Kjöt baka "Chrysanthemum." uppskrift að

Lokað pies getur dást. Ofan þeir eru yfirleitt skreytt með fugla, blóm og lauf af deigi, og brúnir lína með sætu pigtails. Slík meistaraverk er auðvelt að vinna úr þeim sem eru vinir með matreiðslu og elskar lyktina af ferskum bakstur. Og hvað um þá sem geta ekki skera fallega mynd? Kjöt baka "Chrysanthemum" - leið út.

leyndarmál matreiðslu

Ger kökur með kjöti til í næstum öllum cuisines í heiminum. Leyndarmál elda vitað að hvaða reynslu hostess. Einn er bætt við kjöt kúrbít og bókhveiti, á meðan aðrir - rauðvín eða soðið núðlur. Mjög bragðgóður fengin bökur með kjöti og sveppum hakkað valhnetur eða soðnum kartöflum. Það fer eftir hvers konar kjöti er notaður til að baka, að viðstöddum önnur aukefni og krydd eru fengin einstaka matreiðslu vörur með einstaka ilm. Eftirfarandi baka uppskrift verður lýst "Chrysanthemum." Það kemur fram ekki einungis ljúffengur, en einnig mjög fallegt.

innihaldsefni

Fyrir deigið:

• kefir - 100 ml;
• hveiti - 500 grömm;
• ger - 10 grömm;
• mjólk - 100 ml;
• Egg - 1 eintaki;
• sykur - 1 skeið;
• jurtaolíu - 6 matskeiðar skeiðar;
• salt - 1 te skeið.

Fyrir fyllingu:

• Lauk - 1 eintaki;
• Hakkað kjöt - 300 grömm.

Að auki:

• Egg - 1 eintaki;
• ostur - 100 grömm;
• smjör - 30 grömm.

Undirbúa deigið

Til baka baka með kjöti "Chrysanthemum", þú þarft að hnoða deigið. Þetta er gert einfaldlega.

1. Fyrst af öllu, þá ættir þú að undirbúa brugga. Til að gera þetta, blanda sykur, ger, mjólk, og þá skila vörum fimmtán mínútur í heitum stað.
2. Þá er nauðsynlegt að hnoða deigið unnin úr öllum hráefni. The hveiti ætti að hræra raised svampur, súr, salt, jurtaolíu og egg. Ef deigið er mjög fast við hendur, meira hveiti er hægt að bæta við það.
3. Er nú tilbúið til að setja deigið í skál, kápa með plast hula ofan og fara að hækka í heitum stað í eina klukkustund.

undirbúa fylling

Kjöt baka "Chrysanthemum" getur ekki gert án þess að ljúffengum áleggi. Að undirbúa það, þú þarft að troða bæta hakkað laukur. Þá verður það að bæta pipar, salt, og hella seyði. Öll innihaldsefni skal blanda vel. The seyði hægt að skipta um venjulegt vatn, blandað með nokkrum kryddi. Sérstaklega þarf að rífa harða osta.

Hvernig á að elda kjöt pie "Chrysanthemum"

1. Deigið fyrir bakstur verður fyrst obmyat og skipt í hluta. Eftir það, borðið verður ausinn hveiti. Þá er nauðsynlegt að deigið til að kynnumst þykkt þriggja millimetra og gler skera úr það hringi.
2. Nú, í hvern hring ætti að setja smá hakkað kjöt og klípa af osti. Eftir að deigið með fyllingu þurfa að vera brotin í tvennt, eins og dumpling, og þá rúlla aftur. Endimörk lyfinu skal zaschipnut þannig að fá mynd svipað petal.
3. Þá, í formi það er nauðsynlegt að setja smurða parchment pappír. Eftir þetta, tilbúinn petals þarf að setja í hring eins þétt og unnt er við hvert annað.
4. Pie "Chrysanthemum" með hakkað kjöt í miðjunni ætti að vera skreytt með rós. Til blind hennar, þú þarft þrjú hring til að setja fylling, og þá lá út deigið á kjöltu hvers annars.
5. Nú deigið með hakkað kjöt ætti að vera að rúlla varlega rúlla. Það mun rosette, sem verður að vera sett í miðju vörunnar.
6. Næst, kjöt baka "Chrysanthemum" ætti að falla með sellófan. Þá ætti að vera vinstri til hefast í um það bil tuttugu mínútur.
7. Eftir það, bakstur er nauðsynlegt að smyrja barinn egg og stað í ofn Forhita 180 gráður. Elda tími - 40 mínútur.
8. Nú kjötbökur "Chrysanthemum" til að smyrja rjóma brætt smjör. Eftir það bakstur verður að falla með handklæði og setja til hliðar í fimmtán mínútur. Olía sérstaklega ekki brætt. Það getur einfaldlega tekið upp gaffal og halda henni yfir heitu bakstur yfirborði, og það bráðnaði fljótt.

Kakan er tilbúin! Ef þú ert með fyllingu og deigið tilbúið, þá er hægt að vara að mótast ger kökur með kjöti. Þeir munu fá mjög lush og ljúffengur.

aðrar fyllingar

Kakan "Chrysanthemum" með kjöti, þú getur bætt við önnur efni. Til dæmis, hvítt hvítkál. Vegna hakkað kjöt hennar er meira flavorful og safaríkur.

innihaldsefni:

• Lauk - 1 eintaki;
• Hvítlaukur - 2 negulnaglar;
• hakkað kjöt - 250 grömm;
• jurtaolíu - 1 skeið;
• krem - 50 ml;
• salt, pipar, jurtir - eftir smekk.

Undirbúningur:

1. Fyrst af öllu, mulið hvítlauk og lauk ætti að vera létt steikt í olíu á pönnu.
2. Eftir það, það er nauðsynlegt að bæta coarsely hakkað hvítkál. Það ætti að steikja með öðru grænmeti 5-7 mínútur.
3. Þá á pönnu sem þú þarft að bæta við rjóma og elda mat á hæfilegum hita í um 5 mínútur. Næst, grænmeti verður kaldur lítillega.
4. Nú hakkað kjöt ætti próteinum með káli. Mass nauðsynlegt að bæta við salti og pipar og sameina með fínt hakkað grænu.

Fylling er tilbúin. Restin af kökunni, "Chrysanthemum" er að fara á sama hátt og lýst er í fyrri uppskrift. Bon appetit!