Lagman með kúrbít: bestu uppskriftir

Lagman með kúrbít er mjög góðar og bragðgóður fat til að elda sem ekki þurfa a einhver fjöldi af tími og áreynsla. Sem reglu, svo kvöldmat gert með hráefni kjöt.

Í dag höfum við ákveðið að kynna þér tvær uppskriftir, eitt sem krefst notkunar á aðeins einn af grænmeti, og hitt - það er mælt með því að bæta nautakjöt.

Delicious grænmeti fat - Lagman (skref fyrir skref uppskrift)

Til að undirbúa slíka máltíð er ekki nauðsynlegt að gera eigin núðlur þeirra breiður, langur vymeshivaya egg batter. Eftir árangur af vörunni er seld í nánast öllum matvöruverslunum og verslunum. Með því að kaupa þessa efni, draga verulega úr matreiðslu tíma heilnæm Eastern rétti.

Svo Yum-Yum uppskrift Laghmān með kúrbít þarf að kaupa eftirfarandi vörur:

• núðlur Shoplifting Lagman - 150 g;
• ferskt ungir kúrbít - 1 stk;.
• tómatar rautt holdugur - stór stykki.
• hár-fitu ostur "Adygeisky" - 70 g;
• Curry - 0,5 LítU skeið;
• Allrahanda mulið - 03/01 LítU skeið;
• krydd Asafetida- 1/3 lítið skeið;
• salt sjávar meðalstórum - til að nota samkvæmt ákvörðun;
• Hreinsaður jurtaolíu - a par af stór skeiðar.

núðlur

Lagman elda með kúrbít heima er ekki mjög erfitt. Til að byrja þú vilt að aðrir komi fram við breiðum núðlum keypt í versluninni. Til að ná byrjaði, drykkjarvatn skal sjóða yfir miðlungs hita, bæta við það smá salt. Frekari, í freyðandi vökva er nauðsynlegt að leggja út alla vöruna og sjóða það upp að fullu mýkt. Í lok fullunna núðlur ætti að farga í colander, skola og hámarks losna við umfram raka.

Vinnsla þeir þættir sem eftir

Áður en þú elda Lagman með kúrbít, vinsamlegast meðhöndla helstu vörum. Allt grænmeti þarf að þvo, hreinsa, og þá höggva í litla bita. Eins og fyrir the Adygei osti, verður það einnig að skera í meðalstór stykki.

hitameðferð

Hvernig á að elda dýrindis Lagman með kúrbít? Uppskrift af þessum diski krefst fyrirfram gera út af öllum hlutum. Svona, í pönnu ætti að vera heitt, hreinsaður olíu, bæta karrý honum Astafidu krydd og mulið Allrahanda, þá setja stykki af Adygei osti og létt steikja það, að hræra stór skeið.

Þegar mjólkurvara verður bjartur, það er nauðsynlegt að bæta við teningur ungra kúrbít og holdugur tómötum. Í þessum hluta af the fat sem þarf til að setja út í nokkrar mínútur.

Þegar safi, einangrað frá grænmeti, látin gufa upp, pönnu ætti að hella a par af ausum af seyði, sem áður eldað núðlur. Þess vegna ættir þú að fá fat sem líkist súpu. Plokkfiskur það í skjóli er mælt fyrir 7 mínútur. Á þessum tíma, kúrbítur ætti að vera fullkomlega mjúkur.

Endanleg stig

Þegar grænmeti er eldað, ættu þeir að vera sett fyrir Laghmān soðið núðlur og blandað vel. Ef þess er óskað, þetta kvöldmatur getur bætt við nokkrum ferskum hakkað jurtum.

Við þjóna fyrir matinn bragðgóður Oriental fat

Nú þegar þú veist hvernig á að undirbúa Lagman með kúrbít. Það skal tekið fram að slík kvöldverður er framreiddur fjölskyldumeðlimi þegar heitt. Einnig getur það verið til staðar auk hvers sósu eða jafnvel stykki af kjöti. Njóttu máltíð!

Hvernig á að gera klassískt Lagman?

Uppskriftir Laghmān geta verið mismunandi hluti. Hins vegar er klassískt útgáfa af þessum diski er sá sem er unnin úr sósu nautakjöt. Til að undirbúa slíka dýrindis kvöldmat og glæsileiki sem við þurfum:

• núðlur Shoplifting Lagman - 150 g;
• ferskt ungir kúrbít - 1 stk;.
• tómatar rautt holdugur - stór stykki.
• gulrót, laukur, sætur pipar - til fyrstu stk;.
• ýmis krydd, salt og annað krydd - Notkunin að vild;
• ung nautakjöt halla í - 400 g;
• hreinsaður jurtaolíu - 45 ml.

elda grunnatriði

Hvernig á að elda dýrindis Lagman? Til að byrja að gera ilmandi kjöt kjötsafi með grænmeti og kryddi. Til að gera þetta, þú vilt vinna nautakjöt og höggva það í miðlungs bita. Næstur, þú þarft að þvo og þrífa ofangreind grænmeti, þá skera þær í litla bita.

Þegar vörur eru unnar í pott hella smá á að deodorized (þ.e. hreinsaður) olíu og síðan setja kjöt og steikja það þar til gullinn brúnn. Síðar í sama fat sem þú vilt að setja grænmeti (gulrætur, kúrbít, tómötum, lauk og papriku). Krauma þessir innihaldsefni skal vera lengi þar sem þeir eru mjúkir. Á sama tíma sem þeir ættu að vera skylda að bragði ýmsum kryddum, salti og kryddi. Ef þess er óskað, þeir geta verið bætt við og soja sósu.

elda núðlur

Eins og fyrir slíka fat Lagman ferli? Uppskriftir Lagman krefjast leggja það í sjóðandi saltað vatn, og þá elda þar til tilbúið til 7-14 mínútur. Eftir það hveiti vörur þarf að henda í colander og hrista sterklega.

Lokaþrepið í framleiðslu á

Eftir Laghmān núðlur er decoction, það verður að setja á áður brennt og Braised hráefni. Ef fat er fæst mjög þykkur, þá er það er mælt með því að auki par hella sleifar seyði, þar sem farinaceous matvaran soðnar eða venjulegt vatn.

Það skal tekið fram að í lok þú þarft að fá bragðgóður og nærandi máltíð, mjög mikið eins súpuna. Hins vegar leggja það að borðinu og hægt er og sem annað fat.

Grandvarlega að borðinu

Þjóna máltíð fjölskyldumeðlima ætti að vera í súpunni plötum með nóg af ferskum hakkað jurtum. Í viðbót við þetta fat hægt að bera fram ferskt og fitu sýrðum rjóma og sneið af svart brauð.

til að draga saman

Eins og þú geta sjá, gera kvöldmat með innkaup Laghmān núðlur ekki svo erfitt. Þar að auki, það er hægt að útbúa á mjög mismunandi vegu. Ef þú ert grænmetisæta, þá mælum við með því að nota fyrsta uppskrift. Ef þú og daginn getur ekki lifað án kjöt fat, þá Lagman vera second aðferð. Við the vegur, undirbúa hádegisverð lögð tæk ekki aðeins með nautakjöti. Til dæmis, mjög oft í suður- og austurhluta landsins, eins og í öðrum löndum, að nærandi og mjög ríkur fat lamb og jafnvel fugla.

Við getum ekki sagt að bragðast best Laghmān núðlur með grænmeti og kjöt fæst úr hveiti vörunnar sem var gerð af eigin hendur. Það er ástæðan fyrir að kaupa það í búðinni ætti að vera síðasta úrræði, þegar þú hefur ekki tíma til að hnoða deigið egg.