Kartöflur með sveppum í ofninum: kunnugleg og mjög bragðgóður samsetning

Í hefðum rússneskrar menningar er einn af algengustu uppskriftirnar kartöflur með sveppum. Í ofninum er hægt að elda næstum einstakt fat, bæði fyrir smekk og næringar eiginleika.

Við byrjum á hefðbundnum og klassískum matreiðslumöguleikum - kartöflur með sveppum í ofninum. Til að gera það þarftu að steikja hakkað lauk og sveppasplötur. Skrælaðu kartöflurnar og skera þær í sneiðar. Nú fita formið, settu sveppablanduna á botninn, toppaðu kartöflurnar, fírið allt með majónesi og sendu það í forhitaða ofninn. Í lok, stökkva með rifnum osti. Diskurinn verður bakaður í um það bil fjörutíu og fimmtíu mínútur.

Mjög bragðgóður kartöflur með sveppum í ofninum. Í algengustu formi er undirbúningur þessarar diskar eftirfarandi: Það er mjög nauðsynlegt að þvo kartöflurnar mjög vel og baka þau í ofninum yfir litlu eldi og gera nokkrar nef með gaffli. Undirbúa hnýði verður um klukkutíma. Nú þarftu að undirbúa fyllingu. Hellið smá grænmetisolíu í pottinn, settu í sneiðar af beikoni og steikið vel. Dragið tilbúið kjöt í disk og rífið það í litla bita. Setjið fínt hakkað lauk og sveppalífplötu í stewpan; Það er gott að steikja allt. Blandið nú í sérstöku skipi beikon, sveppablanda, sýrðum rjóma og shabby stórum osti. Steikið á fyllingu og pipar. Skerið kartöflurnar í tvo helminga, taktu kjarnann út með skeið, teygðu það og bættu því við fyllingu. Sjóðið bátum og stökkva þeim með brauðmola og stykki af osti. Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil tuttugu mínútur, en ekki meira. Annars getur fatið þurrkað út. Það er allt - kartöflur með sveppum í ofninum er tilbúinn.

Fyrir börn verður hægt að bjóða upp á örlítið mismunandi útgáfu af fyllingunni. Kartöflur eru tilbúnar eins og í fyrri uppskrift. Það verður nauðsynlegt að sjóða kjúklinginn og skera það í lítinn teningur; Á sama hátt gera með osti. Hrærið blönduna með majónesi og bætið teningur af niðursoðnu ananas í það. Blandan sem myndast er efni, það mun elda næstum þegar í stað.

Eitt af bestu og hefðbundnu samsetningunum er kartöfluna með svínakjöt í ofninum. Það eru margir eldunarvalkostir, en klassískt uppskrift fyrir diskarinn er sem hér segir. Það verður nauðsynlegt að skera kartöflurnar í sneiðar og setja í poka til baka. Svínakjöt skorið í sömu stykki og steikið smá á báðum hliðum og settu það líka í ermi. Bætið smá majónesi og pipar. Rétturinn verður soðinn mjög fljótt og verður ótrúlega safaríkur og ilmandi. Fyrir þá sem líklega líta á laukin, geturðu bætt hakkaðum hringjum. Þetta mun gefa sérstaka bragð til heitu.

Það skal tekið fram að mjög bragðgóður er kartöfluna með hakkað kjöti í ofninum. There ert a einhver fjöldi af valkostur fyrir undirbúning þess, byrjar frá casserole og klára fyllingu báta.

Í þessari grein munum við dvelja á mjög upprunalegu potti, sem allt fjölskyldan mun njóta. Til undirbúnings er nauðsynlegt að gera miðlungs kjötbollur úr hakkaðri kjöti og steikja þá á litlu eldi þar til gullna liturinn birtist. Á þessum tíma, sjóða kartöflur og gera þær mjög þykkum kartöflum. Það er einnig nauðsynlegt að setja út grænmeti - Búlgarska pipar, kúrbít, laukur, tómatar og hvítlaukur. Öll innihaldsefni verða að skera mjög stór. Nú byrjaðu að leggja lögin út. Helltu á fituðu botninn, hella smáum mölbrotnum brauðkornum, setjið kartöflurnar, kjötbollurnar og ofan á þykkt lag af grænmeti. Hellið gashylki með blöndu af eggjum og rifnum osti. Bakið í um hálftíma.

Bon appetit!