Kjöt í spænsku uppskriftum (í ofni, á pönnu)

Spænska kjötréttum mun höfða til margra rússneskra sælkera. Þessi grein inniheldur nokkrar uppskriftir sem auðvelt er að framkvæma. Það er aðeins að óska þér velgengni í eldhúsinu!

Kjöt í spænsku, bakaðar með osti í ofni

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• majónes meðaltali fituinnihaldi - 400 g;
• peru laukur - 3 stk;.
• Greens;
• tómatsósu - bara eitt glas;
• 250 g af hrísgrjónum (fjölbreytni: ekki mikilvægt);
• Uppáhalds krydd;
• 100 grömm af osti "Roquefort" (hægt að skipta út með því að önnur afbrigði osti);
• 0,8 kg af deigi nautakjöt;
• 2 msk. l. hreinsaður olíu.

aðferð við myndun

1. Kjöt þvo undir rennandi vatni. Setja á pappír handklæði til að tæma umfram vökva. Nú nautakjöt skorið í teninga (2x2 cm).
2. Hitið pönnu, hella rétt magn af olíu. Við sendum stykki hennar af kjöti. Stráið kryddi og lauk hringi. Kryddið með salti. Við steikja smá, bæta smá vatni og látið malla þar til mjúkur.
3. Fylltu nautakjöt majónesi. Stráið osti jafnt dreifa henni yfir kjötið.
4. Pönnu og innihald hennar setja í ofn. Kjöt í spænsku Það mun vera bökuð við 180 ° C. Þegar fat er þakið browned skorpu, draga úr eldi. Bakið nautakjöt í ofni í aðra 15 mínútur.
5. The lokið fat er sett á borðið beint í pönnu, síðan lá út á a la carte réttum. Bættu við flavorful kjöt má sjóða hrísgrjón, borið fram með tómatsósu með jurtum. Við óskum þér og fjölskyldumeðlimir þínir (eða gestir) Bon appetit!

Elda svínakjöt í spænsku

Listi yfir vöru:

• 200 ml af rjóma (fitu miðli);
• Basil og marjoram - taka að smakka;
• Hvítlaukur - 4 negulnaglar nóg;
• 0,5 kg af sveppum (ferskt eða frosið);
• tveir miðil tómatar;
• 100-grömm sneið af osti;
• 0,6 kg hálf-reykt svínakjöt (helst betur að taka loin);
• krydd.

Í verklega hlutanum

1. Svo, í dag höfum við kjötið á matseðlinum í spænsku. Uppskrift felur í sér notkun hálf-reykt svínakjöt. Það var með henni, og við munum byrja. Sneið bragðbætt kjöt í nokkra bita. Varlega setja þær á pönnu. Fry í 3 mínútur á hvorri hlið. Nota smá olíu til verka standa ekki við pönnu yfirborðið.
2. Shift svínakjöt í eldfast mót. Þangað til við að fjarlægja til hliðar.
3. Sveppir þvegin með vatni úr banka. Næst, skera þá stór plötum. Setja sveppum í laust pönnu. Steikt í olíu í 7 mínútur, hrærið stöðugt.
4. Til að bæta sveppum hakkað tómötum, mulið hvítlauk. Kryddið með salti. Stráið framtíð fat krydd, basil og marjoram. Hellið rjóma. Um leið og vökvinn fer að sjóða, rann 5 mínútur. Þú getur þá slökkva eldinn.
5. Að fara aftur á stykki af kjöti sem eru á formi bakstur. Við dreifa þeim á rauk grænmeti. Top hella þessu sósu og stökkva með rifnum osti.
6. Mynda til samans með efni sem eru send í heitum ofni (200 ° C). Hvernig mun undirbúa fat? Um 20-25 mínútur.
7. Við reyndist konar casserole með kjöti. Eins og með öðrum spænskum réttum, það er bjart og fullur-upphlutur bragð. Góðar hádegismat eða kvöldmat, er þér tryggð.

Kjöt í spænsku (á pönnu)

innihaldsefni:

• Hvítlaukur - a par af negul,
• 0,4 kg af litlum kartöflum;
• cilantro, dill, krydd - við tökum á bragðið;
• 150 g tómatsósu;
• ólífuolía - bara 6 matskeiðar. il;
• 200 ml af seyði nautakjöt;
• chilipipar - 2 stk;.
• 0,6 kg af nautakjöti;
• 2 msk. Ég sítrónusafa.

nákvæmar leiðbeiningar

Step №1. Kjötið skorið í hluta sundur. Hvert stykki að vera létt slá burt sérstakt hamar.

Step №2. Í skál, sameina mulið hvítlaukur, pipar í formi hamri og salta þessara efnasambanda. Rub þessa blöndu af gott kjöt. Hvert stykki ausinn safa kreisti úr sítrónu. Nautakjöt lögð á filmu. Vefja svo að safinn sé ekki leki. Fjarlægja hálftíma á köldum stað.

Step №3. Lítil kartöflur eru fyrst þrífa og þvo og skera í tvennt. Chilis hreinsað úr fræjum og tæta kjötið.

Step №4. Hitið pönnu, áður bæta ólífuolíu. Við að setja það í chops nautakjöt. Tímastillt 5 mínútur. Kollvarpa stykki til hinum megin. Fry fyrir aðra 5 mínútur.

Step №5. sker af nautakjöti við vakt í skál. Í sömu pönnu og sömu olíu steikja hakkað Chili Peppers. Þá hella seyði, bæta tómatsósu. Kryddið með salti. Krauma þessara innihaldsefni 7 mínútur. Að slökkva eldinn. Sú sósu er hellt í skál. Bæta við hakkað kóriander.

Step №6. Við skila stykki af kjöti á pönnu. Fylltu sósu tilbúinn fyrr. Krauma 35 mínútur á lágum hita. Það er æskilegt að hylja pönnu lokið.

Step №7. Nú þurfum við að gera hlið fat. kartöflur sneið í tvennt sett í öðrum potti, steikja í ólífuolíu. Kryddið með salti.

Step №8. Að komast í "þing" réttum. Á disk lá út fallega chops af nautakjöti. Around setja sneiðar af steiktum kartöflum. Stökkva hakkað dill. Kjöt í spænsku tilbúin til borða. Það kemur í ljós ótrúlega ljúffengur! Ekki trúa mér? Ég get persónulega staðfest þetta.

Plokkfiskur uppskrift í spænsku

Food sett:

• 5 g af rósmarín og svörtum pipar (í formi hamar);
• meðalstór gulrót;
• Lavrushka - 2 blöð;
• tveir eða þrír tómatar;
• bolli baunir;
• 0,3 kg af deigi nautakjöt;
• einn peru lauk;
• hreinsaður jurtaolíu;
• Bulgarian pipar - 1 stk.

undirbúningur

1. Til að byrja, við munum skera nautakjöt teningur (3x3 cm). Kryddið með salti kjöti. Stráið þurr rósmarín og pipar. Leyfi í 5-10 mínútur. Á þessum tíma, stykki promarinuyutsya.
2. Hitið pönnu, hella smá olíu. Setja nautakjöt á það.
3. Í öðrum potti (minni þvermál) steikja milled lauk. Þegar verkin eru gagnsæ, bæta þeim við rifnum gulrótum og hakkað papriku í hálf hringi. Látið malla þessi hráefni eru látin í 5 mínútur.
4. Við skipta á grænmeti á pönnu, sem eru stykki af nautakjöti. Einnig að setja lavrushku.
5. Vandlega fjarlægja húðina af tómötum. Holdið höggva eða mala í blandara. Tómatar massa tengjast með baunum. Bæta við kjöt og grænmeti.
6. Nautakjöt ásamt öðrum innihaldsefnum plokkfiskur mun ekki minna en 1 klukkustund. Það ætti að vera mjúkur og blíður og sósa - þykkna.
7. Plokkfiskur í spænsku er dreift á plötum. Hver hluti skal bæta við skeið af þykkum rjóma.

í niðurstöðu

Nú þú vita hvernig á að undirbúa kjöt í spænsku á tvo vegu: í ofni og á pönnu. Allar uppskriftir fram í greininni, eru hentugur fyrir byrjendur húsmæður og kulinarok með reynslu. Þegar í dag er hægt að þóknast fjölskyldu þinni ilmandi matargerð með spænska sambandi.