Kichari: uppskriftir og elda einkenni, gagnlegur lögun og umsagnir

Allir sem eru að minnsta kosti sumir þekkingu Vedic menningu og hefðbundnum indverskum læknisfræði kerfi Ayurveda, vissulega smakkað kichari. Þetta er helsta fat, mælt í Ayurveda á hreinsun. Kichari er a samsetning af korni og grænmeti, þar sem næringargildi þeirra tvöfaldast. Í Ayurvedic heilsugæslustöðvar aðalréttur er bara kichari. Uppskrift af undirbúningi hennar og er kynnt í þessari grein. Það mun tala um jákvæð eiginleika kichari og kynna sögur af fólki sem hefur verið hreinsað í þessari aðferð.

Hverjir eru innihaldsefni sem þarf til kichari

Til að undirbúa kichari Eftirfarandi efnisþætti þarf:

• Grænn mung baun (mung Dal) - gerð legume, sem líkist í útliti grænum baunum. Blanda hjálpar til við að virkja helstu kerfi lífverunnar afeitrun - smáþörmum, lifur, nýru og húð. Þessi ertur innihalda um 30% grænmeti prótein, sem auðvelt er að samlagast eftir líkamanum.
• Basmati hrísgrjón - korn, sem er frábært adsorbent fyrir eiturefni.
• Túrmerik.
• Engifer.
• Kóríander.
• sinnepsfræ.
• Fennel fræ.
• Kúmen og kúmen.

Vedic menningu, mælum sérfræðingar notkun í undirbúningi annars krydd, bragðefni sem er 10 sinnum sterkari en hvítlauk - asafoetida. Þetta er eina Indian krydd, það hjálpar til við að melta grænmeti án lokaði. Án þetta, duft mun ekki vera fær um að elda alvöru kichari. The uppskrift af þessum diski felur einnig í sér notkun af bræddu ghee olíu. Kaupa öll efni fyrir kichari mögulegum í sérstökum verslunum Indian matvæli og krydd.

Kichari: uppskrift Ayurveda

Lærðu hvernig á að elda fat, þar sem það er hreinsun á Ayurveda, það er mjög auðvelt. The aðalæð hlutur - að velja rétta vönd af kryddjurtum, sýna smekk kichari.

Uppskrift fyrir mat er að gera eftirfarandi röð:

1. The pönnu með non-stafur lag eða gravure pönnu er hituð upp í ghee (2 msk. Skeiðar).
2. Í miklum hita olíu bætt krydd: sinnepsfræjum, (. Allra innihaldsefnanna yrði ½ TSP) Kóríander, cumindufti, fennel. Um leið og fyrsta sprunga (orka út), hitað að fræ ætti að vera bætt við dufti engifer, túrmerik (fyrir ½ klukkustund. Skeiðar) og klípa af asafoetida.
3. Eftir að bæta við kryddi í potti og stráð mung Basmati (1 bolli). Korn eru fyllt með vatni og elda yfir miðlungs hita þar til útboði.
4. Í fullunnu fat til að bæta við salti og pipar, kóríander og annað krydd.

Uppskrift kichari eftir Yogi Bhajan

Andlegur leiðtogi Yogi Bhajan einu kichari unnin af eftirfarandi uppskrift:

1. The pönnu með fullunna hella vatni 1250 ml af hreinsuðu vatni í hana var látið mung gaf (bolla 250 ml), til að sjóða og krauma í 30 mínútur að helming.
2. Basmati hrísgrjón í sama mæli bæta í pottinn eftir þegar það byrjar að sjóða mjúkur blanda.
3. Kichari uppskrift sem býður Yogi Bhajan, er tilbúinn með því að bæta við grænmeti (3 bollar). Þú getur notað gulrætur, blómkál, spergilkál, aspas, kúrbít, og öðru grænmeti.
4. Á pönnu með jurtaolíu eða bræddum (2 msk. Skeiðar) ristaðar lauk, hvítlauk (3 sneiðar) og fint muldu rifinn engifer (¼ rót). Þegar laukur verða gagnsærri, túrmerik bætt við (1 klst. Spoon), rauður, svartur pipar, kardimommur fræ (¼ h. Skeiðar), kóríander, Indian krydd blöndu Garam Masala, kúmen (fyrir ½ klst. Skeiðar). Þegar krydd á pönnu til að steikja nóg, þeir geta skipta í pönnu.

Í lok matreiðslu a þykk súpa kichari viðbætts salts eða soja sósu til að smakka.

Kichari frá Gurubachan Singh: uppskrift

Yogi Gurubachan Singh býður uppskrift kichari hans. Það þýðir ekki að nota krydd (fyrir utan engifer) og bætir við salti fat þess, og sem helsta innihaldsefnið gildir flysjuð hvítt eða gult Mach.

Uppskrift frá kichari Gurubachan Singh er sem hér segir:

1. Blanda (1 bolli) er Liggja í bleyti í hreinu vatni í 2 klst áður en til matreiðslu.
2. The pönnu er fyllt með 8 bolla af vatni og leiddi til sjóða.
3. Í sjóðandi vatni og soðið mung fellur innan hálftíma.
4. Eftir 30 mínútur í pönnu er hellt hrísgrjón (1 bolli).
5. A pönnu með bræddu smjöri (1 msk. Skeið) sneið steiktum lauk (2 stk.), Rifinn engifer (sneið 2 cm) og hvítlauk (2 sneiðar).
6. Þegar hrísgrjón og mung baun elda þar til tilbúið, skipta þeir í djúpa pönnu til að steikja lauk og hrærið.

Kichari Þessi uppskrift er unnin án salts, en ef það virðist of blíður bragð, er heimilt að bæta við nokkrum matskeiðar af sósu soja.

Uppskrift kichari í multivarka

Undirbúningur kichari í multivarka sem gerðar voru í eftirfarandi röð:

1. Stillanlegar ham Multivarki "heitt". Skál eining er lagt ghee (5 gr. Skeiðar) og hituð upp vel.
2. Rauð heitt litlu stráð kúmen fræ (1 klst. Spoon). rifinn Ginger var bætt við (í 1 klst. skeið) Eftir nokkrar mínútur, túrmerik og salt (fyrir 2 klst. skeiðar), asafetida (½ klst. skeiðar).
3. Ilmandi krydd lagt sneið kúrbít, blómkál og smá fræbelgur af heitu papriku, sáð.
4. Að minnsta kosti í skálarinnar hellt og skolað blanda (100 g) og hrísgrjón (120 g). Öll innihaldsefni voru fyllt með vatni (1 L), Multivarki lokið er sett yfir og stillt í þann ham "reikna" eða "pilaf".
5. Eftir 40 mínútur í skálinni Multivarki eldað ilmandi og gagnlegar hafragrautur.

Kichari sem uppskrift er hér að framan, eftir að elda vökvaði sítrónusafa (2 msk. Skeiðar), ausinn jurtum og svörtum pipar. Það þjónar í formi hita.

Hvernig á að léttast með hjálp kichari?

Fólk sem hefur ítrekað reynt að léttast með ýmsum mataræði, þeir vita hversu erfitt það er að upplifa stöðugt hungur, shedding auka þyngd. Ayurvedic meðferð felur í sér náttúrulega ráðstöfun aukakíló með því að hreinsa líkamann af eiturefnum, eiturefni eða annarra skaðlegra vörum. Kjarni þessarar mataræði er að í 7 daga að minnsta kosti 3 sinnum á dag að borða aðeins kichari.

Uppskrift fyrir þyngd tap miðað við undirbúning og notkun eftirfarandi rétti:

1. Fyrir kichari glas af hrísgrjónum og mung Liggja í bleyti í köldu vatni.
2. Í pönnu með þykkum botni í ghee (3 msk. Skeiðar) steiktum sneið Ginger (rót lengd 3-4 cm), og kúmenfræjum af kardimommu (1 hr. Skeið).
3. Þegar fræ byrja að brak á pönnu er bætt við blanda, hrísgrjón, túrmerik (1 hr. Skeið) og klípa af salti.
4. Að minnsta kosti á pönnu fyllt með vatni (6 msk.).

Mataræði endist í 7 daga og eftir 10 daga það er hægt að endurtaka aftur. Innan tveggja mánaða frá slíkri fæðu er hægt að léttast um 10 kg.

Hagur fyrir líkamann kichari

Gagnlegar eignir kichari fyrir líkamann eru sem hér segir:

1. Sambland af mung Dal (mung baun), og hrísgrjón telst tilvalið fyrir eðlilega starfsemi í þörmum.
2. Kichari ákjósanlegur jafnvægi í samsetningu prótein sem veitir auðveldan melting og hámarksfrásog líkama prótín (85%).
3. Það eru öfl, eykur orku.
4. Bætt í öllum efnaskiptum í líkamanum.
5. Það er að hreinsa líkamann og endurnýjun frumna sinna.
6. Leaves yfirvigt ástand batnar.
7. Bætir húð og hár.

The aðalæð hlutur er að hreinsunarstöðin hlutfall af mónó eða miðlar og sársaukalaust og hægt fyrir líkamann. Það er engin takmörkun á vítamínum og næringarefnum, eins og allur líkami þeirra mun halda áfram að fá, en frá öðrum matvælum: baunir, korn, grænmeti og kryddi.

Hreinsun á kichari: umsagnir

Fólk sem hefur gengist undir mónó-mataræði sem byggist á sjö daga notkunar kichari, tala um það sem hér segir:

• mataræði getur ekki þjást af stöðugum tilfinningu hungri;
• í 7 daga, líkaminn fær hollt mataræði;
• Hugtakið ákjósanlegur mataræði fyrir góðum árangri.

Grunnur mataræði er að neyta innan 7 daga kichari (uppskrift hér að ofan það). Á þessum tíma, ófær um að koma hugsunum sínum í röð og að takast á við mataræði þeirra, missa nokkur auka kíló og staðla hægðirnar. Monodiet á kichare - það er auðvelt hreinsun í líkamanum, sem ekki hafa að þola hungur, og þú getur haldið áfram að vinna í venjulegum ham.