Matreiðsla köku af kúrbítnum

Í dag þú verður að læra hvernig á að elda bragðgóður og heilbrigðum köku kúrbít. Kannski eru þeir ekki kræsingar, heldur af því hversu gagnsemi vilja gefa líkurnar á önnur grænmeti. Marrows innihalda mikið magn af vítamín C, B (örva the þarma-svæði), lífræn sýra gagnlegur snefilefni sem eru nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans.

Vara frásogast vel og er talið lágmark-kaloría - 100 grömm aðeins 27 kkal. Að auki, kúrbít maloallergenny, svo þeir mega nota fyrir ungbörn í formi einsleitt mauki og fyrstu fóðrun og mjólkandi mæður í ótakmarkaðan magni.

Ávinningurinn af þessari plöntu, var okkur sagt og nú hefja elda grænmeti skvass baka með kotasælu fyllingu. Baka köku með kúrbít betri í gerdeig, getur þú annað hvort elda sjálfur eða kaupa á matvöruverslun birgðir. Það er ekki bannað að baka shortcrust og ósýrt deigið, en fékk smá bragð af öðrum - á viftu.

Flan á kúrbít

Innihaldsefni Fyrir fyllingu:

• tveir miðil kúrbít;
• kotasæla - 200 g;
• Tveir ferskt tómatar;
• Tvö hundruð grömm af 20% krem;
• tvö egg;
• lítill fræbelgur af chili;
• þrjár negulnaglar af hvítlauk;
• basil, cilantro, dill, oregano, myntu;
• brauð- fyrir hvaða máltíð;
• salt;
• harður ostur.

Fyrir ger deigið:

• þurr ger - 10 grömm;
• egg;
• smjör eða jurtaolíu - 50 grömm;
• sex bollar hveiti (til að líta á augað, þar til deigið er teygjanlegt og einsleit);
• mjólk eða vatn ½ bolli (hægt er að hitaskáp kefir með sýrðum rjóma);
• sykur, salt.

Hnoðið deigið

Ger skal þynna í heitu mjólk eða vatni ásamt með teskeið af sykri og salti. Um það bil fimm mínútum síðar ger mun byrja að kúla, þá má blanda með smjöri, eggjum og hveiti. Hnoðið deigið vel og létt frakki með matarolíu svo sem ekki gamall, þá þarftu að ná með pappír handklæði og fara á "passa" fyrir klukkutíma. Um leið og það byrjar að "reika" og hækkandi, það er nauðsynlegt að fara obmyat og aftur heitt í nokkrar klukkustundir.

Matreiðslu kotasæla og grænmeti mincemeat

Til kaka reyndist útboðs kúrbít, verður þú að kaupa unga kúrbít, án mikils fræ inni. Young leiðsögn er ekki nauðsynlegt að hreinsa húðina, þeir eru nóg til að þvo vel og skera í litla sneiðar. Þessar mugs prisolit og fara í colander í tíu mínútur, hlaupandi niður umfram vökva.

Á þessum tíma, skera tómatana, heitt pipar chilli og hvítlauk - allt grænmetið skorið í litla bita (með hýði tómötum hægt er að fjarlægja með því að dýfa þeim í sjóðandi vatni áður). Ystingur er nauðsynlegt að hnoða og blanda með pipar, egg, hvítlauk, hakkað jurtum og nokkrum tsk af sýrðum rjóma. Tilviljun, baka með kúrbít óskað er hægt að bæta grillaðar lauk og papriku, grænmeti lagt út á the botn af the köku.

Nú er síðasta skrefið - að safna saman köku: sérstakt eyðublað fyrir bakstur Stele pappír parchment, stökkva með hveiti og dreifa deigið. Á brúnir deigið, mynda ledges og dreifa fylling lögum: Fyrsta lag - húðuð í hveiti, leiðsögn, annað - tómatar með kryddi, þá aftur, kúrbít, breaded í hveiti, ofan á þá grænu, næsta lag - ystingur. All fylla með sýrðum rjóma, bæta við nokkrum salt, stökkva ríkulega með rifnum osti og senda bakið á 160C í klukkutíma, með áherslu á gullnu brúnir köku. Eftir þennan tíma, það er fyrst nauðsynlegt að kólna, og aðeins þá fjarlægja úr pönnu.

Kynnt köku kúrbítnum - með ríkur, skemmtilega ilm, mjög ríkur, ekki fitugur og sjónrænt aðlaðandi. Hann mun skreyta jafnvel hátíðlegur borð. Það er hægt að nota sem eftirrétt með te, og er hægt að bjóða sem appetizer eða jafnvel helstu fat.