Kjúklingur lifur með lauk: uppskrift. Kjúklingur lifur með lauk á pönnu

Kjúklingur lifur er nokkuð talin framúrskarandi uppspretta af gagnlegur vítamín og steinefni. Frá því eru fengin ótrúlega ilmandi og viðkvæma rétti. Á grundvelli þessarar byproduct gera bökur, súpur, salöt og jafnvel fylla fyrir pönnukökur og kökur. En það er sérstaklega bragðgóður og snýr mjúkt kjúklingur lifur með lauk. Uppskrift af undirbúningi hennar í mismunandi túlkanir verður kynnt í núverandi útgáfu.

Almennar ráðleggingar

Fyrir undirbúning bragðgóður og heilbrigðum diskar þurfa að velja ferskt kjúklingur lifur. Það ætti að vera glansandi og hafa brúnleitar blær án blæðingar innifalið. Yellowness gefur til kynna að varan var peremorozhen.

Uppskrift kjúklingur lifur með lauk og sýrðum rjóma er mjög vinsæll meðal upptekinn húsmóðir. Á það gefur mjög ríkur fat, ásamt hvaða korn, pasta og kartöflumús. Kjúklingur lifur sig er gott vegna þess að það er mun minna vesen en nautakjöt eða svínakjöt hliðstæðu. Ólíkt seinni, það hefur ekkert kvikmynd sem ætti að fjarlægja. Steikið kjúklingur aukaafurð þarf ekki meira en tíu mínútur. Annars er hætta á að þorna upp það. Pickle fat, það er æskilegt í árslok.

Að kjúklingur lifur með lauk á pönnu reyndist blíður og safaríkur, það er hægt að bæta sýrðum rjóma eða rjóma. Vel áður en matreiðslu og það er mælt með því að stuttlega drekka í mjólk. Þessi einfalda meðferð verður að losna við beiskt bragð.

Klassískt útgáfa

Samkvæmt þessari uppskrift, getur þú fljótt og auðveldlega gera bragðgóður og flavorful fat. Það mun ekki einungis að vera yndislegt valkostur fjölskyldu kvöldmat, en einnig hjálpa þér út í óskráðri komu gesta. Áður en þú elda kjúklingur lifur með lauk, athuga hvort það er allt sem þú þarft í ísskápnum þínum. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• Sex hundruð grömm af lifur.
• Þrjár matskeiðar af hveiti.
• Þrjú hundruð grömm af hvítum lauk.

Eins og efnum til viðbótar í framleiðslu á þannig rétti með salt, krydd og smá jurtaolíu.

röð aðgerða

Að hverfa frá lifur blóð safnast þar, það liggja í bleyti í stuttu máli í köldu vatni. Fimmtán mínútum síðar, aukaafurð er þvegið, hellt fljótandi leifar og skera í stórum bitum. Útbúið var með þessari aðferð lifur paneer í máltíð og dreift á heitum pönnu smurða með sólblómaolíu. Það er mikilvægt að ganga úr skugga um að hvert stykki er vel brennt.

Þá brúnt sláturmaturinn dreifa laukinn hálf hringa og elda allt saman á miðlungs hita, hrærið stöðugt í huga innihald pönnu. Rétt áður en flutningur frá plata fat til salt, kryddað með kryddi og þakið lokinu. Eins og þú geta sjá, einfaldlega að undirbúa kjúklingur lifur. Uppskriftir (steikt með lauk, það er, við the vegur, er sérstaklega gott), einnig þarf ekki sérstaka efni og auðvelt er að framkvæma.

Valkostur með soja sósu

Til að gera þetta ótrúlega safaríkur og útboð fat krefst ekki dýrt og af skornum skammti mat. Og tæknin er mjög einfalt, svo það er enn óreyndur hostess tökum auðveldlega. Að fæða fjölskylduna dýrindis kvöldmat, athuga fyrirfram hvort það er allt sem þú þarft innan seilingar. Þú þarft:

• Hálf kíló kjúklingur lifur.
• Par matskeiðar af fljótandi hunang.
• Stór laukur.
• Fjórir matskeiðar af sósu soja.

Til vegan kjúklingur lifur með lauk uppskrift er viss um að vera í bókinni þinni, fæ ekki ferskt og bragðlaus, auka jurtaolíu, salt og krydd.

Lýsing á ferlinu

Laugast af lifur galli obsushivayut efnaleifar og pappír handklæði. Framleitt með þessari aðferð sem hliðarafurðarstreymið skera nokkuð stór hér stykki og fjarlægja til hliðar.

Á heitum pönnu smurða með matarolíu, dreifa hakkað laukur og létt steikja það. Eftir nokkrar mínútur til að senda lifur og láta útbúa yfir miðlungs hita, hrærið af og til ekki gleyma. Þegar byproduct aðeins browned á pönnu hellti soja sósu og fljótandi hunang. All kryddað með salti og kryddi og látið standa í lágmarki eldi. kjúklingur lifur með lauk á pönnu eftir um tíu mínútur að fullu tilbúið til notkunar. Berið það með hrísgrjónum eða kartöflumús.

Valkostur með víni

Samkvæmt þeirri tækni sem lýst er hér að neðan reynist mjög bragðgóður og flavorful fat sem er ekki skammast sín fyrir að leggja gestir komu. Það er að undirbúa það nokkuð fljótt, en ekki til að seinka því ferli að leita að vantar hluti, gera ákvæði allar nauðsynlegar. Á þessum tíma í kæli ætti að vera:

• Sex hundruð grömm af lifur kjúklingur.
• Fjórir skalottlaukur.
• Hundrað og sjötíu og fimm ml af hvítvíni.
• Fjörutíu grömm af smjöri.
• Par matskeiðar af hveiti.

Til kjúklingur lifur (uppskriftir) með steiktum skalottlaukur lauk sneri fleiri tilboð og flavorful, í listanum hér að ofan sem þú þarft að bæta salt, krydd og jurtaolíu.

Snúa-undirstaða tækni

Fyrst af öllu, þá ættir þú að byrja að undirbúa lifrina. Það bleyti stuttlega í skál með köldu vatni, þvo, þurrka og skera í ekki of litla bita. Þá byproduct vals í hveiti og send til pönnu smurða með blöndu af rjóma og jurtaolíu.

Steikt lifur í tvær mínútur á hvorri hlið, og aðeins þá bæta við nokkrum salt og kryddað með kryddi. Það er þá breyting til sérstakt disk, og eru sett á pönnu sneið skalottlaukur. Undirbúa það á lágmarks hita, hrærið stöðugt til að forðast brenndur. Tíu mínútum hellt síðar honum vín og soðið það. Þegar það minnkar um helming í rúmmáli, á pönnu bæta tuttugu grömm af smjöri og strax fjarlægja úr hita. Sú sósa hella steikt lifur og þjónaði að borðinu.

Valkostur með sveppum

Þessi uppskrift er áhugavert vegna þess að kjúklingur lifur með lauk og gulrótum verður ekki steikt á pönnu og baka í ofni. Áður en þú byrjar að gera þetta heilnæm og bragðgóður diskar viss um að fara út í búð og kaupa allar nauðsynlegar vörur. Í þessu tilfelli, þú þarft á hendi til að vera:

• Hálf kíló kjúklingur lifur.
• Tvö hundruð grömm af ferskum sveppum.
• Par laukur ljósaperur.
• Tvö hundruð grömm af sýrðum rjóma.
• Tveir gulrætur.
• A par af hrátt egg.

Til þess að hafa reyndist ljúffengur og flavorful kjúklingur lifur með lauk, uppskrift sem er lýst í grein í dag, þú þarft að auka fjölbreytni í Ofangreindur listi með salti, kryddi og jurtaolíu. Hið síðarnefnda er þörf til gera út efni. Og salt og krydd gefa lokið fat dýrindis bragð.

The reiknirit

Þar sem uppskrift kjúklingur lifur með lauk og sýrðum rjóma sveppum gengið út, fyrst þú þarft að gera er að sveppir. þvo þeirra, eru sett plöturnar skera og steikt í heitu jurtaolíu, ekki gleyma reglulega hrært. A fjórðungur af klukkutíma á vakt í sér skál, og leysti pönnu senda ostur gulrætur og hakkað laukur.

Tíu mínútum síðar leidd grænmeti vakt í eldföstum formi sem botninn smurður jurtaolía, sett á efstu fyrirfram steiktum sveppum og lifur. Allt þetta er fyllt með blöndu af sýrðum rjóma, egg, salt og krydd, og þá stökkva með hakkað jurtum og senda það í ofni. Bakaður kjúklingur lifur með lauk og gulrótum í hundrað og áttatíu gráður. Um það bil hálftíma síðar the fat er fjarlægður úr ofninum, kæld örlítið, skera eru teknir og þjóna.

Valkostur með tómat

Það getur verið tiltölulega fljótt undirbúa dýrindis og uppfylla fat á þessari tækni. Það er gott vegna þess að það fer vel með nánast hvaða Skreytið. Þannig að þú færð mjög flavorful og nærandi kjúklingur lifur með lauk, uppskrift sem veitir hámarks einfaldleika, ganga úr skugga um fyrirfram að þú hefur fundið í eldhúsinu allt sem þarf. Á þessum tíma, þú þarft:

• A pund af lifur kjúklingur.
• Ein gulrót og laukur.
• Sixty ml af matarolíu.
• A par af matskeiðar af líma tómatar.
• Vatn, salt og krydd.

Pre-þvo og obsushennuyu lifur er skorið í stórum bitum og dreift á pönnu Smurà með hituð jurtaolíu. Strax eftir það, skip þakinn með loki, og innihald hennar er snöggkæld á lágmarks hita fyrir fjórðung klukkustundir.

Eftir þetta sinn á pönnu bæta rifinn gulrót og hakkað laukur hálf hringa og halda áfram að elda, ekki gleyma að hræra stundum þannig að ekkert er brenndur. Eftir um það bil tíu mínútur til að senda tómatmauk, salt og krydd. Allt þetta er hellt hálft glas af síað vatn og látið standa í lágmarki eldi. Stewed kjúklingur lifur með lauk og gulrótum alveg tilbúnar til notkunar eftir frekari tíu mínútur. Sem reglu, er það borið fram með pasta, grænmeti eða kartöflumús.