja prótein. Það að setja eftirfarandi, aftur smyrja prótein og ná síðasta lauf. Taka allir hringlaga form, jafnvel gler passa, og skera út kex deigið.
3. Setjið pönnuna á eldinn, bæta við bræddu smjöri og steikið á báðum hliðum á smákökum í nokkrar sekúndur þar til gullið í litum.
4. Taktu disk framboð, hella í miðju nokkra matskeiðar af rjóma og setja það á eina köku. Hann aftur nokkrum spoonfuls af rjóma og berjum, efst kápa með annað kex. Endurtaka aftur. Allar eftirrétti eru unnin.

Kökur "Millefeuille", uppskrift sem við höfum bara talið vissulega þóknast öllum fjölskyldumeðlimir.