Mataræði diskar Eggplant - gagnlegt og ótrúlega bragðgóður!

Eggaldin er kannski einn af vinsælustu grænmeti í eldhúsinu í mörgum löndum. Í okkar landi og við erum mjög hrifinn af kavíar á eggaldin, og hver fjölskylda hefur sinn eigin uppskrift hennar. Í austur löndum vinsældum þessa grænmeti pilaf. Í Kóreu, there ert a einhver fjöldi af krydduðum diska af eggaldin, sem fyrir tilviljun, er ekki síður elskaði, og við höfum. Og hvað hefur unnið þetta grænmeti heiminn ást?

The augljós ávinningur af eggaldin

Ást fyrir þetta grænmeti er ekki tilviljun. Auk þess að gott bragð, smá blár (eins og þeir eru almennt kallaðir) hafa aðra einstaka eign - þeir geta elda ótrúlega fjölbreytt úrval af réttum. Jafnvel með eggaldin sem helstu vöru, verður þú að vera fær um að í langan tíma verður ekki endurtekin í matreiðslu meistaraverk. Mataræði diskar eggaldin er ekki bara að skila mikið af ánægju frá hrífandi matvælum, en einnig að bæta líkamanum. Vegna þess að þetta grænmeti er ótrúlega gagnlegur. Á Yogi eggplants eru í efstu tíu vörum sem þarf til að borða að minnsta kosti einu sinni í viku. Þetta grænmeti inniheldur mikið magn af kalíum, sem krafist er fyrir eðlilega notkun þess hjartans. Sinenkie enn að vera innifalið í mataræði fyrir fólk sem þjáist af sjúkdómum í blóði, eins og ákjósanlegur hlutfall járnsalta, kopar, mangan örva myndun nýrra blóðkorna. Í offitusjúklingum fólk, mataræði diska af eggaldin að vera til staðar í mataræði er nauðsynlegt. Í fyrsta lagi, "litla bláa" hafa væg þvagræsilyf eiginleika, og í öðru lagi, eðlileg efnaskipti, og í þriðja lagi - þeir eru lág-kaloría. Þessi grein kynnir sumir mataræði fat af eggaldin, sem þú getur undirbúa sig fyrir ástvinum sínum. En áður en að ég vil leggja áherslu á aðra notfæra sér þessa grænmetis - affordable verð hennar.

Mataræði diskar eggaldin: uppskriftir

Eins og fram kemur hér að framan, þetta grænmetisréttum má framleiða í miklu fjölbreytni. Hér eru nokkrar af þeim.

Salat af brenndum eggaldin

Taktu fjögur miðlungs eggaldin. Peel Away skinn og skera í langsum ræmur með þykkt fingri. Þá sjóða þær í nokkra með sérstaka gufuskipsins eða grill. Þegar þú sérð að grænmeti hafa breytt lit (orðið örlítið dekkri) - það þýðir að hann er tilbúinn. Næsta skref: fínt höggva græna lauk og blanda með smá bláu. Þótt eggaldin kaldur, undirbúa sósu: taka safa hálfa sítrónu, kreista það nokkrum negulnaglar af hvítlauk, bæta við þremur matskeiðar af sósu soja og jurtaolíu. Salat til að bæta við nokkrum salt er þörf. Þar sem það er salt í sósu Soy. Allt blandað vel og láta þar kaldur. Mjög bragðgóður!

Bakaður eggaldin með tómötum og osti

Mataræði diskar eggaldin er mjög vinsæll meðal fólks sem fylgja meginreglum heilbrigðu mataræði. Reyndu að elda grænmeti í þessari uppskrift. Cut sinenkie stór sneiðar, setja þær á bakstur lak og stökkva þá með olíu. Einnig höggva tómatar sneiðar - sett ofan á eggaldin og podsolite. Setja grænmeti í preheated ofn. Á sama tíma, blanda hvítlauksrif með steinselju og kóriander og flottur osti. Þegar eggplants eru næstum tilbúin, setja ofan á grænu með hvítlauk og stökkva með rifnum osti. Leyfi í ofni í fimm mínútur.

sósu

Eins og þú hefur séð, mataræði diskar eggaldin tilbúinn mjög einfaldlega. Ef þú elskar pasta, elda þú eggaldin kjötsafi til þeirra. Skerið "litla bláa" lítil teningur, hella salti og fara í nokkrar klukkustundir. Þegar þeir byrja upp á safa, kreista þá - svo þú fjarlægja Biturleiki. Saxið stór laukur. Nokkrar gulrætur, hreinn og einnig skorið í litla bita. Á pönnu, hella smá jurtaolíu og létt steikja grænmetið. Þá nudda á grater par af bleikum tómötum og leiðir slurry, bæta við grænmeti. Lausnin er soðin í sumir fimm mínútur, bæta við heitu vatni (u.þ.b. 200 ml) og hitað að krauma þar til eldað fat. Setja kjötsafi á núðlum. Vertu viss um að elda þessar dýrindis mataræði matvæli! Uppskriftir Eggplant fylla vissulega fyrstu síðum cookbook þinn.