Kræklingur í rjómalagaðri sósu

Kræklingur - sjávarfang uppáhaldi hjá mörgum. Þessi tegund af skelfiski er víða dreift í hafinu, og kræklingur, sem við erum vanir að borða, unnin tilbúnar.

Kræklingur - er í hæsta gæðaflokki prótein. Þessi skelfiskur hafa ýmsar gagnlegar eiginleika. Þau innihalda mikið af vítamínum og steinefnum, sem innihéldi nauðsynlegar mannslíkamann sink, joð, mangan, sem og nauðsynleg amínósýrur. Notkun þessarar vöru á matvælum dregur úr hættu á mörgum sjúkdómum, þar á meðal krabbamein.

Það eru margar leiðir til að undirbúa þessar skelfisk. En mest ljúffengur kræklingur fæst í rjómalagaðri sósu.

Áður en við tölum um uppskriftir, ætti það að muna að kræklingi - vara sem fljótt versnar. Því sérstaka athygli ber að greiða ferskleika þess.

Við skulum byrja. Fyrst þú þarft að fjarlægja kjöt úr skel. Fyrir þetta það er nauðsynlegt að sjóða skelfisk í vatni í eina mínútu. Þegar kvoða er fjarlægt, það er hægt að undirbúa það í samræmi við mismunandi uppskriftir. Við bjóðum nokkrar leiðir til framleiðslu á þessari vöru, og þú verður að velja heppilegustu uppskrift. Kræklingur í rjóma sósu er tilbúinn til að fyrirgefa, og bragðið af matnum er bara dásamlegt.

Kræklingur í rjómalagaðri sósu

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

500 grömm af kræklingi, gler rjóma, fiskur seyði, smjör, jörð svartur pipar, saffran, salt, laukur.

Hreinsið krækling og skola þá. Laukur þarf að höggva og sauté með smjöri. Nú bæta seyði og krækling. Plokkfiskur tekur um 5 mínútur, þá bæta við rjóma og blandað. Nokkrum mínútum síðar fat er tilbúinn. Þú getur þjónað það Skreytið efst með greenery.

Kræklingur í rjómasósu með osti

Innihaldsefni: kræklingi - 0,5 kg, mjúkur ostur, ólífuolía - 3 skeiðar, laukur, rjóma - hálfan bolla hveiti - hálfan bolla.

Skelfiskur og skola án skeljar, eins og lýst er hér að ofan. Steikja lauk í ólífuolíu. Bæta við salt, pipar, krækling og halda að skjóta nokkrar mínútur. Þynnt kremið með vatni í hlutföllunum 1: 1, og bæta við á pönnu. Nú þarftu að hella smá hveiti til að massa þykknar, hrærið það og elda nokkrar mínútur. Í næsta og síðasta skrefið - að kræklingur ausinn rifnum osti. Þá senda fat í ofn og bíða þar til skorpu er mynduð. Þjóna fat ætti að vera heitt.

Kræklingur í rjómalagaðri hvítlaukssósu

Til að undirbúa við bragðmiklar og ljúffengan krækling í hvítlaukssósu þurfa svo afurðir: skelfisk sem er dreift í skel - pound, cream - 250 grömm (20%), olía (grænmeti), hvítlaukur - 4 negull, steinselju, pipar og salti.

Hella olíu á pönnu og steikt fínt hakkað hvítlauk, bæta pipar í miklum hita, bókstaflega þrjátíu sekúndur. Nú leggjum við krækling í skel, bíða þar til þeir opna, hella sjóðandi vatni og látið sjóða. Þú getur nú bætt við rjóma. Við gefum fat og setja út í lok matreiðslu bæta grænu, sem verður að skera í litla bita. Kræklingur í rjómasósu með hvítlauk tilbúin. Þeir geta verið bornir fram á salati laufum.

Kræklingur í rjómalagaðri sósu með spaghetti

Þessi valkostur er hentugur fyrir framleiðslu á góðar kvöldmat. Innihaldsefni: Frozen krækling, laukur, rjómi (fitu) - hálft glas, grænu, sólblómaolía, salt og pipar, spaghettí.

Kræklingur er þíða, soðin og leystur úr skeljum. Þá steikja laukinn til að skera í þunnar hálf-hringi og hvítlauk í olíu sólblómaolía. Bætið kræklingi kjöt, salt, pipar og látið malla á lágum hita til loki í fimm mínútur. Nú hella í rjóma, hrærið og látið malla í nokkrar mínútur. Spaghetti sjóða í smá söltu vatni og setja á pönnu. Mix, ríkulega skreyta með greenery. Hægt að bera fram. Bon appetit!